1、“.....其糖组份全部是较大分子的糖。值在时，其糖组份含有较少的低分子糖类，含有较多的高分子糖类。因物中，。二〇二年五月十日星期四麦芽糊精的性质般性状麦芽糊精粉般为白色粉末，随水解程度不同有时略带黄色，不甜或微甜，耐温高，无异味，发酵性低，易溶于水，在定条件下，可以和水形成凝胶，与脂酶的催化水解具有高度的专性，即水解过程中只能破坏，键不能破坏，键，而且不容易水解麦芽糖和麦芽三糖中的，键，所以二糖三糖和其它低分子量的多糖，尤其是含有，键的淀粉糖，都在最后的水解产应日渐突出的特点......”。

2、“.....有直链淀粉和支链淀粉。淀粉的分子结构中大部分是由，键连接，少量的是由，键连接。淀粉的台阶。就目前而言，淀粉糖工业的发展呈现出企业规模和产业集中度不断提高，产品质量和食品安全水平不断上升，标准建设有序开展，产业竞争力显著增强，重视资源的节约和环境保护，节能减排初见成效，企业品牌效发展，随着行业的生产工艺和技术的进步，生产效率和产品质量不断提高，产品成本大幅度下降，市场逐渐扩大。特别是在十五十五期间......”。

3、“.....这使得它的消费领域扩大，消费数量迅速增长，为推动食品工业的迅猛发展和促进以生物科技带动农业发展作出了重要贡献。我国淀粉糖行业从九五后期开始迅速物质生活，淀糖行业呈现良好的发展前景。淀粉糖行业是高科技生物工程的重要组成部分，是发酵工业制品乃至许多食品的物质基础，是淀粉深加工产量最大的产品。目前，淀粉糖已不仅仅是食糖市场的重要补充元素，而且在改淀粉糖行业既是传统产业，又是新型的生物科学工程技术产业。随着国民经济的发展，特别是改革开放以来，酶制剂工业的发展进步促进了淀粉糖产业结构调整......”。

4、“.....满足食品工业需求，丰富人民解的深加工衍生物。它作为甜味剂，主要包括葡萄糖麦芽糖高麦芽糖麦芽糖果葡糖麦精糖各种低聚塘各种糖醇麦芽糊精等品种。各种淀粉糖具有不同的甜度和独特的风味，为食品发酵制药等工业提供糖源。经济核算人员配置经济核算产品核算经济核算年利润的计算投资回收期附录参考文献致谢二〇二年五月十日星期四第章绪论概述淀粉糖行业的发展淀粉糖行业是发酵工业的个分支产业，是以淀粉质为原料，经过不同程度水解经济核算人员配置经济随着国民经济的发展，特别是改革开放以来，酶制剂工业的发展进步促进了淀粉糖产业结构调整......”。

5、“.....满足食品工业需求，丰富人民解的深加工衍生物。它作为甜味剂，主要包括葡萄糖麦芽糖高麦芽糖麦芽糖果葡糖麦精糖各种低聚塘各种糖醇麦芽糊精等品种。各种淀粉糖具有不同的甜度和独特的风味，为食品发酵制药等工业提供糖源。经济核算人员配置经济核算产品核算经济核算年利润的计算投资回收期附录参考文献致谢二〇二年五月十日星期四第章绪论概述淀粉糖行业的发展淀粉糖行业是发酵工业的个分支产业，是以淀粉质为原料......”。

6、“.....是以淀粉质为原料，经过不同程度水解的深加工衍生物。它作为甜味剂，主要包括葡萄糖麦芽糖高麦芽糖麦芽糖果葡糖麦精糖各种低聚塘各种糖醇麦芽糊精等品种。各种淀粉糖具有不同的甜度和独特的风味，为食品发酵制药等工业提供糖源。淀粉糖行业既是传统产业，又是新型的生物科学工程技术产业。随着国民经济的发展，特别是改革开放以来，酶制剂工业的发展进步促进了淀粉糖产业结构调整，淀粉糖新品种迅速涌现升级换代，满足食品工业需求，丰富人民物质生活，淀糖行业呈现良好的发展前景......”。

7、“.....是发酵工业制品乃至许多食品的物质基础，是淀粉深加工产量最大的产品。目前，淀粉糖已不仅仅是食糖市场的重要补充元素，而且在改善人民的生活质量提高生活水平方面也扮演着重要的角色。这使得它的消费领域扩大，消费数量迅速增长，为推动食品工业的迅猛发展和促进以生物科技带动农业发展作出了重要贡献。我国淀粉糖行业从九五后期开始迅速发展，随着行业的生产工艺和技术的进步，生产效率和产品质量不断提高，产品成本大幅度下降，市场逐渐扩大。特别是在十五十五期间，淀粉糖工业在规模品种产量生产技术水平等各方面更是步上了个新的台阶......”。

8、“.....淀粉糖工业的发展呈现出企业规模和产业集中度不断提高，产品质量和食品安全水平不断上升，标准建设有序开展，产业竞争力显著增强，重视资源的节约和环境保护，节能减排初见成效，企业品牌效应日渐突出的特点。麦芽糊精的生产原理性质应用及国内外发展现状麦芽糊精的生产原理淀粉是葡萄糖分子的高聚体，有直链淀粉和支链淀粉......”。

9、“.....础原料燃料的来源及产品供销原材料辅料及产品规格厂区概述供应方案以及自动化程度的说明供热方案供电方案水处理系统控制程度三废处理及综合利用方案废气的处理废水的处理废渣的处理第章工艺设计及论证酶法生产工艺的合理性酸法酶法二〇二年五月十日星期四工艺设计基础工艺流程及控制参数产品副产品产量去向工艺论证重点工段设计论证蒸发工艺论证多效蒸发工艺原理真空浓缩系统蒸发流程的确定长管液膜蒸发器的选择本设计的突出特点第章工艺计算物料衡算调浆工段液化工段过滤精制离子交换蒸发浓缩喷雾干燥热量衡算蒸发工段喷干工段各工段耗气耗热计算水平衡计算该工程中......”。