1、“.....时间地点检验员异常问题解决方法生产管理人员复检结果检查人员审核人审核日期质量负责人原辅料验收记录原辅料名称进货日期数量规格合格证产地验收日期包装形式验收结果结论执行人审核人审核日期冷藏库检查记录年月日测温时间库温冷库卫生状况备注检测人审核人审核日期防鼠记录日期防鼠点灭数量备注分区编号防鼠点部位生产区原料加工间物料间物料间粗加工间精加工车间冷库速冻间速冻间速冻间速冻间非生产区冷藏库物料库食堂记录人审核人审核日期飞虫扑杀器执行记录日期更衣室包装物料间清理班前起止时间班中起止时间班后起止时间记录人班前起止时间班中起止时间班后起止时间记录人基准上班前下班......”。

2、“.....工作中全时间开启。审核人审核日期厂区环境卫生执行记录年月日执行人检查人项目上午下午厂区大院的清扫清除杂草虫害鼠害厂区垃圾桶清除及清洗消毒厂区卫生间的清扫及消毒厂区排水沟的清扫消毒注以上各项若已执行，则在相应空格内打。防蝇虫执行记录时间喷洒药剂药剂规格浓度执行人喷洒执行情况喷洒地点喷洒情况或备注公司大门办公楼外围车棚车间办公室大厅整个车间外墙壁材料库外墙壁加工厂区通道基准冬春季每月次，夏秋季每月次执行打......”。

3、“.....进步健全和完善工厂的食品安全管理体系，提高产品质量和工厂的管理水平......”。

4、“.....现予以发布。手册阐述了公司的食品安全方针目标和食品安全管理体系的具体要求，对产品生产加工全过程的危害进行了分析并识别了关键控制点,明确了控制要求是公司贯彻实施食品安全管理的法规性文件。现予以颁布，自即日起实施。望全体员工认真学习，贯彻执行。总经理兼小组组长年月日二企业背景材料阎丛飞味之源食品有限公司是家私营外资企业，创建于年，专业生产速冻蔬菜，保鲜蔬菜系列食品,产品以上自营出口。公司现有生产能力吨年，总资产万元，自营出口创汇万美元......”。

5、“.....年被列入省百龙工程企业。公司占地亩，建筑占地亩，冷藏库容余吨，现有职工人，专业技术人员余名，生产的主要产品有速冻芋仔速冻菜卷速冻青刀豆等,销往日本韩国欧美等国家和地区。对外公司致力于与市场接轨，以顾客为中心，了解和探究顾客期望，以开拓更广阔而稳定的市场空间，对内公司注重以人为本的管理思想，并积极导入益于企业满足顾客期望和业绩改进的理念和方法，提升内部管理平台，规范化运作，齐心协力共同谋求公司更深更远更高的发展......”。

6、“.....手工或机械去皮刘璐高级工程师总经理小组组长收集小组成员的资料进行编写整理组织小组成员的分工负责厂长颁布令企业背景等的编写组织对员工的培训监督检查监控纠偏验证等过程的正确性。王正健高级工程师副经理小组副组长组织制定公司计划及成员职责等相关资料负责整个程序的管理兼任计划评估专家。高翔高级工程师副经理小组副组长负责对产品整个工艺流程图的编写整个加工过程的管理和控制企业的首席发言人。规格符合要求。装袋封口按标准重量加重......”。

7、“.....金属探测放，出库及时，芋仔冷冻时间应为小时。冷冻完全，产品中心温度应在以下。由于芋头遇铁离子变色，因而在加工过程中严禁使用铁制器具。挂冰衣冰衣水要求保持在。筐中盛少量芋仔，进冷水中仔厚度小于。速冻速冻机冷冻，温度，速冻芋仔厚度小于，速冻时间分钟，出口温度低于。速冻库冷冻，速冻库入货量每盘小于，每库小于吨，入库及时。以下速冻，分规格单盘摆氏度，或根据客户需要全部烫熟。分钟分钟分钟分钟冷却级流动水冷却。二级流动水冷却，冷却水温小于，冷却后品温小于。预冷以下风淋预冷。芋。细磨将分级后的芋仔放入磨圆机中，每次约。开动磨圆机，将芋仔棱角磨掉......”。

8、“.....无碰伤。漂烫可采用夹层蒸气锅或漂烫流水线进行，温度应控制在摄氏。控制否化学的无物理的无装袋封口生物的致病菌污染是人手工器具通过控制否化学的无物理的无金属探测生物的无化学的无物理的金属碎片是前面工序可能带入金属碎片设金属探测器是包装生物的无化学的无物理的无冷藏生物的无化学的无物理的无九计划王建翠计划公司名称味之源食品有限公司公司地址山东省青岛市香港路号产品名称味之源晶莹出口速冻芋仔包装方式净重袋，或按客户要求。销售和贮存方法在贮藏运输销售。预期用途和消费者作为再加工原料或加热充分煮熟后供般公众食用......”。

9、“.....细磨将分级后的芋仔放入磨圆机中，每次约。开动磨圆机，将芋仔棱角磨掉，磨至光滑为止，无碰伤。漂烫可采用夹层蒸气锅或漂烫流水线进行，温度应控制在摄氏度，或根据客户需要全部烫熟。分钟分钟分钟分钟冷却级流动水冷却。二级流动水冷却，冷却水温小于，冷却后品温小于。预冷以下风淋预冷。芋仔厚度小于。速冻速冻机冷冻，温度，速冻芋仔厚度小于，速冻时间分钟，出口温度低于。速冻库冷冻，速冻库入货量每盘小于，每库小于吨，入库及时。以下速冻，分规格单盘摆放，出库及时，芋仔冷冻时间应为小时......”。