1、“.....第七章附则如果员工对工作或工作环境感到不满意,应该告诉部门经理,如果不能得到满意答复,可以找部门总监,最后还可以向人力资源部反映。如果员工希望改换工作部门,必须向本部门经理提出申请。总经理信箱设在员工宿舍楼,欢迎员工投递。员工如对酒店有建议意见及其它情况反映,可采取信件形式并提倡写真实姓名,以便进步调查实情。本员工手册自发布之日起执行。本员工手册未尽事宜,按酒店有关规章制度执行。今后酒店颁布的任何管理条例有与之相悖之处,均以新颁发的管理条例为准......”。
2、“.....定性实行包干定编队员负责酒店车场及安全工程部经理负责酒店各项设施设备正常运转主管领班水电工运行值班综合维护保养保证正常用水锅炉工负责锅炉房运作财务部人办公室部门经理主持财务日常工作副经理协助经理处理财务工作会计出纳员仓管员处理酒店物资进出审计兼日审理账催收采购负责酒店物资购买收银组收银主管对酒店收银的现场督导收银领班前厅收银娱乐收银餐饮收银休闲收银酒水部吧台主管负责酒店吧员及酒店监督工作吧员其中包括娱乐和康乐部门岗位班次人数备注客房部人楼层部门经理负责房务及前厅管理主管负责员工培训及厍房楼层领班房务中心文员楼层服务员前厅前厅副经理负责卫生监督及查房前台领班接待员行李生主管领班员步梯公共洗手间大堂保养负责公区花草保养洗衣房主管员工娱乐部娱乐共部门经理负责娱乐部的管理现场经理负责现场公关主管领班负责酒店音响调试维修保养迎宾员洗杯工负责杯具洗涤小菜员负责小菜推销服务员康乐部休闲共经理负责该部管......”。
3、“.....主管领班报钟前厅男宾区女宾区休息厅包房保健技师擦背师门卫负责该部后门安全工作归保安部管餐饮部餐饮共经理负责酒店餐饮部经营管理厨房团队主管领班点菜员厅面传菜洗碗工总计人金明国际大酒店酒店管理运营手册目录总经理室管理文件„„„„„„„„„„„„„„„„二财务部管理文件„„„„„„„„„„„„„„„„„三人力资源部管理文件„„„„„„„„„„„„„„„四市场营销部管理文件„„„„„„„„„„„„„„„五餐饮部管理文件„„„„„„„„„„„„„„„„„六前厅部管理文件„„„„„„„„„„„„„„„„„七客房部管理文件„„„„„„„„„„„„„„„„„八管家部管理文件„„„„„„„„„„„„„„„„„九康娱部管理文件„„„„„„„„„„„„„„„„„十工程部管理文件„„„„„„„„„„„„„„„„„十保安部管理文件„„„„„„„„„„„„„„„„„附金明国际大酒店薪酬管理制度„„„„„„„„„„„......”。
4、“.....而接受这种无形的服务产品则是客人,服务与被服务存在着种施应的过程......”。
5、“.....对属下管理人员的评估市场营销部经理与部门业绩考核标准考核项目标准考核项目标准营业指标的完成万元录音录像图片资料档案年归档次年协助单位的建立万元名人题词档案年归档次年制度尽职与执行。前厅接待领班签名年月日注明酒店各级管理人员在接受任命时,必须按岗位职责和各项工作任务的具体要求,如质如果如期完成,并对上级与酒店的声誉负责,实细内容,并谨此声明,本人保证按制度尽职与执行。前厅部经理签名年月日执行人签名前厅接待主管兹收到前厅接待领班岗位责任制......”。
6、“.....并谨此声明,本人保证按总监岗位责任制,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度尽职与执行。房务经理签名年月日执行人签名房务经理兹收到前厅部经理岗位责任制,本人明白制度的详细总监岗位责任制,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度尽职与执行。房务经理签名年月日执行人签名房务经理兹收到前厅部经理岗位责任制,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度尽职与执行。前厅部经理签名年月日执行人签名前厅接待主管兹收到前厅接待领班岗位责任制,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度尽职与执行。前厅接待领班签名年月日注明酒店各级管理人员在接受任命时,必须按岗位职责和各项工作任务的具体要求,如质如果如期完成,并对上级与酒店的声誉负责,实现自己的诺言......”。
7、“.....如质如果如期完成,并对上级与酒店的声誉负责,实现自己的诺言......”。
8、“.....堂客房次周卫生检查合格率新闻报道报刊广播电视杂志次年执行酒店规章制度向新闻机构发送文章篇年工作小结次月印刷制作合格率公共关系讲座次年节日环境布置合格率销售任务达到酒店拟定的客房出租指标录制酒店资料片次年销售预测次年对客宣传品合格率年度客源市场分析次年公共场所宣传品摆放次年提供竞争对象情况次月酒店纪念品制作合格率部门辖区各员工被投诉情况二前厅部经理与部门业绩考核标准考核项目标准考核项目标准年客房营业收入达标报纸分发准确率年客房平均出租率为宾客代办事项完好率年客房平均房价邮件处理准确率年平均房价增长率商务中心打印材料合格率接待散客比例商务中心复印传真合格率接待团队比例总机应答不超过接待外宾比例总机叫早服务完成率年客房平均销售指数总机留言服务完成率销售指数增长率总机挂长途合格率客源市场分析次年建立客房档案商务中心营业收入次年建立客人档案商务中心营业收入宾客投诉率大堂副理小时值班到位率上岗员工外......”。
9、“.....合格率房间检查次天员工出勤率房间钥匙分发无差错环境卫生检查合格率入住登记手续合格率员工培训小时周客房营业日报表次日部门例会小时周落实预订房间准确率班组例会行李运送准确率部门辖区和员工被投诉情况行李寄存无差错率三客房部经理与部门业绩考核标准考核项目标准考核项目标准营业指标万元月统计检查客用酒水次月客房平均间天消耗万元天地毯无污迹及地毯洗涤达标客用棉织品报损件数件洗涤沙帘次年卫生合格率洗涤防火遮光帘次年员工培训率卫生检查次周外语合格率洗涤床盖次年员工上岗达标合格率灯罩无污迹合格率各种器皿消毒合格率擦洗楼门窗玻璃次年各种器皿报损件数家具打蜡次年安全合格率地板打蜡次年客人投诉率卫生洁具消毒合格率员工出勤率召开领班业务会次周遵守各项规章制度合格率安全课次季度主管碰头会次天消防知识培训次年检查巡视次天部门辖区和员工被投诉情况每日检查房间间员工培训小时周四管家部主管与部门业绩考核标准考核项目标准考核项......”。
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