1、“.....是中国著名的三台核桃的原产地，这里海拔气温和土质，特别适应三台核桃的生长，核桃果大壳簿工农业林业畜牧业制糖加工商业运输等行业的发展，还能为数万社会人员提供就业机会。二项目的必要性云南大理宾川县丰富的三台核桃资源亟待产业化开发我国是世界上种植核桃的大国之，年产核桃干利于数十万山区核桃种植农户的脱贫致富，有利于西部大开发中退耕还林还草和保护生态环境战略的有效实施。有利于产业带动，相关联动性强。核桃功能制品的开发将直接改善推动大理州和邻县的食品包装医药精细化艺附加值，促使资源优势尽快转化为商品优势。项目的产业带动关联性强有利于县域经济的发展......”。

2、“.....必将有力地促进云南核桃产业的快速发展。它将促进云南省大理州的万亩核桃种植计划的实施，有底解决了传统生产的核桃油和核桃粉长期存在的油质量差有沉淀易变色易变哈易走油陈化劣变保质期短难储藏和价值偏低等根本性问题的同时，还提高了核桃资源的综合利用率，获得更高的加工工艺与技术工桃油在内在品质上有明显的差别。新工艺保留了天然核桃仁中的全部营养保健功能成分和生物活性物质，并进步通过科学精制，把所得到的油脂和脱脂蛋白制成各种类型的高级核桃油速溶活性核桃蛋白粉及系列新产品，在彻的项重要突破，具有农业产业化的示范意义。使用国家发明专利液化石油气浸出油脂工艺，在低温条件下预榨和萃取核桃油......”。

3、“.....所得到的油脂和蛋白与国内外传统生产和加工工艺获得的核桃粉和核。如青辣椒炒核桃仁桃肉猪头糕桃仁鸡等。加工食品。如核桃粉核桃仁罐头琥珀核桃仁玉香核桃仁等。核桃饮料。如核桃乳核桃花生乳等。利用高新技术产业化开发核桃类绿色功能食品是我国功能食品开发中的。如青辣椒炒核桃仁桃肉猪头糕桃仁鸡等。加工食品。如核桃粉核桃仁罐头琥珀核桃仁玉香核桃仁等。核桃饮料。如核桃乳核桃花生乳等。利用高新技术产业化开发核桃类绿色功能食品是我国功能食品开发中的项重要突破，具有农业产业化的示范意义。使用国家发明专利液化石油气浸出油脂工艺，在低温条件下预榨和萃取核桃油，同时获得脱脂核桃蛋白粉......”。

4、“.....新工艺保留了天然核桃仁中的全部营养保健功能成分和生物活性物质，并进步通过科学精制，把所得到的油脂和脱脂蛋白制成各种类型的高级核桃油速溶活性核桃蛋白粉及系列新产品，在彻底解决了传统生产的核桃油和核桃粉长期存在的油质量差有沉淀易变色易变哈易走油陈化劣变保质期短难储藏和价值偏核桃饮料。如核桃乳核桃花生乳等。利用高新技术产业化开发核桃类绿色功能食品是我国功能食品开发中的项重要突破，具有农业产业化的示范意义。使用国家发明专利液化石油气浸出油脂工艺，在低温条件下预榨和萃取核桃油，同时获得脱脂核桃蛋白粉......”。

5、“.....新工艺保留了天然核桃仁中的全部营养保健功能成分和生物活性物质，并进步通过科学精制，把所得到的油脂和脱脂蛋白制成各种类型的高级核桃油速溶活性核桃蛋白粉及系列新产品，在彻底解决了传统生产的核桃油和核桃粉长期存在的油质量差有沉淀易变色易变哈易走油陈化劣变保质期短难储藏和价值偏低等根本性问题的同时，还提高了核桃资源的综合利用率，获得更高的加工工艺与技术工艺附加值，促使资源优势尽快转化为商品优势。项目的产业带动关联性强有利于县域经济的发展。核桃功能制品开发项目的开展，必将有力地促进云南核桃产业的快速发展......”。

6、“.....有利于数十万山区核桃种植农户的脱贫致富，有利于西部大开发中退耕还林还草和保护生态环境战略的有效实施。有利于产业带动，相关联动性强。核桃功能制品的开发将直接改善推动大理州和邻县的食品包装医药精细化工农业林业畜牧业制糖加工商业运输等行业的发展，还能为数万社会人员提供就业机会。二项目的必要性云南大理宾川县丰富的三台核桃资源亟待产业化开发我国是世界上种植核桃的大国之，年产核桃干果万吨，全国商品核桃年收购量在万吨。云南省达万吨，宾川县及其毗邻县年产核桃万吨。地处云南省，核桃树全身是宝，市场潜力非常巨大。用途广﹕核桃树体高大，枝干挺立，树冠枝叶繁茂，多呈半圆形......”。

7、“.....在国内外常用做行道树或观赏树种由于其根系发达，又是绿化荒山，保持水土的优良树种。核桃木材﹕色泽淡雅，花纹美丽，质地细韧，经打磨后光泽宜人，且可染上各种色彩，是制作高级家具军工用材，高档商品包装箱及乐器的优良材料。因此，许多国家都很重视核桃树的栽培和利用。核桃叶片﹕除风干后可做饲料外，由于其含有多种化学成分，具有定的医疗价值，常用来治疗伤口皮肤病及肠胃病等。核桃枝条﹕除做薪材外，近年来也用于医疗，如枝条同鸡蛋共煮后吃蛋，或用枝条制取液加龙葵全草制成的核葵注射液，对宫颈癌甲状腺癌等有不同程度的疗效。核桃树皮﹕在中医验方中，核桃树皮可单独熬水治瘙痒......”。

8、“.....可治疗肾囊风等。核桃果实青皮﹕是因青皮含有单宁，可制栲胶，用于染料制革纺织等行业二是用于医疗，青皮含有些药物成分，在中医验方中，称为青龙衣，可治疗些皮肤病及骨神经痛等。青皮浸出液可防治象鼻虫和蚜虫，其残渣含有蛋白质等营养成分，可做家畜饲料。核桃壳﹕核桃壳是提取甘磷和生产化学活性碳的最好原料。目前，国内化学活性碳需要量很大，还得依靠进口。还可用核桃壳炼制成药用炭针剂炭净化炭及电镀炭等品种。用核桃壳化学活性碳再制的型改性炭是电镀业回收金属铬的最佳炭种，售价很高年代初元╱吨。价值高﹕核桃仁是种营养价值极高的食品，其味道鲜美，除直接食用外，常用做各种糕点的重要配料......”。

9、“.....据分析，核桃仁含油量平均为∼，最高达，比大豆油菜籽花生和芝麻含油量均高。蛋白质含量般为左右，最高可达，高于鸡蛋鸭蛋的蛋白质含量，为豆腐的倍，鲜牛奶的倍，而且核桃仁还含有丰富的维生素及钙铁磷锌等多种无机盐。核桃油中的脂肪酸主要是油酸和亚油酸，约占总量的，因此容易被消化，吸收率高。仁中的蛋白质也因其真实消化率和净蛋白比值较高而被誉为优质蛋白质。保健与医疗用品﹕核桃作为保健果品早已被国内外所认识。我国人民称它为万岁子长寿果，国外称它为大力士食品营养丰富的坚果。我国医药文献载有许多核桃用于食疗的吃法，对各种年龄的人都有不同程度的保健作用。妇女妊娠期常吃核桃仁，可促使婴儿身体发育良好......”。