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如家酒店前台员工培训手册_员工培训手册(5) 如家酒店前台员工培训手册_员工培训手册(5)

格式:word 上传:2022-06-26 00:38:19

《如家酒店前台员工培训手册_员工培训手册(5)》修改意见稿

1、“.....可没有表现出来,客人怎么会知道呢打招呼代表我们对别人表示关注和尊敬酒店从业人员的主动并非被动,酒店服务人员应向客人主动热情打招呼,像是熟人,像是朋友打招呼,这样就把酒店对客人的这种关注与尊敬的态度表现出来。如果不给客人打招呼,就是不欢迎客人的举止,这样必然会影响客人对酒店的形象,就可能导致客人不回头,这样酒店就会损失客人损失生意,。让客人感受到真诚感受到我们的服务,争取更多的回头客。打招呼是我们的工作职责与工作内容有的服务人员并不能很好地理解打招呼所代表的含义,认为是上级领导强加给他们的任务。在工作中经常会遇到这样的现象其是打招呼只是对客人的招呼而没有向同事打招呼,此部分人员认为,服务人员必须尊敬客人......”

2、“.....客人不来消费就没有收入。可对同事打招呼有什么好呢前面提及到酒店是服务性行业,酒店内部同事之间相互尊敬,有利于创造种和谐的酒店服务氛围,有利于大家之间平等互助,增强凝聚力,同时这样在感情化的工作环境在些程度上维护了酒店人员的稳定性。其二有些员工反映,给些同事打招呼没有得到回应,因此以后就不再给该同事打招呼了,打招呼是种岗位职责,给别人打招呼是尽了自己的职责,如果因为别人没有回应而不给别人打招呼,那就等于没有尽到自己的职责,至于别人如何,服务人员是无法改变的,故不必做太多奢求,自己做好,做好岗位职责。如何打招呼第关注即当客人与服务人员的眼光接触的那瞬间那就是打招呼的最好时机。看到客人的第时间就是打招呼......”

3、“.....点头微笑注视宾客身体倾斜放慢脚步酒店前台员工部分如家酒店连锁公司酒店培训手册如家愿景创建中国最著名的住宿业品牌,如家使命用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益最高,从而为我们的客户提供干净温馨经济型酒店产品让我们的员工得到尊重,工作愉快,在如家而自豪使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报由此创造我们的如家品牌。指导思想个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的,良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便标准化致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和致性......”

4、“.....指导和规范如家快捷酒店直营店和特许经营店的管理和服务。特别提醒,本手册内容属如家酒店管理有限公司内部资料,任何人未经许可不得翻印和外传。前台的特点接触面广大厅是酒店的门面,是客人首先接触的部门,它在业务上承担着客房的销售工作,负责客房的预订入住结账等工作,同时还为客人提供各种服务。业务繁杂前台的工作范围广,它包括订房入住登记话务服务结账服务行李寄存服务咨询委托代办等,而且,这些工作直接面对客人,因此,要求前台服务员必须具有高效准确周密的工作素质。关系全局客人到达后,首先接触是前台,给别人又是第印象,客人离店后,前台又是他们留下最后印象的地方,这些印象决定客人对酒店的总体评价,并且,客人入住期间......”

5、“.....因此,前台的工作好坏,效率的高低,对酒店的整体形象有直接的影响。二前台的地位前台是酒店的门面家酒店服务质量的好坏和档次的的高低,从前台就可以表现出来。处理留言,及时通知客人。严守话务保密制度,不得随意将客人房号,酒店机密或公司领导电话给别人,如有咨询,请留言。熟悉所有内线电话,便于各部门之间留言的客人,当客人说完留言的话语,话务员定要重复遍,免得到时误解客人所说的意思。熟悉长途市话的收费标准,当客人需开启时,需说明收费标准。根据客人要求做好叫醒服务。掌握酒店领导以上相关人员的客人讲请稍等,我找个熟悉的这方面的人员来跟你讲,或自己先了解问题,再问答客人的问题,不可以给客人模棱两可的感觉......”

6、“.....因为对方以为你了解他的意思而直讲下去,最后就糟了。并且有。在转有保密房的房间,定要征得客人同意才可转接。当有人打电话来时,探知对方的身份这点很重要,如果当你不知对方是谁时,应礼貌问请问你是哪位接听电话时,对方所问你的些问题,你不懂时,可以跟订票退票的有关手续信息等。九话务服务话务员必须掌握转接电话的技能,熟知交换机的性能及操作方法,才能准确快捷地转接电话,同时,话务员还应了解酒店的组织结构,知各分机号码,并熟记各领导的姓名声音表地图当日报纸房价表等。了解酒店所有设施及服务项目。了解当地银行的地址及营业时间。了解本地娱乐场所购物场所信息。了解交通方面的信息。关于天气日期时间的咨询......”

7、“.....乐于助人及欢愉音声询问对方名字并于言谈中应用用字简单,勿用术语运用礼貌用语,如您好请谢谢别客气等„„知识通晓酒店内各部门的内线号码知道酒店所提供的设施及服务项目了解酒店及本地区的节目及活动安排,酒店内的大小宴会会议二电话程序接收外来电话铃声三声内接听统用普通话您好早上好,维景酒店,有什么可以帮您作开始小心聆听,避免打扰对方,有需要时多作咨询乐于助人,提供额外的资料当准备接电话时,不允许边说话边拿起话筒,不要让客人开始听到的不是您好,维景酒店而是些其他的话可写下来电者姓名房间或电话号码及询问内容接收内线电话铃呼三声内接听统用普通话您好,前台总台......”

8、“.....包括各部门经理主管的姓名工作概况及内线号码只转线至你认为有能力解决来电者问题的内线告诉来电者你把电话转往何人,亦知会另方谁来电及你转接的原因当来电者要传呼领导时,要问清来电者姓名找领导何事,然后对来电者说请稍等,我马上为你转接。当领导同意接电话时才可以把电话转接过去对客向来电者询问要转房间号的住客姓名请问客人姓名请问您贵姓经过客人同意后现在我将电话接往先生的房间,请稍等很抱歉,先生已退房尚未抵店,暂时不在房间,请问您是否需要留言很抱歉,先生的电话正在使用中,请问先生小姐愿意等候还是需要留言转接电话时,切记客人同意后才可以为客人转接。需来电者等候请问避免及不知道不清楚也许大概可能这类模棱两可的词语......”

9、“.....服务员应向客人表示歉意或请客人稍候,然后查询有关资料,再给客人以准确的回答,为了问询服务的需要,前台般备有交通时刻表地图当日报纸房价表等。了解酒店所有设施及服务项目。了解当地银行的地址及营业时间。了解本地娱乐场所购物场所信息。了解交通方面的信息。关于天气日期时间的咨询。了解当地旅游景点。订票退票的有关手续信息等。九话务服务话务员必须掌握转接电话的技能,熟知交换机的性能及操作方法,才能准确快捷地转接电话,同时,话务员还应了解酒店的组织结构,知各分机号码,并熟记各领导的姓名声音。在转有保密房的房间,定要征得客人同意才可转接。当有人打电话来时,探知对方的身份这点很重要,如果当你不知对方是谁时......”

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