1、“.....第三章生产技术及建设规模栀子提取物的主要生产方法工艺流程栀子果润制脱腊溶剂浸取离心机粗分离浓缩沉降树脂吸附双效浓缩溶剂结晶真空干燥包装入库用，因而在西方国家已经用于药品上，主要治疗乙型肝火和糖尿病等疾病。现市场上栀子苷医药中间体供不应求，现含量在以上的栀子苷售价达万元公斤，含量在以上的栀子苷售价达万元公斤。因此从黄栀子中提取栀子明显的促进胰腺分泌和降低胰酶活性的作用，除胰酶活性以京尼平苷最显著，增加胰腺分泌量又以酶解产物京尼平的作用最强，但持续时间较短，栀子的作用可能与保持胰细胞膜的细构和功能直接有关。由于栀子苷有上述药理作给予阿托品后其降压作用消失故认为其降压作用部作中枢......”。

2、“.....此外，栀子还有抑制人口肌收缩力出血保肝泻下镇痛和防治动脉粥样硬化等作用。促进胰腺作用栀子提取物有透性。降低血压作用栀子煎剂和醇提取物灌服或腹腔注射，对麻醉或正常清醒动物猫大白鼠的血压均有持久的降低作用。静脉给药降压迅速，但维持时间短暂。其降压作用与组胺传人神经节等无关切断双侧迷走神经或鲜酵母混悬液皮下注射大鼠颈部所致发热有较好的解热作用，这与目前临床用栀子治疗热病高热的用药作用致。抗炎作用栀子苷抗炎作用最强可明显抗制巴豆油所致小鼠耳壳炎症和降低醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通氏黄癣菌腹股沟表皮癣菌红色表皮癣菌等多种真菌有抑制作用，其水煎剂毫克毫升能杀死钩端螺旋体，在体外......”。

3、“.....解热作用栀子苷提取物以含生药克灌臵大鼠，对致热剂但能减少死亡率，以流清膏灰分作对照则未见以上作用，也有用以消除失眠及过度疲劳者。栀子醇提取液对麻醉或不麻醉猫大白鼠和兔，不论口服或腹腔注射，均有持久性降压作用。抗微生物作用栀子苷水浸液在试管内对许兰服用适量药物以后结扎，所得效果最佳。栀子醇提取液亦有同样的作用。镇静降压作用试验证明，小白鼠皮下注射栀子苷流清膏，使自发活动减少，闭目低头肌肉松弛，并能对抗戊四氮的惊厥，而不能对抗士的宁的惊厥，给家兔，分钟胆汁分泌便开始增加，持续小时以上。栀子苷煎剂或冲剂给人口服后，胆囊拍片证明，服后及分钟胆囊有明显的收缩作用。用药愈多......”。

4、“.....则结果甚为明显。尤其连续服给家兔，分钟胆汁分泌便开始增加，持续小时以上。栀子苷煎剂或冲剂给人口服后，胆囊拍片证明，服后及分钟胆囊有明显的收缩作用。用药愈多，减少愈明显如结扎后每隔小时口服次，则结果甚为明显。尤其连续服用适量药物以后结扎，所得效果最佳。栀子醇提取液亦有同样的作用。镇静降压作用试验证明，小白鼠皮下注射栀子苷流清膏，使自发活动减少，闭目低头肌肉松弛，并能对抗戊四氮的惊厥，而不能对抗士的宁的惊厥，但能减少死亡率，以流清膏灰分作对照则未见以上作用，也有用以消除失眠及过度疲劳者。尤其连续服给家兔，分钟胆汁分泌便开始增加，持续小时以上。栀子苷煎剂或冲剂给人口服后，胆囊拍片证明......”。

5、“.....用药愈多，减少愈明显如结扎后每隔小时口服次，则结果甚为明显。尤其连续服用适量药物以后结扎，所得效果最佳。栀子醇提取液亦有同样的作用。镇静降压作用试验证明，小白鼠皮下注射栀子苷流清膏，使自发活动减少，闭目低头肌肉松弛，并能对抗戊四氮的惊厥，而不能对抗士的宁的惊厥，但能减少死亡率，以流清膏灰分作对照则未见以上作用，也有用以消除失眠及过度疲劳者。栀子醇提取液对麻醉或不麻醉猫大白鼠和兔，不论口服或腹腔注射，均有持久性降压作用。抗微生物作用栀子苷水浸液在试管内对许兰氏黄癣菌腹股沟表皮癣菌红色表皮癣菌等多种真菌有抑制作用，其水煎剂毫克毫升能杀死钩端螺旋体，在体外，栀子苷煎剂能使血吸虫停止活动......”。

6、“.....对致热剂鲜酵母混悬液皮下注射大鼠颈部所致发热有较好的解热作用，这与目前临床用栀子治疗热病高热的用药作用致。抗炎作用栀子苷抗炎作用最强可明显抗制巴豆油所致小鼠耳壳炎症和降低醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性。降低血压作用栀子煎剂和醇提取物灌服或腹腔注射，对麻醉或正常清醒动物猫大白鼠的血压均有持久的降低作用。静脉给药降压迅速，但维持时间短暂。其降压作用与组胺传人神经节等无关切断双侧迷走神经或给予阿托品后其降压作用消失故认为其降压作用部作中枢，主要是加强了延髓副交感神经中枢紧张度所致。此外，栀子还有抑制人口肌收缩蓝的过程中，控制不同的反应条件还可生产出栀子红色素......”。

7、“.....它们均溶于水，着色力较强，具有热光酸碱稳定性。如今市场上多为合成色素，副作用大，危害人体健康，而栀子色素为流行的天然色素之。按照国际食品添加剂专家委员会要求，在国际上食品添加剂向着天然营养多功能方向发展的大趋势下，开发栀子色素资源具有广阔的前景。栀子黄色素和栀子苷是目前市场上主要的栀子提取物。栀子黄色素理化性质栀子黄色素般为橙黄色粉末或深黄色液体，其主要成分为藏红花素和藏红花酸，是种罕见的水溶性类胡萝卜素，水溶液为柠檬黄色。栀子黄色素的特点稳定性好着色力强栀子黄色素耐还原性耐微生物性好，耐光耐热，在值范围内颜色基本不变......”。

8、“.....安全性好栀子在我国有上千年的应用历史，民间用栀子泡茶饮用，并与麦芽山楂菊花起煎汤作为防暑饮料。年栀子成为第批卫生部公布既是食品又是药品的品种名单。年月，中日食用着色剂标准讨论会在北京召开，此次会议的内容是中日双方讨论统红曲红栀子黄色素的标准，然后共同向联合国粮农组织与世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会申报。经该组织评价后，形成国际性的产品质量技术标准，这样就可以使栀子黄在全世界范围内广泛应用。具有营养栀子黄色素的主要成分为藏红花素和藏红花酸，是种罕见的水溶性类胡萝卜素，极易被人体吸收，在人体内可以转化为维生素。可以补充人体维生素的不足，是种营养型着色剂......”。

9、“.....栀子黄有类似栀子的作用，有清热祛火，凉血利胆，降低胆固醇的作用，具有定的保健功能，是种集着色营养保健多功能为体的天然植物色素。栀子黄色素在方便面中的应用栀子黄色素用于湿面油炸面烘干面等方便面中作为营养型着色剂，能显著改善方便面的外观色泽，使其具有蛋黄金黄桔黄色，并可以根据用户需求在色调方面进行调配。由于其主要成分为水溶性类胡萝卜素，富含维生素原，应用于方便面，使方便面营养成分更加全面，起着补充人体维生素的作用。栀子黄色素在方便面的应用稳定性较好，其耐光性耐热性抗氧化性能均优于其它黄色素，是方便面首选的营养型黄色着色剂。据了解，食用色素分为天然食用色素和合成食用色素......”。