1、“.....内部因为分工的不同，对于人员的考核方法也不同，在提高公平发展的原则下，应该根据员工对于公司所作出的贡献作为考核的依据。这就是绩效考核的指导方法。绩效考核计划要从员工的工作成绩的数量和质量两个方面，对员工在工作中的优缺点进行策定。譬如科研人员和公司财务人员的考核体系就不样，因此其在制定考试计划时，应该根据工作性质的不同，制定相应的人力资源绩效考核计划。至少包括以下三个方面工作环境的变动性大小工作内容的程序性大小员工工作的独立性大小。绩效考核计划做出来以后，要相应制定有关考核办法，常用的方法包括排序法平行法关键事件法硬性分布法尺度评价表法行为定位等级评价法目标管理法。发展计划结合公司发展目标，设计核心骨干员工职业生涯规划和职业发展通道。明确核心骨干员工在企业内的发展方向和目标以达到提高职业忠诚度和工作积极性的作用。编辑本段程序人力资源规划的程序即人力资源规划的过程......”。

2、“.....收集有关信息资料人力资源规划的信息包括组织内部信息和组织外部环境信息。组织内部信息主要包括企业的战略计划战术计划行动方案本企业各部门的计划人力资源现状等。组织外部环境信息主要包括宏观经济形势和行业经济形势技术的发展情况行业的竞争性劳动力市场人口和社会发展趋势政府的有关政策等。人力资源需求预测人力资源需求预测包括短期预测和长期预测，总量预测和各个岗位需求预测。人力资源需求预测的典型步骤如下步骤，现实人力资源需求预测。步骤二，未来人力资源需求预测。步骤三，未来人力资源流失情况预测。步骤四，得出人力资源需求预测结果。人力资源供给预测人力资源供给预测包括组织内部供给预测和外部供给预测。人力资源供给预测的典型步骤如下步骤，内部人力资源供给预测......”。

3、“.....外部人力资源供给预测。步骤三，将组织内部人力资源供给预测数据和组织外部人力资源供给预测数据汇总，得出组织人力资源供给总体数据。确定人力资源净需求在对员工未来的需求与供给预测数据的基础上，将本组织人力资源需求的预测数与在同期内组织本身可供给的人力资源预测数进行对比分析，从比较分析中可测算出各类人员的净需求数。这里所说的净需求既包括人员数量，又包括人员的质量结构，即既要确定需要多少人，又要确定需要什么人，数量和质量要对应起来。这样就可以有针对性地进行招聘或培训，就为组织制定有关人力资源的政策和措施提供了依据。编制人力资源规划根据组织战略目标及本组织员工的净需求量，编制人力资源规划，包括总体规划和各项业务计划。同时要注意总体规划和各项业务计划及各项业务计划之间的衔接和平衡，提出调整供给和需求的具体政策和措施......”。

4、“.....规划时间段确定规划时间的长短，要具体列出从何时开始，到何时结束。若是长期的人力资源规划，可以长达年以上若是短期的人力资源规划，如年度人力资源规划，则为年。规划达到的目标确定达到的目标要与组织的目标紧密联系起来，最好有具体的数据，同时要简明扼要。情景分析目前情景分析主要是在收集信息的基础上，分析组织目前人力资源的供需状况，进步指出制订该计划的依据。未来情景分析在收集信息的基础上，在计划的时间段内，预测组织未来的人力资源供需状况，进步指出制订该计划的依据。具体内容这是人力资源规划的核心部分，主要包括以下几个方面项目内容。执行时间。负责人。检查人。检查日期。预算。规划制定者规划制定者可以是个人，也可以是个部门。规划制定时间主要指该规划正式确定的日期。实施人力资源规划人力资源规划的实施，是人力资源规划的实际操作过程，要注意协调好各部门各环节之间的关系......”。

5、“.....要赋予负责人拥有保证人力资源规划方案实现的权利和资源。而且，过多的水分还会增加冷冻负荷。沥干可用振动筛甩干机离心机或流化床预冷装置进行。速冻。野生菌速冻采用流化床速冻机，该机为单体快速冻结设备，在个隔热保温箱内安装筛网状输送机蒸发器和冷风机。原料放置在水平筛网上，在高速低温气流的带动下，原料层产生悬浮现象，使原料呈流体样不断蠕动前进并冻结。由于强冷气流从筛孔底向上吹，把物体托浮起来，彼此分离，单体原料周围被冷风包裹而完成冻结。冷源从制冷机房的供液管进入速冻机内的蒸发器，利用制冷剂在管组内蒸发来冷却管外流动的空气，依靠保温箱内的风机强制箱内空气，加速气体循环。通过冷风机的蒸发组产生热交换使空气冷却，从而使保温箱内冻结间的温度保持在，加速原料的冻结。风机的配置要合理，要选择适当的风压风量和合理的气流，以保证原料的流态化。投产前先将速冻机各部位用高压水枪冲洗消毒干净......”。

6、“.....将冻结间温度先预冷至以下，再将经过预处理沥尽水分的野生菌由提升输送带输入至振动筛床，传送带的野生菌层厚度为，把原料振散后，再进行冻结间输送网带，流经蒸发器冷却冻结，冻结温度为，冷气流速，冻结时间为分钟，使野生菌中心温度达以下。冻结完毕，冻品由出料口滑槽连续不断地流出机外，落到皮带输送机上，送入的低温车间，接入下道工序。这样不停机地连续生产，通常每隔小时要停机，用冷却水除霜次。分级。速冻后的野生菌应进行分级，按菌盖大小可分为以下级大大级，代号，横径菌盖。大级，代号，横径菌盖。中级，代号，横径菌盖。小级，代号，横径菌盖。分级可采用滚筒式分级机或机械振筒式分级机。复选。复选是保证野生菌成品品质的重要环。将分级后的野生菌置于不锈钢或无毒塑料台板上进行挑拣。剔除不符合质量标准的锈斑畸形空心脱柄开伞变色菇薄菇等不合格的劣质菇。镀冰衣。为了保证速冻野生菌的品种......”。

7、“.....野生菌在分级复选后尚须镀冰衣。镀冰衣有定技术性，既要使产品包上层薄冰，又不能使产品解冻或结块。具体作法是把野生菌倒进有孔塑料筐或不锈钢丝篮中，再浸入的清洁水中秒，拿出后左右振动，摇匀沥干，并再操作次。冷却水要求清洁干净，含余氯。冷藏。将检验后符合质量标准的速冻野生菌迅速放入冷藏库冷藏。冷藏温度，温度波动范围应尽可能小，般控制在以内，速冻野生菌宜放入专门存放速冻蔬菜的专用库。在此温度下冷藏期限个月五包装包装。包装必须保证在以下低温环境中进行，温度在以上时速冻野生菌会发生重结晶现象，极大地降低速冻野生菌的品质。包装间在包装前小时必须开紫外线灯灭菌，所有包装用工器具，工作人员的工作服帽鞋手均要定时消毒。内包装可用耐低温透气性低不透水无异味无毒性厚度为聚乙烯薄膜袋。外包装纸箱，每箱净重，纸箱表面必须涂油，防潮性良好，内衬清洁蜡纸，外用胶带纸封口。所有包装材料在包装前须在以下低温间预冷......”。

8、“.....为种类繁多的野生食用菌类提供良好的生长环境。每年月，团田乡市场上到处是卖野生食用菌的摊位，片繁忙丰收的景象。今年，团田乡野生食用菌价格在每千克元至元之间。团田乡从事野生食用菌采摘收购运输加工等方面的人数达万人，乡境内交易额高达万元以上。采购地面向全省野生菌多生长地区，重点在普洱市墨江县团田乡采购上等菌公司采购周期主要按实际的市场需求量及当地的供应能力作为最基本的采购条件，般在野生菌多生长的期间，公司以日采购次在野生菌淡季，基本以库存及冷藏菌为生产对象。冷冻野生菌的制作方法野生菌的速冻工艺流程可以概括为以下几个环节原料挑选护色漂洗热烫冷却沥干速冻分级复选镀冰衣包装检验和冷藏。原料挑选。野生菌原料要求是新鲜色白或淡黄菌盖直径以内，半球形，边缘内卷，无畸形......”。

9、“.....但菌褶不能发黑发红，无斑点无磷片。菇柄切削平整，不带泥根，无空心，无变色。野生菌的护色。将刚采摘的野生菌置于空气中，段时间后在菇盖表面即出现褐色的采菇指印及机械伤痕。引起这种变色的主要原因是野生菌所含有的酚类物质在多酚氧化酶催化下氧化的结果，称为酶促褐变。酶促褐变的发生，需要个条件适当的酚类底物酚类氧化酶和氧。控制酶促褐变，主要从控制酶和氧两方面入手，常用方法有以下几种。亚硫酸盐溶液法。常用的有亚硫酸钠焦亚硫酸钠等。亚硫酸盐为果蔬半制品保藏剂，它对多酚氧化酶有很强的抑制能力，当浓度达时，酶的活性几科完全被抑制，的残留量不得超过。具体方法将采摘的野生菌浸入的溶液或的溶液中浸泡两分钟后，立即将菇体浸泡在以下的清水中运往工厂。也可在或溶液中浸泡两分钟后捞出沥干，再装入塑料薄膜袋，扎好袋口并放入木桶或竹篓运往工厂，到厂后立即放入温度为以下的清水池中浸泡分钟......”。