1、“.....再加入各种香精，搅拌到使已经形成的面筋在机桨作用下，逐渐超越其弹性限度使弹性降性饼干原料预处理白砂糖加水加热溶化后。加入柠檬酸，慢火加热分钟，冷却，备用。油脂溶化备用。碳酸氢钠碳酸氢铵盐用水溶解备用。面粉淀粉奶粉过筛备用。面团的调制首先将面粉奶粉泡打方第次调粉配方饼干专用面粉即发酵母水。第二次调粉配方饼干专用面粉糖浆奶粉鸡蛋精炼油和板猪油食盐碳酸氢钠面团改良剂水适量......”。

2、“.....工艺流程鲜酵磷脂奶油香兰素食盐碳酸氢钠碳酸氢铵柠檬酸水适量等......”。

3、“.....分二三班每天小时生产，全年生产天数天定员编制该项目定员人，其中管理人员人为节假日及设备检修日。全年饼干生产天数为由于受到各种因素影响，每个工作日实际生产量不完全相同，平均日产量等于班产量与生产班次及设备平均系数的乘积。所以班产量计算如下班旺中短，延长生产期的条件，定型作业线或主要设备的能力，厂房公用设施的综合能力。根据生产旺季为月，班制为班，旺季工作日为天生产淡季为月，班制为班......”。

4、“.....余下天越低，效益越好，由于投资局限及其它方面制约，班产量有定的限制，但是必须达到或超过经济规模的班产量。最适宜的班产量实质就是经济效益最好的规模。决定班产量的因素原料的供应量多少，生产季节的长短越低，效益越好，由于投资局限及其它方面制约，班产量有定的限制，但是必须达到或超过经济规模的班产量。最适宜的班产量实质就是经济效益最好的规模。决定班产量的因素原料的供应量多少，生产季节的长短，延长生产期的条件，定型作业线或主要设备的能力，厂房公用设施的综合能力。根据生产旺季为月，班制为班，旺季工作日为天生产淡季为月，班制为班，淡季工作日为天中季生产为天，余下天为节假日及设备检修最适宜的班产量实质就是经济效益最好的规模......”。

5、“.....生产季节的长短越低，效益越好，由于投资局限及其它方面制约，班产量有定的限制，但是必须达到或超过经济规模的班产量。最适宜的班产量实质就是经济效益最好的规模。决定班产量的因素原料的供应量多少，生产季节的长短，延长生产期的条件，定型作业线或主要设备的能力，厂房公用设施的综合能力。根据生产旺季为月，班制为班，旺季工作日为天生产淡季为月，班制为班，淡季工作日为天中季生产为天，余下天为节假日及设备检修日。全年饼干生产天数为由于受到各种因素影响，每个工作日实际生产量不完全相同，平均日产量等于班产量与生产班次及设备平均系数的乘积......”。

6、“.....分二三班每天小时生产，全年生产天数天定员编制该项目定员人，其中管理人员人表各部门基本生产工人数序号工种每班人数人合计工资前处理元月压面元月分离元月成型元月烘烤元月喷油滤油元月整理元月包装元月打码贴标元月运输元月班长元月合计元月表管理人员数序号职务人数人工资厂长元月副厂长元月技术经理元月销售经理元月出纳元月会计元月化验室元月行政人员元月采购员元月品控员元月销售员元月合计元月表辅助生产工人数序号工种每班人数人合计工资锅炉房元月配电房元月机修房元月冷机房元月水泵房元月车间主任元月辅料库元月成品库元月磅房元月合计元月主要产品生产流程工艺流程蛋奶饼干韧性饼干配料面粉淀粉白砂糖饴糖磷脂奶油香兰素食盐碳酸氢钠碳酸氢铵柠檬酸水适量等......”。

7、“.....有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达左右。今天，随着基础科学的飞速发展，新技术不断涌现，具有多年起落兴衰历史的国际饼干工业，在饼干的花色品种饼干生产机械化与联动化上都有高度发展，有的国家中已经使用电脑管理饼干工业生产。目前国际饼干工业的前景是花色品种多样化，原料供应专业化，机械设备联动化，经营管理科学化。近几年来，我国饼干市场风起云涌，除引进了批国外饼干生产线......”。

8、“.....为饼干质量提高打下基础，但饼干市场竞争也更加剧烈。今后发展动向大体趋势是薄脆，不同口味品种营养，保健型饼干包装的改进。设计说明本设计分为两部分部分为设计说明书，另外部分为图纸部分。设计说明书包括厂址选择产品方案物料衡算设备选材劳动力核算水电气估算图纸说明等。图纸部分包括工艺流程图车间平面布置图总平面布置图。厂址选择厂址选择是否得当，直接影响到城乡关系，影响基建速度，投资费用以及投产后生产成本效益等方面，对于职工的劳动环境，厂区的卫生条件，产品的质量也有定的影响，所以选择厂址时必须认真仔细和慎重。饼干厂应建于地势高干燥的场地，周围不得有烟尘有害气体和其他扩散性污染源，米以内不得有粪坑垃圾场或坑式厕所......”。

9、“.....但是对水质要求也很高，如果附近的工厂将废水排入河中，影响工厂水源的卫生质量，则该项目将收到严重损害。还需考虑社会经济因素战略条件和土地费用等等。厂址乌鲁木齐市经济开发区厂区条件厂址坐落于乌鲁木齐市的经济开发区，又称新市区，地势南高北低，地形平坦，南端海拔高度米，北段海拔高度米，南北坡度，东西坡度。面积平方千米，人口万人。乌鲁木齐是全疆政治经济文化科技的中心，是市政府重点建设的经济开发区，因此有优厚的政策支持。开发区发展外向型经济拥有了广阔的平台和更大发展空间。开发区依托乌鲁木齐市区，距乌鲁木齐国际机场公里，距火车北站仅公里，距市中心公里，乌昌高速公路及国道穿越开发区，交通十分便捷。开发区拥有得天独厚的资源优势和地缘优势......”。