1、“.....年产吨熟肉制品加工,以自屠宰分割牛羊肉及附产品为主要生产原料。不仅原料来源与质量有可靠保证,而且从产业结构上讲,熟肉制品加工结束了以往只能提供初级原料局面。即可有效地把本地区得天独厚环境优势资源优势转化为高附加值产品优势又可完善与促进整个产业链配套与发展,因此,是至关重要环。本项目遵循市场经济规律......”。
2、“.....似以货架期较长高温产品为主占熟肉制品,低温产品为辅。选择腌腊熏烤酱卤灌肠等多花色并举产品结构,采用棚栏障碍理论乳化嫩化真空包装气调包装瞬间杀菌复合腌制剂等新技术新工艺及先进设备配置。原料选择从综合利用争度出发,高附加值原料要用做高档制品,如针扒会扒林肉,用做熏烤与纯肉火腿。低附加值原料如牛楠下角碎肉用做午餐肉,泥肠等制品。肉脏除酱卤外可采用西式产品加工技术如将羊肝斩拌后做成高档有涂抹性羊肝酱。羊骨加工成营养骨泥。总之,生产下料将复合原料及副产品高效合理利用原则。车间组成熟制品车间主要由原料前处理间腌制库成型灌制室热加工间冷却间包装室组成。车间组织及工作制度熟制品年工作日,日工作班,每班小时。领班由车间主任统管理。成品质量标准见......”。
3、“.....组织机构本着精干高效原则,参照国内同行先进管理经验,设立必需管理部门和生产车间等组织机构。工作制度年工作日天生产工作及辅助生产工人均为三班制管理人员为白班......”。
4、“.....机构设置见图员工总数人,其中管理人员人,技术人员人,生产工人基地人。公司机构下设个部,个中心,个基地,个加工厂。公司组织机构图总经理总经理总经理第十章项目实施进度项目实施进度建设工程项目实施总工程按十二个月考虑。项目实施分三个阶段,即前期准备阶段项目实施阶段项目完成阶段。前期准备阶段包括项目建议书,可行性研究,立项与设备国内国外厂商签订合同,出国考察。项目实施阶段从委托设计开始,施工安装,试机完毕。项目完成阶段试生产竣工验收。项目实施进度序号进度项目项目建议书可研报告立项审批工程设计项目实施进度表第十二章投资会估算与资金筹措投资估算编制说明工程概况国外考察设备订货土建施工人员培训设备安装试车投产竣工验收本项目生产规模及产品品种分别为年产吨气调保鲜羊牛肉,年产牛羊排吨,年产吨肉丸年产吨羊骨糊,年产吨熟肉制品......”。
5、“.....辅助生产工程项目冷库保鲜库物流库,服务性工程项目综合办公室员工食堂宿舍建筑工程设备及安装工程及其它费用。投资估算依据计办投资号投资项目可行性研究指南轻工业建设项目可行性研究报告编制深度规定轻工业工程设计概算编制办法建设投资估算工程费用估算建筑工程费用估算参照当地近期竣工类似工程造价水平以及平方米估算。设备购置费估算主要设备按厂方近期询价计,其它设备价按年机电产品报价手册计算。安装工程费估算参照工业设备安装概算估算。工程建设其它费用估算按轻工业工程设计概算编制办法概算指数及费率计算。建设投资估算本项目建设投资估算万元详见附表建筑工程费为万元,占建设投资设置购置费为万元,占建设投资安装工程费为万元,占建设投资其它费用为万元,占建设投资。流动资金估算本项目流动资金估算值万元详见附表资金筹措本项目建设投资万元,全部通过招商引资解决......”。
6、“.....促进了生态环境改善本项目通过科学化规模化标准化养殖示范,引导广大养殖户走良种化集约化高效舍饲养殖。可有效改善生态环境。因此,建设有关部门给予有效扶持,使本项目建成并发挥积极作用......”。
7、“.....设计范围对主体工程屠宰加工厂进行总平面布置设计。厂址加工厂厂址概述加工厂选址位于商都县工业园区,距省际大通道集道铁路公里,铁路货运站公里,交通和区位优势十分明显,距北京公里,距呼和浩特市公里,距大同市公里,距集宁市公里,公路运输条件十条便利。厂址选择在开发区,周围没有居民,不存在污染,符合食品行业建厂条件,而且水电和通讯网络设施齐全,是理想建厂地点。商都县气象资料极端最高温度月,月均,最高极端最低温度月,月均,最低年平均温度,属中温带大陆性季风气候无霜期天左右年平均降水量年平均日照时数小时年平均有效积温布置原则工艺流程顺畅,运输线路短捷,物料流向合理,物流生熟区分开,不交叉,方便生产和管理......”。
8、“.....洁污建筑间距同时,应该紧凑整齐,节约用地。考虑运输及防火等国家有关规第章总论项目名称及建设地址年产吨牛羊肉精深加工产品及养殖基地建设项目建设地址内蒙古商都县工业园区编制依据中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设若干意见国家发改委关于十五农村经济发展规划编制几个重要问题国家计委建设部颁布发建设项目经济评价方法与参数第三版国家计委批准颁布发投资项目可行性研究指南国家食品工业十五规划纲要农业部肉牛肉羊优势区域发展规划中国食物与营养发展纲要内蒙古自治区党委政府关于进步推进农牧业产业化经营意见编制原则充分发挥当地资源优势,加大资源开发力度,在企核准通过,归档资料。未经允许,请勿外传,业获得最佳效益同时,促进地方经济发展。贯彻可持续发展战略,坚持经济效设回车场,为交畜发货时汽车回车使用。在厂区内各区之间及车间与环行道路之间设绿化隔离带。主生产区与公路之间设米宽绿化隔离带......”。
9、“.....在总平面布局中充分考虑可持续发展战略,将各单位整齐规整地布局,并形成完整预留发展用地。屠宰加工厂总平面技术经济指标全厂占地面积亩,土地利用系数。屠宰加工厂总平面技术经济指标见表表屠宰加工厂总平面技术经济指标序号指标名称单位数量备注厂区建筑系数场地利用系数厂区绿化系数厂区道路面积全厂占地面积亩挖方工程量填方工程量工厂运输屠宰加工厂运输量全厂运输量吨,其中运入量吨,运出量吨。运入量中有吨为活畜,吨为包装物,吨为熟制品生产辅料,运出量有吨,需冷链运输。表屠宰加工厂运输量序号货物名称单位运入运出运输方式备注活畜汽车熟制品生产辅料汽车包装物料汽车成品汽车头蹄下货及骨头汽车社会运力燃煤及煤渣汽车社会运力丢弃物汽车社会运力第六章主要原材料燃料及动力供应牛羊来源该工程年需育肥牛万头,育肥羊万只,基地每年可提供育肥牛万头,羊万只。其余育肥牛羊向市场购买......”。
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