1、“.....创造更大社会经济效益创出条新路，使得探讨研究创新辣椒精深加工新技术十分必要。国内外技术研究情况国内外提取辣椒素和辣椒色素技术大致如下几种，并各有其优缺点采用乙醇提取技术根据辣椒中辣椒碱和辣椒色素均不溶于水而能溶于乙醇乙醚苯氯仿和油脂特性，选用安全成本较低廉而又便于回收乙醇作溶剂，乙醇浓度加大，辣椒精收率增高用浓度乙醇浸取可避免大量杂质浸出，而有利于提高辣椒精得率此方法得到辣椒素杂质含量较高，提取时间长达，辣椒素提取率低，仅为。采用乙醇乙酸乙酯混合溶剂提取技术以干红辣椒皮粉为原料，经乙醇浸提，减压浓缩后经乙酸乙酯萃取，得到浓缩物色价为，辣椒素得率为，纯度为。乙醇提取后滤渣经乙酸乙酯二次提取，减压浓缩，得到浓缩物几乎不含辣椒素，色价较高为，辣椒素提取较完全。但副产物溶剂残留不易去除，再次利用率不高。由于此法涉及大量有机溶剂，对环境造成影响在所难免......”。

2、“.....酶解液初始，酶解时间为，酶量为辣椒，在此优化条件下，辣椒素产量达到以上，较传统单纯丙酮溶剂提取法产量提高了，达到了较高水平，有实际生产意义，同时证实，酶提取法在天然产物有效成分提取中具有广阔应用前景。用酶法提取辣椒素无疑为辣椒素提取提供了种新途径，但酶制剂价格上比较昂贵，且目前关于此方面研究较少。溶剂微波提取技术利用波长介于频率在之间电磁波。在微波提取辣椒素中，利用微波穿透力，使被辐射分子在微波电磁场中快速转向及定向排列，从而产生撕裂和相互摩擦引起发热，使辣椒细胞内温度升高，压力增大，导致细胞破裂辣椒素流出传递到周围被提取溶剂溶解。用微波提取辣椒素具有提取效率高，选择好，能耗低等优点。另外，微波所产生电磁场加速了辣椒素由辣椒组织内部向溶剂扩散速度，提高了扩散萃取速度，降低了萃取时间，最大限度保证了萃取质量，但该方法工业化还有较长路要走......”。

3、“.....在临界压力和临界温度附近条件下，从溶剂或固体物料中萃取出待分离组分分离纯化方法。超临界流体对天然生物精细物质萃取可谓活性萃取，特别受到食品工业医药工业化妆品工业青睐。对热敏性物质特别有利，无毒无味无色，不污染产品，易与萃取物分离，产品质量高，提取率高，产品杂质含量低优点，但该方法次性设备投资较大。本项目关键技术原理及主要技术特点本项目利用辣椒中辣椒碱和辣椒色素均不溶于水而溶于涨价预备费，预备费用按工程费用和其他费用两者之和计取。总投资估算共计万元具体见附表二资金筹措本项目共需资金万元，所有资金全部由湖南省天香生物科技有限责任公司自筹......”。

4、“.....按工程费用和其他工程费用之和计取设备投资含环保投资总投资合计第十五章项目效益分析产品成品分析根据财务制度有关规定，产品成本包括生产成本和期间费用。原材料辅助材料燃料动力等价格参照当地同类产品市场价格进行计价单位耗能根据生产需要进行估算工资福利根据当地工资福利水平及结合该项目实际情况估算修理费根据同行业类似企业情况按固定资产估算房屋折旧按年直线折旧，残值率设备按年直线折旧，残值率递延资产按年进行摊销流动资金借款利息和长期借款利息均计入利息支出企业管理费技术开发费，参照类似项目情况按收入定比例估算见生产成本估算表。本项目产品在达产后单位生产成本为万元吨，产品年总成本费用万元吨。生产成本估算表总成本费用估算见下表......”。

5、“.....主要是原辅材料价格上涨，通过加强基地农户和工厂工人技术培训，提高产品质量和全员劳动生产率等措施化解本项目原材料全部为当地产出，采购途径极为方便，价格波动因素较小。三产品单位售价与盈利预测本项目主打产品全色辣椒素进入市场时单位销售价格为万元吨。生产规模年份第年第年第年第年第年生产规模吨销售数量吨售价万元吨销售收入合计万元四经济效益分析项目执行期内年月年月可累计实现销售收入万元，累计上交税金万元，累计净利润额为万元......”。

6、“.....把千千万万农户小生产与千变万化大市场以利益连接为体，有效地延伸了辣椒产业链条。项目以市场为导向，以经济和社会效益为中心，通过对农业深度挖掘，拉长产业链，可以形成大规模产业群，完成了辣椒产品多次转化增值，将切实解决农民种植辣椒增产难增效增产难增收问题，提高了辣椒综合效益，为农民增收提供了保障。项目实施对当地社会经济农业生产了深远作用，促进了当地农业产业结构调整。本项目机械压榨结合高压水油混相萃取提取技术彻底解决了传统工艺萃取技术溶剂残留问题，实现了真正食品安全生产与应用，做到了全天然安全无污染绿色食品，保证食品安全性，具有良好生态效益，促进社会可持续发展。本项目通过高压水油混相浸提结合机械压榨分离技术，可提高我国提取辣椒素技术水平，可以大大降低辣椒素生产成本，提高产品质量......”。

7、“.....本项目实施后能新增大量就业机会，缓解当前就业压力。上是作为食品色素，应用在食品工业。在我国，多数辣椒精实际仅是辣椒红色素生产过程中副产品，大约生产红色素可得到左右辣椒精。这种辣椒精比较粘稠，流动性差，不溶物多，成分复杂，溶残量大，异味重，几乎不能用作食品添加剂直接使用。传统溶剂萃取法生产技术落后，工艺复杂，生产成本高，产品杂质多，产品质量不稳定，辣味不纯正。采用纤维素酶法提取辣椒素较传统单纯溶剂提取法提取率有较大提高，无溶剂残留，最大限度地保留活性物质，但酶制剂价格比较昂贵，且目前关于此方面研究较少。采用有机溶剂法与超临界流体萃取法相结合工艺分离纯化辣椒精和辣椒红色素产品，对无溶剂残留，最大限度地保留活性物质，产品质量高，提取率高，产品杂质含量低，但工艺复杂，设备要求高，投资大，生产成本高。辣椒中辣椒素及辣椒色素提取及其产品在食品工业中应用发展趋势同时提取辣椒中辣椒素及辣椒色素......”。

8、“.....降低生产成本，产品辣度及色价第章总论项目及其承办单位项目名称年产吨全色辣椒素生产基地建设项目建设地址宝庆工业园内建设单位湖南省天香生物科技有限责任公司项目法人代表黄名勇二可行性研究报告编制依据国家现行有关建筑工程设计规范和条例。湖南省天香生物科技有限责任公司提供给邵阳市创兴科技咨询有限公司编制项目申请报告委托书。湖南省天香生物科技有限责任公司提供地块蓝线图。湖南省天香生物科技有限责任公司提供总平面示意图。三建设单位简介湖南天香生物科技有限责任公司是家专业从事生物技术生态农业农产品精深加工及功能性食品研发民营高科技企业，位于湖南省邵阳市东大路号，法人代表是黄名勇，注册时间年月日，注册资金万元。本公司是由自然人注册成立民营企业。公司严格按照现代企业管理制度开展工作，部门经理实行聘任制，技术人员及工人实行国现有十几家辣椒红色素生产厂，十多年来也直固守着单辣椒红色素生产......”。

9、“.....辣椒精直被看作是辣椒红色素生产过程中所产生副产物。虽然业内人士在辣椒红色素基地已经深刻意识到这个问题，但现实状况却没有根本性改变。造成这种现象根本原因关键在于生产技术，我国生产辣椒精企业起步较晚，技术水平较低，生产成本偏高，致使产品质量和销售价格均不占优势，缺乏国际竞争力。为了适应国际质量标准化要求，努力赶超世界辣椒树脂产品向高标准高质量方向前进步伐，国内辣椒精企业必须加强新技术研究应用，加强生产机械设备和检测仪器配置更新换代进程，提高我国提取树脂精油技术水平，不失时机地改进更换原有传统生产设备，采用新技术新工艺，提升产品质量和品位。红辣椒中含有色泽鲜艳色素成分，主要为辣椒红素及辣椒玉红素。两者均属于萜类色素，通称辣椒红色素。辣椒素是食用辣椒果实中产生辣味物质，又称辣素，英文名称为。辣椒素由种辣椒碱类化合物组成，其中主要有辣椒碱化学名称为反式甲基香草基壬烯酰胺，分子式是......”。