1、“.....对有高血脂引起的心脑血管疾病冠 心病心绞痛心肌梗塞中风和脑血栓等有预防作用，并有利于预防肠癌减肥能调节血糖水平，有效减轻糖尿病 症状。 莜麦中脂肪含量在之间，平均值为，是小 麦的倍，是谷物中脂肪含量最高的品种。莜麦脂肪属于优 质植物脂肪，其中的不饱和脂肪酸含量较高，而且主要是由 亚油酸，占整个脂肪酸的，具有明显的降血脂作用。 另方面，莜麦中含有多种抗氧化成份，如多酚类物质肉桂 酸衍生物，对香豆酸对经基苯甲酸邻经基苯甲酸 羟基本乙酸香草醛和儿茶酚等，莜麦脂质中存在的维生素 淄醇和羟脂肪酸等成份也具有不同程度的抗氧化效 果。 莜麦富含膳食纤维，燕麦纤维在膳食纤维中属转型高级 纤维，它特有的降血脂功效是谷物中最好的，并且具有预防 肠癌，减肥等多种功效。莜麦目前已成为种正在崛起的极 具开发潜力的粮食经济作物，从中国莜麦产业发展现状看......”。

2、“.....我国的莜麦产业发展仍有很大差距， 还不能适应高速增长的经济和不断变化的消费需求，主要原 因在于品种资源缺乏，种植面积单且品种退化严重，耕作 粗放广种薄收良种良法不配套产量低且不稳定，加工 品质较差，直未组织过产业化开发，导致莜麦生产规模化 程度低，优质比率不高，精加工和商品转化比率更低。 从消费市场看，在欧美，莜麦的加工已有比较成熟的几 种产品，其中主要是燕麦片和燕麦粉。作为主要的即食早餐食品，即食莜麦片是利用莜麦颗粒或莜麦碎粒制成的，吃时 用开水冲，焖分钟即可。莜麦片中般添加奶粉蛋黄 肉水果干玉米粉和黄豆粉，适合中老年人及婴幼儿食用 的，含维生素和钙质等。莜麦粉则是与其它谷物 粉混合后加工成各种焙烤类食品，在许多面包饼干糕点 谷类食品膨化小吃和婴儿食品中，常常含有莜麦。莜麦新 品也不断迈入市场，有低脂肪低热值和高纤维的莜麦食品......”。

3、“.....具有脂肪般的质构和口感，脂肪含量低，从 而减少热量的摄入以及莜麦天然抗氧剂利用莜麦油生产 等等。因为莜麦具有保健功能，所以在西方国家备受青睐。 美国的莜麦年消费量约为万吨，每年需进口达万吨， 光早餐食品每年需要莜麦万吨英国国家不大，莜麦年 消费量约万吨日本的饮食习惯与中国相似，在西方国家 健康食品潮流的影响下，日本的莜麦年进口量高达万吨 全球主要是指西方国家每年消费莜麦万吨。中国人 口约占世界人口的，莜麦的年消费量仅占世界莜麦总产 量的，说明莜麦综合利用存在极大的市场推动力。 在目前我国高血脂肥胖动脉硬化便秘糖尿病等 现代文明病以及些癌症的发病率急剧上升，项目产品 对上述文明病起到辅助治疗的作用。统计结果表明，我 国现有亿人口患动脉硬化便秘及糖尿病，其中约 亿占，分布在城市和发达地区，随着人们对疾病成因......”。

4、“.....人们在重视药物治疗的同时， 也开始重视日常食物的选择，这就产生了对既增加营养又能 防病治病的莜麦产品的巨大市场。随着我国经济的发展，人 均收入的增加，国民保健意识的增强，我国的莜麦产品市场 有着巨大的发展潜力。 目前国内市场可见到的莜麦产品包括进出口和国产两 大类，前者档次与价格相对较高，超过普遍消费者的承受能 力。后者大多为家庭作坊式生产，销售价格较低，但生产规 模不大，产品档次不高，基本没有技术和市场优势。本项目 产品档次高，而且价格适中，能较好的解决目前市场供求矛 盾，具有较强的市场竞争能力。通过扩大宣传，建立高效运 行的营销网络，在较短的时间内可以达到产销平衡，并能在 成果和技术领先的基础上，使产品优势和市场竞争保持较长 的时间。 其它杂粮市场分析 我国人民不仅有种杂粮的习惯，而且也有食用杂粮的 习惯，而且消费量很大，如小米，黄米......”。

5、“.....而且随着人民生活水平的提高，会越 来越大，市场前景广阔。 项目的实施充分利用当地农业资源优势和低廉的能源。 劳动力优势，利用企业占用的亩土地资源，只要有较少的 投入就可获的较大的回报。同时，本项目加工设备选用先进 设备，除加工现有产品外，还可根据市场变化推出各种花色，口味系列产品，灵活调整产品结构，利用公司已建立的销售 网络将产品推向市场，减少了销售费用，降低了产品成本。 该产品具有很强的竞争优势。 市场风险分析 本项目生产和销售应注意的问题是保证产品加工储 藏运输全过程的科学安全无污染保证产品的质量 品位适时制定相应的生产标准和市场营销战略适应消费 者需求转变，逐步向终端消费品市场引申。 管理出效益。企业的效益靠精细的管理，先进的技 术及灵活的市场信息支撑，对于习惯于传统生产管理而言，食 品生产而面临着科学管理严峻考验......”。

6、“.....必然影响到产 品的市场竞争力。 质量是根本。个好的品牌是靠产品的优良品质 加以保证的，是靠长期打造和维护来培养的。随着消费者对 食品的质量安全品位等越来越重视，项目必须对原料及 生产过程制定严格要求。否则，产品销售会因为质量问题而 ，在较短的时间内可以达到产销平衡，并能在 成果和技术领先的基础上，使产品优势和市场竞争保持较长 的时间。 其它杂粮市场分析 我国人民不仅有种杂粮的习惯，而且也有食用杂粮的 习惯，而且消费量很大，如小米，黄米，黄米面绿豆 各种豆面及高粱面等，而且随着人民生活水平的提高，会越 来越大，市场前景广阔。 项目的实施充分利用当地农业资源优势和低廉的能源。 劳动力优势，利用企业占用的亩土地资源，只要有较少的 投入就可获的较大的回报。同时，本项目加工设备选用先进 设备，除加工现有产品外，还可根据市场变化推出各种花色，口味系列产品......”。

7、“.....利用公司已建立的销售 网络将产品推向市场，减少了销售费用，降低了产品成本。 该产品具有很强的竞争优势。 市场风险分析 本项目生产和销售应注意的问题是保证产品加工储 藏运输全过程的科学安全无污染保证产品的质量 品位适时制定相应的生产标准和市场营销战略适应消费 者需求转变，逐步向终端消费品市场引申。 管理出效益。企业的效益靠精细的管理，先进的技 术及灵活的市场信息支撑，对于习惯于传统生产管理而言，食 品生产而面临着科学管理严峻考验，偶有疏忽，必然影响到产 品的市场竞争力。 质量是根本。个好的品牌是靠产品的优良品质 加以保证的，是靠长期打造和维护来培养的。随着消费者对 食品的质量安全品位等越来越重视，项目必须对原料及 生产过程制定严格要求。否则，产品销售会因为质量问题而 受到影响。 品牌是关键。企业要把品牌建设当作大事来抓。 在当今社会......”。

8、“.....以品牌带动产业 发展，是食品业的发展方向。今后食品加工企业将日益凸显 产品质量优势和市场销售优势，达到产品优质优价品牌 高价，改变过去产品好坏个价，优质安全与经济效益不对称的状况，使食品加工企业走上良性，可持续发展之路。 市场是生命。任何个生产加工企业，如果没有市 场需求，以及良好的市场销售渠道，企业将面临生存的问题。 所以，在目前项目产品市场前景看好，产品生产技术管理完 善的前提下，做好产品营销是十分重要的。项目应方面做好 上下游企业的公关及新产品的研发，另方面，建立完善的市 场销售网络体系，在充分利用现有的销售网络体系的同时，要 逐步建立适应项目产品营销应对市场需求变化敏捷的销售体 系，制定相应的营销策略。 市场营销策略 公司需要进行市场跟踪调查分析，了解国内外市 场的变化，在合理选择市场的基础上，及时调整产品方案及 工艺......”。

9、“..... 在食品加工业相对集中的区域建立销售中心，及 时为企业提供产品信息。 通过各类媒体，宣传公司的产品，以开拓大众消 费市场，引导人们的消费。 建立相对稳定的营销服务网络，尤其在特大和大 城市有稳定的销售网络，服务于食品加工企业和普通消费 者。 在沿海港口城市设立办事处，建立展厅，积极开拓国际 市场，并搜集国际市场信息及时反馈到企业。在该产品的目 标城市建立销售部门，及时向用户供货，并收集用户对产品的有关信息。在全国消费水平较高的城市，寻找代理商，以 逐步打开市场，积极争取更高的消费者。在省会城市派驻 名营销人员，了解消费者的购买行为以及对产品的需求特点 为改进产品性能和营销策略提供依据......”。