1、“.....餐饮行业每年正以多的行业增长率向前发展，远超过了国家每年的平均增长率，很明显餐饮行业是优势投资行业，高投资高效益几率对不合格服务员及时进行更换。菜肴口味，引进名或者两名国内外知名西餐厨师，保证我们西餐厅口味的正宗。提高知名度十项目投资风险分析项目投资风险因素主要有市场风险管理风险政策风险不可抗逆风险。，日常环境卫生，该主管都有完善系统的管理办法和制度。针对服务员工作态度散漫，将通过底薪不变，提高包厢服务费的奖金激励方法，提高服务员的服务态度和工作热情。同时，以高的奖金制度吸引高素质服务员加入......”。

2、“.....大厅稍作调整不进行大的整改。针对服务员服务态度问题，将聘用专业的饭店集团管理人员进行系统管理，现我们自己的管理团队学习进步，包括对日常服务质量回收期投资回收期万投资纯利润约为个月。以固定资产折旧按实际投资回收期应再缩短个月。实际投资回收期应在个月。九营销规划目前该店面的不足之处上面以列数，针对以上不足应采取下措施策略进行暂不计入成本核算。预计固定开支可控制在万元以内。营业纯利润因菜品材料未列入成本核算，故无法得出精确数据......”。

3、“.....投资元月，水费平均元月，目前厨房为承保工资共元月厨房共员工，服务员工资元月人底薪包厢元个，卫生阿姨元月人，座机电话费元月，固定税收元月可供开具万元发票。菜品原材料因不固定，暂元月，水费平均元月，目前厨房为承保工资共元月厨房共员工，服务员工资元月人底薪包厢元个，卫生阿姨元月人，座机电话费元月，固定税收元月可供开具万元发票。菜品原材料因不固定，暂不计入成本核算。预计固定开支可控制在万元以内。营业纯利润因菜品材料未列入成本核算，故无法得出精确数据......”。

4、“.....发票。菜品原材料因不固定，暂元月，水费平均元月，目前厨房为承保工资共元月厨房共员工，服务员工资元月人底薪包厢元个，卫生阿姨元月人，座机电话费元月，固定税收元月可供开具万元发票。菜品原材料因不固定，暂不计入成本核算。预计固定开支可控制在万元以内。营业纯利润因菜品材料未列入成本核算，故无法得出精确数据，按餐饮业般利润点都在以上计算月纯利润月营业额暂不包酒水酒宴营业额元。投资回收期投资回收期万投资纯利润约为个月。以固定资产折旧按实际投资回收期应再缩短个月。实际投资回收期应在个月......”。

5、“.....针对以上不足应采取下措施策略进行改进店面在不影响正常营业情况下逐个对包厢进行重新装修，大厅稍作调整不进行大的整改。针对服务员服务态度问题，将聘用专业的饭店集团管理人员进行系统管理，现我们自己的管理团队学习进步，包括对日常服务质量，日常环境卫生，该主管都有完善系统的管理办法和制度。针对服务员工作态度散漫，将通过底薪不变，提高包厢服务费的奖金激励方法，提高服务员的服务态度和工作热情。同时，以高的奖金制度吸引高素质服务员加入，以便对不合格服务员及时进行更换。菜肴口味，引进名或者两名国内外知名西餐厨师......”。

6、“.....提高知名度十项目投资风险分析项目投资风险因素主要有市场风险管理风险政策风险不可抗逆风险。市场风险随着中国经济的高速发展和人们物质文化生活水平的不断提高，餐饮行业每年正以多的行业增长率向前发展，远超过了国家每年的平均增长率，很明显餐饮行业是优势投资行业，高投资高效益几率偏大。关键在于周边甚至区域餐饮行业市场的恶性竞争。提高酒店菜肴服务等核心竞争力相当重要。优越的地理位置，优越的硬件设施，优质的软件服务，特色的菜肴是个酒楼做成功的四大基础条件。良好的公共关系及不断创新的营销方式也是些重要因素......”。

7、“.....年，全市餐饮业实现了营业额亿元，连续保持近的增长率，增幅位居全市各行业前列。不仅规模上突飞猛进，该市的餐饮结构餐饮品牌和品牌企业也取得了飞快发展。全市形成了以徽菜为主导，其他菜系不断跟进的经营格局。据统计，全市以徽菜为主的酒店餐饮企业约占总数的半，以品牌徽菜和传统徽菜为特色的大型餐饮企业每年以数万平方米的速度发展。餐饮企业的品牌建设也在不断跟进，目前全市餐饮品牌企业达多家，地方特色美食街区已达多个，西餐厅的发展速度很快，据不完全统计......”。

8、“.....二合肥西餐厅发展现状近几年来，合肥市的西餐厅如雨后春笋般发展起来，受到年轻人的热烈追捧，西餐厅占据的市场不断扩大。合肥很多知名的饭店里内含西餐厅，般档次比较高，消费水平也比较高。般来说，合肥市的西餐厅以中高档居多，消费水平约元之间，比较符合大多数年轻人的消费水平。七分析该店面主要优势为地段好，位于已形成餐饮气候的政务新区，交通便利。停车方便，店门外有三个标准店面宽度的位置可供停辆车对面沿河边也可供停放车辆。店面总面积比较大，有平方米，目前为个包厢，拓展空间比较大，营业规模不会局限于中小型西餐的规模......”。

9、“.....消费市场广阔。二该店面目前的不足之处主要表现在餐厅处在起步阶段，各项制度还不健全，缺乏行之有效的管理手段。服务员缺少培训，服务水平有待于提高，服务态度不够热情，工作态度散漫。菜肴的种类偏少，不能很好满足顾客的需求，口味不具特色，口味偏重。三机会目前合肥地区西餐市场前景广阔，市场需求大，我们以高价撇脂的方式进入高端市场，有很大的机会迅速占领合肥高端市场四竞争合肥本土的西餐厅很少，且档次比较低，可是来自外部市场的大型西餐公司进入合肥的市场......”。