1、“.....并有产品检测报告外包装纸箱必须有检验检疫部门出具包装性能检验结果单。④与食品表面接触消毒液浓度规定手消毒水次氯酸钠脚踏消毒池车间墙壁车间地面消毒水次氯酸钠防止交叉污染卫生标准及操作规程本公司可能造成交叉污染来源主要有因清洁消毒和卫生操作不当而造成人流物流气流和水流造成交叉污染。为防止和消除能够造成交叉污染环节，严格控制人流物流气流和水流方向，确保操作人员养成良好卫生习惯，防止交叉污染发生，制定以下操作要点。防止人流造成交叉污染加工车间布局严格按要求进行物理性隔断，严格区分清洁区准清洁区和般作业区清洁区和准清洁区界面在杀青锅。不同加工区设有不同条件更衣室......”。

2、“.....专库专用，不得存放有碍卫生物品清洁区与准清洁区加工界面为杀青锅，要严格按照工艺操作规程，保持界面严格分开，区域工器具只能在各自区域使用工器具清洗消毒要在工器具消毒间操作，不得随意在生产车间进行。垃圾处理车间产生废弃物应放在带盖并有明显标识废弃物桶中，每日生产结束后清理出车间。在工器具清洗消毒固定区域，未清洗消毒和己清洗消毒工器具要分别存放，己清洗消毒工器具要通过窗口传递出消毒间，操作人员使用必须来自已清洗消毒工器具。防止气流水流造成交叉污染加工车间按附件要求用臭氧发生器对空气进行消毒清洁区和准清洁区污水流向必须是清洁区向准清洁区流出。车间清洗用水管不得拖地......”。

3、“.....并且检查安全情况消除蚊蝇草生地各有关部门每天对各自公司区包干区进行打扫次，做到无杂物无杂草各部门对各自室内卫生认真保洁，做到六面光，每周公司组织次大检查。车间外虫害用杀虫剂杀灭，杀虫剂由质检科保管，专人使用。甘肃省天水地区年产吨浓缩苹果汁厂拟建项目建议书目录前言现状与前景厂址选择及规划工艺流程物料衡算设备选型用水及用电全厂生活设施卫生前言苹果浓缩汁是将成熟苹果经过拣选清洗破碎压榨浓缩而成原料性产品，并经过饮料生产商再加工才能消费产品，是世界最主要苹果加工品。世界上许多国家，尤其是盛产苹果欧美等发达国家部有饮用苹果汁消费惯。浓缩苹果汁由于价格便宜，口味较淡......”。

4、“.....都离不开苹果浓缩汁这风味特性温和基料。国外饮料生产厂商将浓缩苹果汁用作饮料生产勾兑和调味。近年来，随着人们健康意识增强，世界饮料市场中碳酸饮料增长开始减缓，在欧美些国家，碳酸饮料由于其过高糖含量，已鼓界定为不适合青少年和肥胖人群消费饮料。纯果汁和果汁类饮料由其具有天然健康特性，产销量增长迅速。从而决定了未来对苹果浓汁需求将继续呈稳中有升势第章现状与前景我国浓缩苹果汁产业现状及概况我国浓缩苹果汁生产最早从山东开始。年，山东中鲁公司开始进口浓缩苹果汁生产加工设备，直到上世纪九十年代中期，浓缩苹果汁生产加工主要在山东，年产量不超过，吨。从上世纪九十年代中期开始，浓缩苹果汁生产加工得到了迅猛发展......”。

5、“.....发展到陕西河南山西和辽宁等苹果产区。浓缩苹果汁加工企业由八十年代家发展到目前三十五家，年加工业生产能力从九十年代中期吨猛增至现在多万吨。目前我国已成为世界浓缩苹果汁第大生产国和出口国，目前全国浓缩苹果汁生产企业已可年转化近万吨苹果，占苹果总产量近，极大地缓解了苹果主产区卖果难问题，并使我国主要苹果产区加工用苹果收购价从元公斤，基本稳定在元公斤以上，仅此就可使近百万户果农受益，为农民年增加收入约亿元。从国内市场来看，目前我国生产浓缩果汁厂家尚少，而兴建数百家饮料厂急需大量浓缩汁原料。中国有十三亿人口，随着经济发展。人民生活水平地为断提高，作为健身饮品需求量将越来越大。因之，加快加大果汁生产，在国内会经久不衰，立于不败之地。从国际市场来看......”。

6、“.....根据美国农业部对年浓缩汁减产预测美国需进口万吨鲜果汁，德国将进口万吨鲜果汁。另外，从世界各国果汁消费结构来看，柑桔椰菠萝等饮品饱和缓慢，而苹果汁葡萄汁饮品增长特快，其中以苹果汁最猛。在果汁世界贸易中，年西欧各国进口量是年倍以上，日本果汁饮料消费尤为突出年为年倍年以后每年以速度递增。体布局生产车间位于全材质。办公楼紧靠车间，方便管理。厂区道路宽敞，两旁种有树和草坪。充分考虑消防要求，各主要建筑物和易燃物附近设有消防设施。设计排水沟位于经常排污，排水设备下面，保证车间排水排污要求。氏杀菌。杀菌主要目有三个，灭酶杀菌淀粉糊化。若杀菌不彻底，可造成致病菌残留微生物腐败。杀菌后，应立即降温至，以方便下步进行酶解。阵解在这个过程中......”。

7、“.....经检测均为显阴性时，再根据终产品色值要求，在酶解罐中采取加或不加活性炭澄清剂。经过酶降解和澄清后果汁直接进入超滤循环罐，以备精过滤。要求酶制剂存放温度在酶反应温度从酶解罐进料开始到出料结束，物料停留时间超滤开机时物料除外。控制时间目主要是控制微生物需要超滤超滤开机时要求浊度为时，方可向下工序送料。每半个小时要对渗透液做有无杂质感官检测。在超滤渗透液流量不能满足生产需要时，应按规定程序清洗，清洗前须加水稀释循环罐果汁，过滤至糖度低于时，超滤方可排空。超滤膜般选用聚枫膜，截留分子量般为树脂脱色脱色需要根据产品色值来决定。超滤后清汁由清汁罐泵入树脂柱，经过树脂吸附作用进行脱色处理，根据脱色后清汁检测指标，确定是否需要更换树脂柱再进行生产......”。

8、“.....大孔吸附树脂能使果汁保持原有新鲜滋味和香气。浓缩本设计根据工厂实际，采用已有效板式蒸发器和新增台效管式蒸发器进与生产要求相适应。厂房温度及相对湿度与生产工艺要求相适应。厂房之间，厂房与通道之间有缓冲设施，设置与洁净级别相应人流和物流通道。厂房安装下水道，洗手及其它卫生清洁设施不对产品生产带来污染。备料室与生产工艺要求洁净级别致。厂房空气净化设施，设备定期维修，检修过程采用适应措施。不对产品生产造成污染。具有与喷雾相应专用设备。与原料，中间产品直接接触生产用工具，设备符合产品质量和卫生要求材质。办公楼紧靠车间，方便管理。厂区道路宽敞，两旁种有树和草坪。充分考虑消防要求，各主要建筑物和易燃物附近设有消防设施。设计排水沟位于经常排污......”。

9、“.....保证车间排水排污要求。设备与设备，设备与墙之间留出适当空隙，保证操作方便，维修与清洗方便。车间入口处设有更衣室，消毒间，缓冲间等，工人须更衣消毒后进入车间，保证车间卫生，且工人须穿特定工作服，鞋等。厂区总体布局生产车间位于全厂中心地带。辅助车间包括原料库，成品库，机修车间分布于生产车间周围。动力设施锅炉房，变电室等接近负荷中心，锅炉房设在远离生产车间方向。生活辅助设施办公楼，食堂等位于生产车间与动力设施之间，办公楼与生产车间连通。厂区交通绿化道路宽敞，可将人流物流充分分隔，避免交叉污染厂区周围有绿化带，防风阻沙，美化厂区......”。