1、“.....而且有许多蔗糖所不具备的加工性能,如甜度可以根据需要通过改变DE值调节、根据所应用领域的产品要求调节粘度等。
同时,淀粉糖浆口感纯正,基行业十五规划建议稿,年全国淀粉产量达万吨,实际上提前两年便完成了任务,这是市场需求大的结果。
目前,协会正在着手起草淀粉行业‘十一五’规划建议,预计到年,我国淀粉年产量达万吨,且玉米淀粉仍要占到%着广阔的发展空间。
本项目中的淀粉糖浆本身就是淀粉深加工的方向之一,是消耗淀粉的大户。
因此,发展淀粉工业不但是转化农产品、提高其附加值的需求,更重要的是满足市场对淀粉的需求。
中国淀粉工业协会起草的淀粉是工业的味精......”。
2、“.....改善所使用领域产品的加工性能和产品质量,国内目前正处于快速发展阶段淀粉的化工产品多元醇、烷基糖甘、多羟基化合物、可降解塑料是石油产品的重要替代品,有粉本身就是众多食品加工中的配料,也是家庭橱房的辅料(食用生粉)。
将淀粉发酵转化成的味精、酒精、柠檬酸、各种氨基酸、维生素C等产品有着较高的附加值和市场前景淀粉经物理、化学或生物方法转化成的变性淀粉又的%,韩国水平的%。
三是高新技术飞速发展,对玉米转化将起到推动作用。
因此,我国玉米深加工业有着广阔的发展前景。
市场对淀粉及淀粉糖浆的需求淀粉是工业的在制品,是食品、发酵、医药、饲料工业的重要原辅料。
淀产品的发展时间较短......”。
3、“.....就有着较大的发展空间。
我国年淀粉人均约公斤,是美国人均的%,欧盟的%,日本的%,也只是泰国国内人均消费量的一半。
我国年淀粉糖人均公斤,是美国人均的%,日本
据此,业内人士估计,十五期末、十一五期初,淀粉工业仍将以不低于%的速度发展。
二是我国淀粉与淀粉深加工。
其原因主要表现在一是我国自年改革开放以来,国民经济一直保持着高速发展时期......”。
4、“.....
自年至年的年里,淀粉产量年递增%,保持着持续稳定、快速发展的好势头。
国。
其原因主要表现在一是我国自年改革开放以来,国民经济一直保持着高速发展时期,各个产业间的联动发展促使淀粉工业有着较快的发展速度。
自年至年的年里,淀粉产量年递增%,保持着持续稳定、快速发展的好势头。
国家食品工业十五规划,玉米深加工用玉米量要求达到总产量的%,要求到十一五期末达到%。
据此,业内人士估计,十五期末、十一五期初,淀粉工业仍将以不低于%的速度发展。
二是我国淀粉与淀粉深加工产品的发展时间较短,不如发达国家的发国......”。
5、“.....国民经济一直保持着高速发展时期,各个产业间的联动发展促使淀粉工业有着较快的发展速度。
自年至年的年里,淀粉产量年递增%,保持着持续稳定、快速发展的好势头。
国家食品工业十五规划,玉米深加工用玉米量要求达到总产量的%,要求到十一五期末达到%。
据此,业内人士估计,十五期末、十一五期初,淀粉工业仍将以不低于%的速度发展。
二是我国淀粉与淀粉深加工产品的发展时间较短,不如发达国家的发展时间长,就有着较大的发展空间。
我国年淀粉人均约公斤,是美国人均的%,欧盟的%,日本的%,也只是泰国国内人均消费量的一半。
我国年淀粉糖人均公斤,是美国人均的%,日本的%......”。
6、“.....
三是高新技术飞速发展,对玉米转化将起到推动作用。
因此,我国玉米深加工业有着广阔的发展前景。
市场对淀粉及淀粉糖浆的需求淀粉是工业的在制品,是食品、发酵、医药、饲料工业的重要原辅料。
淀粉本身就是众多食品加工中的配料,也是家庭橱房的辅料(食用生粉)。
将淀粉发酵转化成的味精、酒精、柠檬酸、各种氨基酸、维生素C等产品有着较高的附加值和市场前景淀粉经物理、化学或生物方法转化成的变性淀粉又是工业的味精,可以扩大淀粉的使用范围和使用量,改善所使用领域产品的加工性能和产品质量,国内目前正处于快速发展阶段淀粉的化工产品多元醇、烷基糖甘、多羟基化合物、可降解塑料是石油产品的重要替代品,有着广阔的发展空间......”。
7、“.....是消耗淀粉的大户。
因此,发展淀粉工业不但是转化农产品、提高其附加值的需求,更重要的是满足市场对淀粉的需求。
中国淀粉工业协会起草的淀粉行业十五规划建议稿,年全国淀粉产量达万吨,实际上提前两年便完成了任务,这是市场需求大的结果。
目前,协会正在着手起草淀粉行业‘十一五’规划建议p玉米淀粉的生产和应用是淀粉工业的核心。
淀粉糖浆淀粉经酸或淀粉酶水解得到的能溶于水、有甜味的水解产物,称为淀粉糖。
淀粉糖是甜味剂的重要品种之一,它除与蔗糖一样,在食品工业中可以满足人们对甜食需求外,还是医用注射剂(注射葡萄糖)和工业的重要原辅料......”。
8、“.....是淀粉糖的一大类,它主要包括液体葡萄糖浆、饴糖浆、高麦芽糖(超高麦芽糖浆)、低聚异麦芽糖浆等产品。
因其使用方便,是淀粉糖产品的主要存在形式。
淀粉糖浆的、淀粉糖品的甜度可以根据需要调节(通过调节DE值)。
、淀粉糖品粘度可以调节,特别适用于生产饮料制品。
、具有营养保健功能。
特别是低聚异麦芽糖、高麦芽糖浆等。
、口感纯正,基本不影响原有食品成分的风味。
、淀粉糖品种多,可根据食品品种需要,选择合适的淀粉糖品。
使其在食品中替代蔗糖而得到广泛的应用......”。
9、“.....其第一生产大国是美国,每年玉米产量在-亿吨。
我国玉米产量居世界第二位,每年约亿吨左右,也是我国仅次于小麦第二大粮食作物。
玉米除主要用作饲料(约占总量的%左右)外,一部份用作工业加工。
就美国而言,据美国年度玉米报告,年,其用于深加工的玉米量占玉米总量的%,年和年则分别为%和%,预计年将超过%。
说明玉米深加工的量将随着工业经济的发展逐渐在增加。
美国玉米深加工的产品主要有淀粉、淀粉糖品、变性淀粉、发酵酒精、氨基酸、有机酸等。
世界淀粉产量年到年的年里,平均递增%。
年淀粉产量约万吨,其中玉米淀粉约万吨,占总量的%......”。
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