1、“.....通讯我国通讯事业已发展到现代化高科技时代，项目地区通讯设施已与全国联网，与全国各地及国外信息交流极为方便。本项目采用固定通讯和移动通讯相结合方式，通过电话电传电子邮件商务快递等手段接收和发送各类信息，广泛与外界联系。第四章技术方案及工艺路线技术方案肉类加工既是古老行业，又是新兴产业。目前猪肉仍是世界上最普及肉食品。猪肉是人类不可缺少营养食品，我国猪肉消费占肉制品大多数。然而多数消费者选择猪肉传统制品，要让人们食用营养更为丰富猪肉制品，就应加快肉制品深加工研究。本项目利用猪肉皮为原料，开发研制猪肉卷熟食制品，既充分利用了猪肉屠宰副产品，为市场提供了营养又健康猪肉加工制品，又提高了企业综合效益。猪肉皮中含有大量胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态......”。

2、“.....延缓皮肤衰老过程。产品口感好，风味佳，营养全。为了延长产品货架期，采用了软罐头包装形式，保质期可达半年。工艺路线工艺流程详见工艺流程图经检疫猪皮背皮经检疫猪肉清洗剔骨去色清洗脱毛沥干预煮绞肉将皮卷成筒状腌制其他辅料放入肠衣中调配灌制熟化成型装袋真空包装巴氏灭菌冷却风干贴标装箱图工艺流程图工艺流程简述原料质量鉴别与选择选择非疫区及已通过检疫检验合格猪肉和肉皮原料，剔除劣质原料。本项目原料主要来自企业自己屠宰加工厂。原料肉选择及处理用卫生检验合格新鲜猪肉，肥瘦比为，剔除筋软骨等，清洗干净后沿肉纤维伸展方向把肉切成宽长为肉条，备用。肉腌制将上述肉条放入绞肉机中绞成肉糜状，在绞制过程中加冰水以控制温度在。然后加入食盐味精胡椒粉五香粉蔗糖抗坏血酸淀粉香菇丝等，搅拌均匀，在环境条件下腌制。斩拌将腌制好肉糜放入斩拌机中，斩拌，斩拌温度小于，待其肉馅随后拍打而颤动为最佳......”。

3、“.....毛孔细而深清洗后去除印色，彻底去毛，无残留毛毛根，无皮下组织，去脂干净。然后进行预煮。温度，时间。卷制成型肉皮切成条形，制成肉皮筒，放入肠衣中。灌制将肉糜馅用灌肠机灌制到肉皮制成筒中。每根约厘米，将整根肠衣灌满后进行扎节，扎完后检查肠体。熟化蒸煮锅内进行熟化，并保持水温在，蒸煮，使肠体熟透，出锅快速冷却切块。包装杀菌按标准重量进行装袋，真空封口，真空度为。然后送入巴士杀菌机中杀菌，杀菌温度，时间。杀菌后迅速冷却到室温。贴标入库冷却后包装袋要去净油污，剔除废次品，贴上商标入箱进库，库房要求清洁卫生通风透气无鼠害等，室温在以下，运输中不许曝晒。产品质量指标感官指标具有肉皮应有色泽，切面色泽红润，香味浓郁，外观坚实饱满，不析油，切面结着力好，口感鲜嫩均匀。据研究，人均在美元及以上城市适合猪肉熟食制品销售，人均越高，熟食制品消费比例越大......”。

4、“.....产品短期目标定位于东北华北地区大中型城市，特别是长春哈尔滨吉林市大连北京天津等，巩固和发展以京津为中心环渤海经济圈之高端市场，为公司持续快速发展提供强大资源动力，逐步辐射周边二三线城市。随着销售网络完善和销售网点增加，逐步打入南方各大中城市市场。产品远期目标定位于拓展俄罗斯韩国日本等国外市场和国内其他市场。营销模式采取消化项目新增产能和开拓市场措施，销售客户主要以加盟店经销商和大客户为主。建立由直销委托销售专兼职销售为体多种销售形式并存营销格局。大力推行产品内销市场发展战略，重点立足于东北市场，开拓省外市场，不断提升无公害优质营养猪肉熟食制品市场竞争力。市场风险分析项目产品市场风险因素分析项目完全符合国家相关产业政策，无政策风险。加工工艺技术先进，整个生产过程全程处于质量监控状态下，从根本上确保猪肉熟食制品优良品质。公司有自己养殖基地，无主要原料供应风险......”。

5、“.....防范和降低风险对策建立完备营销网络，培养高素质专业营销队伍，实施阔源熟食制品营养安全优质猪肉制品品牌战略，加大宣传力度，积极开拓外埠市场，使企业在激烈市场竞争中逐步扩大市场占有份额，化解产品在销售环节市场风险。第七章项目总投资及估算投资估算依据建筑工程费参考项目所在地造价水平及吉林省建筑安装费用估算定额估算。设备价格参照有关生产厂家现行报价及市场价格估算。安装工程费根据设备原价估算。基本预备费按估算。投资估算项目总投资万元，其中建设投资万元，流动资金万元。建设投资建设投资万元，其中建筑工程费万元，设备购臵费万元，安装工程费万元其他资产费用万元预备费万元。详见附表建设投资估算表。建设期利息项目无银行贷款。流动资金估算根据分项详细估算法估算，正常年流动资金万元。第八章资金来源资金来源本项目所需资金万元，其中申请食品专项资金万元，自筹资金万元......”。

6、“.....其中用于建设投资万元，用于流动资金万元。资本金来源为企业未来利润股东追加投资等。申请经费主要用途项目申请专项资金万元。主要用于猪肉熟食生产设备购臵。第九章经济效益分析财务评价基础数据与参数选取根据国家发改委建设部发布建设项目经济评价方法与参数第三版为依据，符合国家有关企业法规及现行财税制度。本项目计算期为年，其中建设期年，投产期年，达产期年。本项目财务基准收益率为。营业收入及营业税金估算营业收入产品售价含税按出厂价计。表产品销售收入览表产品名称单位数量单价元金额万元猪肉卷等熟食制品吨投产期按计算，达产期按计算。经估算年均销售收入为万元。增值税销售税金及附加根据增值税暂行条例规。可满足人们对猪肉熟食制品需求，促进养殖业发展，并可安臵部分城镇下岗职工农村剩余劳动力就业，社会效益十分显著......”。

7、“.....认为项目自然条件较好，项目建设规模适度拟采用技术及工艺方案先进可靠建设方案配套合理，设计符合工艺技术环保及消防要求项目建设单位阔源牧业有限公司熟食加工厂在项目建设和生产组织等方面经验较为丰富，建设资金准备就绪，具备项目建设能力在国家及地方财政资金支持下，本项目建设实施，将产生良好经济效益社会效益和生态效益。综上所述，得出可行性研究结论项目可行，希望有关部门能给与大力支持......”。

8、“.....在满足工艺和生产管理条件下，尽可能地改善工人操作环境。在不额外增加投资前提下，对建筑单体从型体到色彩质地，力求简洁鲜明大方，突出现代化工业建筑个性。在整个建筑设计中，力求采用新材料新技术，以使建筑物富有艺术感，突出时代特点。主要参照有关国家标准规范建筑结构荷载规范建筑地基设计规范建筑抗震设计规范混凝土结构设计规范砌体结构设计规范版建筑设计防火规范主要建筑设计方案本项目扩建工程主要新建原料接收库平方米污水处理站平方米。完善厂区基础设施。其他公用及辅助工程利用厂区原有建筑。根据各厂区现有建筑风格及自然条件，厂区主要建筑物均为砖混结构......”。

9、“.....占地面积平方米，建筑面积平方米。主营业务为熟食加工及销售，现加工产品有灌肠产品及熏烧肉制品。企业引进国内具有领先水平整套生产设备，设计生产能力为吨。在生产过程中，制定了严格操作规程，每道环节都严格执行质量管理体系标准，生产出美味健康营养熟食制品。阔源品牌肉制品，深受广大消费者青睐。企业拥有流生产条件和科学管理模式。产品质量让人们放心满意，在市场上很受消费者青睐，已在东北三省及内蒙古等省份占有稳，其它建筑物耐火等级为Ⅲ级。本设计方案消防泵房与给水泵房合并设臵，泵房内设两台型消防水泵，备用，原有贮水池......”。