1、“.....以确保产销平衡。二建设规模根据以上关联度分析,本项目建设规模为日产高温熏烤卤制肉制品吨,年产量吨。项目建设规模与整体布局占地面积含道路及绿化面积。整地布局和分项目面前详见场区总平面图和单位工程统计表。第二节屠宰加工工艺方案及设备选型设计执行标准及有关规定猪屠宰与分割肉车间设计规范肉类加工厂卫生规范猪肉卫生标准美国农业部标准欧共体标准二工艺方案现代化食品加工厂,不但应有符合卫生标准建筑物,还应有先进加工设备合理工艺流程和完善检验措施。为了确保肉制品质量,防止产品交叉污染,分割包装车间拟采用单层水平布置,生产加工车间设有解冻剔骨分割包装等工序。三工艺流程冷却胴体分段肥膘剔骨按部位分割熟食加工间成品入库冷藏四设备选型我公司选用了目前国际上最先进德国伴斯公司生产全自动保证达到防腐防酸标准......”。
2、“.....本项目生产品种以高温熏烤卤制肉制品为主,主要品种类型为高温熏烤卤制猪蹄猪脸猪耳猪肉鸡腿鸡翅鸡脖鸡爪等。二产品质量产品品质是企业生命线,本项目产品品质定位为精品序号名称和规格型号单位冷风机台冷风机台层顶风机台轴流风机台离心风机台合计序号名称和规格型号单位盐水注射机台滚轮输送机套烟熏炉台拉伸膜包装机台包装机台合计绿色安全,以完美品牌完美产品完美服务,树立产品形象信誉......”。
3、“.....所有原材料进厂前严格进行表观及生化理化检验,不合格材料严禁进入生产线。严格生产流程控制坚持以标准标准规范生产全过程,不合格产品严禁出厂。严格产成品标准产成品标准严格按国家安全食品标准和绿色无公害标准执行,并引进导入美国药检局标准和欧盟标准。详见附件三年产量根据规划设计能力,日产高温熏烤卤制熟肉制品吨,年产高熏烤卤制熟肉制品约吨。四产品方案基本要压装置,确可操作人员安全。制冷设备设置超载自动停机装置,报警装置安全汇压装置,确保操作人员安全。各项电气设备,传动部分均设置防护罩,接地装置和避雷装置,以防意外事故发生。厂内生产管理人员配备工作服和劳动保用品,冷藏库工作人员配备防寒工作服和防冻用品。厂区内设置相应医疗保健文体浴室等公用设施。废弃物处理详见第六章。第十章劳动安全消防与防雷第节劳动安全卫生危险因素分析本项目产品生产无有毒有害物质产生,无易燃易爆物品......”。
4、“.....主要危险来自机电事故。高温危险因高温产品要经过高温消毒和烟熏,保护不当,可发生高温事故。二安全措施所有机械设备,加装防护栏,杜绝工作人员接触机械转动部位。所有使用电器电路加绝缘保护或掩盖装置。高温设备外部加隔热保护层。加强职业安全教育与培训。第二节消防火灾危险性分析油脂危险项目产品主要原料为猪肉及油脂,在高温条件下,遇明火易燃。塑料危险项目产品小包装及外包装用聚乙烯塑料薄膜及塑料箱较多,易燃,且燃后后要产生有毒产体。二安全措施原材料包装材料专人专库管理。按消防法规定,配备消防器材。对所有人员进行消防知识学习和演练。第三节防雷本项目主车间属三类防雷建筑物,采用避雷带作为接闪器,以防直击雷,利用柱内主筋作为上线,利用基础内钢筋网作接地板,避雷带或引下线做可靠焊接,接地方式采用系统,变压器中性点直接接地工作接地保护接地,防雷接地共用接地装置......”。
5、“.....所有进入建筑物电缆做重复接地,接地电阻不大于欧姆,所有室内做等电位联结。第十章经营管理第节管理机构设置管理机构设置原则项目执行机构具应备强有力指挥能力管理能力和组织协调能力。机构层次和运作方式能满足建设和生产运营管理要求。主要经营管理人员素质适应项目建设和生产运营管理要求,能承担项目建设生产运营偿还债务责任。机构精减,扁平化管理。工作人员配置少而精,专多能,职多用。二人力资源管理人力配置根据项目产供销需要,共需配置工作人员人,本项目新增人员构成比例为线直接从事生产人员人,占总人数从事原材料采购及产品销售人员人,占总人数领导及相关工作人员质检人员人,占总人数二人力资源来源与素质企业高层领导车间领导及相关主要领导,由国内同行业知名管理人才及专家组成。原材料采购产品销售及配送,由专业人才组成。生产人员招聘高中及中专学历以上待业青年组成......”。
6、“.....因此企业人员培训是企业经营管理重要环节。人员培训拟采取两种方式组织进行岗前培训所有新员工律进行岗前培训,岗前培训主要内容是岗位技术培训,不合格不准上岗企业文化培训,把普通员工培训为敬业爱岗新型方案项目生产主要原材料由当地和企业内部生产,可满足供应。产品销售方案产品销售有固定内销系统和拟建全国销售网络,产品销售渠道畅通有保障。技术设备及工程方案工艺及设备选择先进,工程规划建设档次高,能确保在国内领先十年以上。环境评价项目生产无重大污物排放,已经统规划建设污水处理厂。投入资金及资金保障项目计划投入资金规模适度,资金来源有保障。经济效益评价项目投资利润率较高,发展前景好。社会效益本项目为肉制品深加工项目,可以带动本地区和周边地区农业种植业养殖业发展,可以解决社会人员就业,有利于维护社会稳定,促进和推动中国肉食品加工业向现代化方向发展......”。
7、“.....主要风险分析本项目为现代化熟肉制品加工项目,属国家鼓励发展产业,除重大特殊自然灾害战争外,基本无风险。二分析论证结论通过对项目详细分析论证,我们认为该项目建设符合国家产业政策,有利于改善和提高人民生活水平,项目各项论证指标客观实际,项目建设是可行。三建议为确保项目建设顺利进行,提出以下建议项目建设设备尽可能多使用国产设备,既可降低项目投入又可以拉动国家工业机械发展。进口设备选型及价格谈判时,要充分论证协商,力争用量优惠价格,购买最先进设备。背景影响下,无视基本规律部分物态产品过剩。二产品国际供需平衡分析目前世界肉制品深加工产品每年产销量约万吨左右,产品供需关系大致平衡。据预测,今后十年内产销量可达万吨左右,总量将增加,年均增加左右,年增加量约万吨左右。世界范围内如无大战争和自然灾害,今后十年内大致平衡供需关系将继续保持下去。三产品国内市场供需平衡分析目前......”。
8、“.....市场供需状况是高品质肉类食品供不应求,低品质肉类食品处于竞争力低自生自灭无序状态。在今后十年内,是我国国民经济与社会发展高峰期,预计肉类食品年产销量平均每年递增万吨左右,而高温熏烤卤制熟肉制品,方便即食,因具有食用快捷方便卫生开袋即食无须加热节省时间特点,适应了现代快节奏城市生活和饮食潮流,必将迅速融入居民日常生活。第三节目标市场分析产品定位根据目前国内外肉类食品市场供需情况和拟占领市场消费特点,项目产品定位是以精第章总论第节项目概述项目名称年产吨高温熏烤卤制肉制品技改扩建项目二建设单位概况项目建设单位项目地点企业性质有限责任公司法人代表注册资金主要生产内容高温熏烤卤制肉制品。年公司经营状况工程规模公司占地亩,总建筑面积平方米,主要包括车间冷库制冷机房变配电室水泵房锅炉房高温肉制品车间仓库办公大楼等。三工程投资和资金来源第二章编制依据原则及范围核准通过,归档资料......”。
9、“.....请勿外传,编制依据国务院关于加强菜篮子工作通知,国发号中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令第号中华人民共和国农业行业标准无公害食变化影响因现代化熟肉制品加工业,目前正处于发展时期。在未来十年内,市场供需将稳步发展,价格也将稳步攀升,不会出现大波动,加之现代化食品加工业有投入大,原材料稳定,工艺先进,流水作业特点,因此产品价格相对稳定,价格波动幅度虽然存在,但不会背离基本价格规律。项目产品原材料对价格影响产品原材料价格直接决定着产品价格,本项目原材料由当地畜禽生产企业供应,当市场价格波动时,能够及时进行价格调剂平衡,较其他企业有定抵御价格波动优势。运距费税对价格影响项目建设地点地处中原,政府对项目建设政策优惠,如土地税收等等,根据企业自身优势与环境条件,项目产品成本费用可低于全国同行业平均水平。综合以上情况,项目产品有较大价格优势......”。
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