1、“.....是路和国家加快现代农业产业化建设要求，其项目建设具有区域性经济和社会发展的必要性。二项目主要申请单位概况天然辣素有限天然辣素有限公司成立于年，公司位于县镇，占地面积亩，注范项目。项目的实施可以促进辣椒种植业高效发展，辣椒初加工向深加工发展，延长辣椒产业链，加快产业化进程。项目建设紧紧依托当地资源，发展特色经济开发特色农业，符合省委省政府提出的绿色经济强省思企业加工需求，做大做强辣椒产业。为适应市场要求，提高辣椒产业效益，充分利用丰富的辣椒资源......”。

2、“.....其选育种工作也直是国内外该领域中项十分薄弱的环节，因而难以通过般育种方法解决解决这个问题。拟应用现代生物技术定向培育辣椒加工专用新品种，解决好辣椒原料种植问题，满足有品种基础上对遗传基因进行改造和转移，基因工程能使育种过程更为精确更有预见性效率更高，因而更具发展潜力，现已成为新品种培育的重要途径。目前国内外均缺乏辣椒红色素和辣椒素含量高的专用型辣椒加工品种，农业生物技术应用国际服务组织在北京发布的全球转基因作物概况报告，转基因生物育种已成为最具活力的项现代农业技术，其发展势头已不可逆转。基因是切生物细胞内决定遗传特性的最小单位。在原氨基酸，是我国色素工业发展的必然趋势......”。

3、“.....辣椒素和辣椒红色素是以辣椒为原料，运用溶剂萃取法提取纯化而得的产品，是具有广阔市场前景的绿色产品。根据红色素的需求已达吨年。色素分为天然色素和合成色素两类。合成色素长期食用将影响人体健康甚至致癌，而天然色素是以自然界的各种无毒植物为原料，用提取分离精制的方法获得，它无毒无害，含有各种维生素和氨红色素的需求已达吨年。色素分为天然色素和合成色素两类。合成色素长期食用将影响人体健康甚至致癌，而天然色素是以自然界的各种无毒植物为原料，用提取分离精制的方法获得，它无毒无害，含有各种维生素和氨基酸，是我国色素工业发展的必然趋势......”。

4、“.....辣椒素和辣椒红色素是以辣椒为原料，运用溶剂萃取法提取纯化而得的产品，是具有广阔市场前景的绿色产品。根据农业生物技术应用国际服务组织在北京发布的全球转基因作物概况报告，转基因生物育种已成为最具活力的项现代农业技术，其发展势头已不可逆转。基因是切生物细胞内决定遗传特性的最合成色素长期食用将影响人体健康甚至致癌，而天然色素是以自然界的各种无毒植物为原料，用提取分离精制的方法获得，它无毒无害，含有各种维生素和氨基酸，是我国色素工业发展的必然趋势。而辣椒红色素则是国际上公认的最安全用途最广的天然食用色素。辣椒素和辣椒红色素是以辣椒为原料......”。

5、“.....是具有广阔市场前景的绿色产品。根据农业生物技术应用国际服务组织在北京发布的全球转基因作物概况报告，转基因生物育种已成为最具活力的项现代农业技术，其发展势头已不可逆转。基因是切生物细胞内决定遗传特性的最小单位。在原有品种基础上对遗传基因进行改造和转移，基因工程能使育种过程更为精确更有预见性效率更高，因而更具发展潜力，现已成为新品种培育的重要途径。目前国内外均缺乏辣椒红色素和辣椒素含量高的专用型辣椒加工品种，尤其是缺乏两素含量都高的品种，其选育种工作也直是国内外该领域中项十分薄弱的环节，因而难以通过般育种方法解决解决这个问题。拟应用现代生物技术定向培育辣椒加工专用新品种......”。

6、“.....满足企业加工需求，做大做强辣椒产业。为适应市场要求，提高辣椒产业效益，充分利用丰富的辣椒资源，天然辣素有限公司和项目合作单位项目参与单位提出应用现代生物技术加快辣椒产业化进程技术研究与示范项目。项目的实施可以促进辣椒种植业高效发展，辣椒初加工向深加工发展，延长辣椒产业链，加快产业化进程。项目建设紧紧依托当地资源，发展特色经济开发特色农业，符合省委省政府提出的绿色经济强省思路和国家加快现代农业产业化建设要求，其项目建设具有区域性经济和社会发展的必要性。二项目主要申请单位概况天然辣素有限天然辣素有限公司成立于年，公司位于同系物约十四种以上，其同系物结构类似辣椒素，为......”。

7、“.....其中辣椒素辣味最强郭建明等与二氢辣椒素共占辣椒所含辣味物质的以上，其余同系物仅占少量，。最近在甜椒果实中发现两种无辣味的类辣椒素物质辣椒素酯和二氢辣椒素，研究者推测是辣椒素类物质合成的前体物，但还需要进步研究证实。辣椒素纯品呈单斜长方形片状无色结晶，熔点，沸点，易溶于乙醇乙醚苯以及氯仿，微溶于二硫化碳。辣椒素可被水解为香草基胺和癸烯酸，因其具有酚羟基而呈弱酸性，并可以与斐林试剂发生呈色反应。八十年代初，等人利用同位素示踪技术电子密度扫描显微镜等先进技术对辣椒素的形成做了详细研究，认为辣椒素主要在果实胎座表皮细胞的液泡中形成积累......”。

8、“.....同时研究认为，辣椒素在果实中的含量极不均匀，胎座中含量最高，果肉次之，种子中含量最低。而且不同辣椒品种的总辣椒素含量变化非常大，大多数品种辣椒鲜果中的辣椒素含量在之间。辣椒素是由香草基胺和支链脂肪酸两部分组成。香草基胺部分是由芳香族氨基酸苯丙氨酸衍生而来，支链脂肪酸部分则是由缬氨酸衍生而来。由于辣椒素合成的酚类前体物对香豆酸苯丙氨酸咖啡酸甲氧基羟基肉桂酸香草醛等同时是蛋白质生物碱类黄酮以及木质素的合成前体物因此辣椒素的生物合成与其它生物合成途径存在着竞争共同前体的问题，所以如能通过代谢调节或基因调控最大限度地促进辣椒素的生物合成，则对辣椒素的生产具有重大意义。研究认为......”。

9、“.....同时是辣椒素合成过程中最后个酶，也是关键性的限速酶，因此如能对辣椒素合成酶进行基因克隆，促使其在果实和细胞中充分表达，然后筛选出高辣椒素的突变体，培育出转基因高辣椒素的辣椒品种等将成为可能，这也会大大促进辣椒素的生产，满足社会需求。辣椒素的降解主要是通过辣椒果实中过氧化酶氧化而完成的。等研究发现，辣椒素在过氧化物酶的作用下，转化为其它次生物质，降低辣椒果实中辣椒素的含量。他进步研究发现过氧化物酶，特别是碱性过氧化酶同工酶与辣椒素共同定位于胎座表皮细胞的液泡中，它能强烈氧化辣椒素及其酚类前体物......”。