1、“.....油炸鲜薯片生产工艺马铃薯清理去杂清洗去皮修整切片漂洗漂烫脱水油炸脱油调味冷却称量包装质量要求感官要求外观外观近似椭圆形，允许部分不规则及少量碎片颜色呈淡黄色允许部分呈棕黄色气味具有新鲜马铃薯油炸后特有香味，无烤焦味哈味或其他不良气味。口感松脆可口，具有油炸马铃薯和各口味特有香味。理化要求水分含量脂肪含量酸价过氧化值残硫量以砷铅卫生指标细菌总数个克大肠杆菌个克致病菌不得检出速冻薯条生产工艺马铃薯预置挑选去泥沙清洗去皮及皮肉分离修整切条分级漂烫漂洗脱水干燥油炸沥油预冷速冻称量包装冷藏质量要求薯条规格截面尺寸般为不同规格长度尺寸感官要求颜色外表面呈黄色或白色黄肉原料为黄色味道油炸又不含其它异味，有薯条特殊香味形态条形整齐，表面光滑，冷藏状态下允许有稍微冻粘连，有微量冰晶体。理化要求水分含量含油量焦磷酸钠含量目背景马铃薯营养丰富，素有地下苹果第二面包之称。全世界有三分之二以上国家种植马铃薯，产量达亿吨左右，仅次于小麦玉米水稻，居第四位。据美国权威机构报道，只食用全脂奶粉和马铃薯制品，就能提供人体所需切营养成分，因此认为马铃薯将是世界粮食市场上种主要食品。在国外......”。

2、“.....主要包括薯片薯条等。据联合国粮食发展署和国际马铃薯中心估计，世界上各国直接食用马铃薯不足总产量，而在我国，马铃薯用于直接食用。与联合国统计数字相比，我国目前马铃薯食品总体加工水平约比世界工业发达国家水平落后年。我国十五食品工业发展规划指出，十五期间，要积极发展马铃薯加工工业，到十五期末，建立起马铃薯全粉及加工品淀粉专用淀粉马铃薯方便食品等产品系列，使马铃薯加工工业成为中西部地区个新经济增长点。因此，目前发展马铃薯深加工项目恰合时机。山东省宁阳县土壤气候适应马铃薯生长，现有大面积马铃薯种植，品种优，产量高，非常适宜进行马铃薯深加工，为本项目提供了足量原料资源。项目方案本项目产品为油炸马铃薯鲜薯片速冻薯条及利用薯条边角料加工雪花全粉。建设规模及产品方案本项目拟在堽城镇园区内，新征亩平方米，其中建筑占地面积平方米。生产线建设如下年产吨公斤小时油炸鲜薯片生产线条年产万吨公斤小时速冻薯条生产线条年产吨公斤小时雪花全粉生产线条。机器设备生产设备在保证产品质量要求和满足生产需要前提下，主机选用进口设备，其它辅机通用设备选用国产设备......”。

3、“.....配套设备包括化验卫生煤水电供应系统等辅助设备。仓储运输设备包括冷却系统运输车辆等。环境保护包括污水处理系统废渣处理系统噪音控制等。土建工程主要包括原料库堆场缓冲库综合库油炸薯片车间速冻薯条车间薯条冷库成品库化验室锅炉房变配电室泵房水塔煤渣堆场皮渣池地磅房机修间综合办公楼宿舍楼餐厅浴室传达室车库等。总建筑面积平方米。燃料和动力供应燃煤供应堽城镇周边地区煤炭资源丰富，拥有多处煤矿，所生产煤发热量高，美智和产量均能满足本项目生产需要万吨年。水源条件本项目全部用水量为吨天，采用地下水或自来所得税按税率计征。固定资产折旧房屋建筑按年折旧，设备及安装按年折旧，无形和递延资产按年摊销。成本及利润预测马铃薯产品年原材料及动力消耗估算见表。产品销售收入和销售收入税金及附加见表。固定资产无形资产递延资产折旧与摊销见表。总成本费用外购原材料燃料动力工资福利修理费折旧摊销利息其他费用。其他费用包括销售费用和管理费，按销售收入计算。经营成本总成本费用折旧摊销。详见表。利润测算利润总额年销售收入总成本销售税金。按利润总额缴纳所得税，税后利润用于提留盈余公积益金及应付利润，详见表......”。

4、“.....静态投资回收期为年税后，包括建设期年，低于行业标准年。盈亏平衡分析按正常年份销售收入销售税金及可变成本固定成本计算以生产能力利用率表示盈亏平衡点。固定成本销售收入可变成本销售税金即企业生产能力利用率达到时，即可保本生产，说明项目抗风险能力较强。生产能力达到时，可生产油炸马铃薯片吨，速冻薯条吨，雪花全粉吨......”。

5、“.....总建筑面积平方米。燃料和动力供应燃煤供应堽城镇周边地区煤炭资源丰富，拥有多处煤矿，所生产煤发热量高，美智和产量均能满足本项目生产需要万吨年。水源条件本项目全部用水量为吨天，采用地下水或自来水做水源供应，车间工艺用水部分循环使用以减少用水量。电力供应本项目总装机容量为千瓦，年耗电量万度。汽将利用电厂回汽。原料需求不同马铃薯产品对原料要求不同，本项目原料主要指标为油炸马铃薯鲜薯片原料马铃薯必须品种纯正，外形规整呈椭圆形，芽眼浅，成熟新鲜马铃薯干物质含量，还原糖，直径毫米，严格去处发芽发绿霉变马铃薯。速冻马铃薯条原料马铃薯必须品种纯正，外形规整呈椭圆形，芽眼浅，成熟新鲜马铃薯干物质含量，还原糖，长度毫米，严格去处发芽发绿霉变马铃薯。根据当地马铃薯资源调查，适宜品种马铃薯干物质含量在左右，按每条生产线工艺流程衡算，原料马铃薯与产品产出比分别为薯片薯条，依此比例计算，该项目每年需要马铃薯原料万吨。生产工艺及质量要求各种产品生产加工均采用当今国际上最先进工艺......”。

6、“.....项目领导小组成员如下组长程雪飘林业局局长成员任世江胡长军贾中慧办公室设在林木种苗质量监督检验中心。人才与技术保障建立有机农业技术服务中心技术人才是发展有机农业支撑力量。将有机果品开发作为农业产业重点来抓，真正使有机果品示范基地建成并起到示范作用，就必须建立个匹配有机农业技术服务中心。在现有农业技术服务中心基础上，组建有机农业技术服务中心，开展有机产品产业生产加工技术，贮藏保鲜技术，产品品质比较分析，产业发展战略与政策，产品营销战略等主题研究，为有机果品产业发展提供有力技术支撑。培养批有机产品产业技术人才队伍要通过培训等方式全面提高农业林业等部门相关人员有机产品标准认证要求等相关知识与有机生产养殖原理与技术基础，培养批有机产品开发技术能人。在农业林业等方面要建立支有机产品开发专业技术队伍。加强对生产人员有机产品知识与技术培训职工是有机产品生产最直接参与者与操作者，他们对有机农业知识与技术掌握程度和有机产品意识强弱，直接关系到有机产品质量信誉，是决定有机果品开发成败关键，因此，要重视对广大生产者教育。应将有机农业知识作为常设性培训内容......”。

7、“.....积极举办参加些有机农业短期技术培训班，为培养批有机果品开发职工技术骨干。这些技术骨干再对基地所有生产者进行普及培训，提高生产者素质。另外，要通各种新闻媒体向广大生产加工人员传播有机农业有机产品技术与知识。生产基地设立技术把关人员示范生产基地都要配备懂技术，有长期农业生产科研经验，能够吃苦耐劳农业科技人员进行技术把关。这些技术把关人员能为有机果品生产基地成功转换和保证有机产品质量做出重大贡献。质量保障质量是有机产品生命线在抓有机果品示范园生产同时，要十分重视对有机产品质量监督与控制，确保有机果品质量，保证生产出真正有机果品。建立严格内部质量保证体系有机果品生产组织形式很多，有公司农户公司租赁经营和农民经济合作组织等形式，但不管哪种形式都必须建立严密内部质量保证体系，形成专门文件，作为检查认证比备资料和基地产品质量重要保障。树立品牌，作为质量保证与监督手段有机产品开发定要为产品申请注册商标，这是树立有机产品品牌基础，也是保证质量，防止假冒伪劣，进行第三方质量监督有效手段。对于有品牌产品，则通过有机开发实施从品牌走向名牌战略。服务保障突出抓好有机产品信息服务体系建管用三方面工作......”。

8、“.....发布传播有机产品开发信息。积极拓宽信息采集渠道，加强自下而上信息采集分析加工处理，实现信息资源开发利用和共享及时准确地向团领导职工和消费者提供有机果品开发信息服务推传统农业中物质循环利用，生物多样性利用，立体种植时空布局，用养结合地力常新等可持续技术，应用到有机果品建设体系中去。通过有机果品生产，方面可以实现有限资源持续利用，有效解决环境污染和生态破坏问题，实现经济社会和生态效益协调统另方面可以有效提高果品质量，提高其市场竞争力，促进农业现代化产业化最终提高农业整体经质量。油炸鲜薯片生产工艺马铃薯清理去杂清洗去皮修整切片漂洗漂烫脱水油炸脱油调味冷却称量包装质量要求感官要求外观外观近似椭圆形，允许部分不规则及少量碎片颜色呈淡黄色允许部分呈棕黄色气味具有新鲜马铃薯油炸后特有香味，无烤焦味哈味或其他不良气味。口感松脆可口，具有油炸马铃薯和各口味特有香味......”。

9、“.....有薯条特殊香味形态条形整齐，表面光滑，冷藏状态下允许有稍微冻粘连，有微量冰晶体。理化要求水分含量含油量焦磷酸钠含量目背景马铃薯营养丰富，素有地下苹果第二面包之称。全世界有三分之二以上国家种植马铃薯，产量达亿吨左右，仅次于小麦玉米水稻，居第四位。据美国权威机构报道，只食用全脂奶粉和马铃薯制品，就能提供人体所需切营养成分，因此认为马铃薯将是世界粮食市场上种主要食品。在国外，马铃薯食用以深加工食品为主，主要包括薯片薯条等。据联合国粮食发展署和国际马铃薯中心估计，世界上各国直接食用马铃薯不足总产量，而在我国，马铃薯用于直接食用。与联合国统计数字相比，我国目前马铃薯食品总体加工水平约比世界工业发达国家水平落后年。我国十五食品工业发展规划指出，十五期间，要积极发展马铃薯加工工业，到十五期末，建立起马铃薯全粉及加工品淀粉专用淀粉马铃薯方便食品等产品系列，使马铃薯加工工业成为中西部地区个新经济增长点。因此，目前发展马铃薯深加工项目恰合时机。山东省宁阳县土壤气候适应马铃薯生长，现有大面积马铃薯种植......”。