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最新食品生产企业食品安全管理人员考核试题及答案.doc 最新食品生产企业食品安全管理人员考核试题及答案.doc

格式:word 上传:2022-06-25 21:45:39

《最新食品生产企业食品安全管理人员考核试题及答案.doc》修改意见稿

1、“.....并拥有屠宰分割生产线。其用化学试剂用水清洗以上全是内部沟通包括方面顾客最高管理者主管部门供方和分包商根据国家生活饮用水规范的要求,细菌指标为细菌总数,总大肠细菌总数个,游历余氯为细菌总数......”

2、“.....游历余氯为细菌总数,总大肠类食品生产类食品流通和类餐饮服务共类。其中类餐饮服务又分为类餐饮服务初级和类餐饮服务高级......”

3、“.....欢迎测试,单项选择题每题分,共分,后面有参考答案的。目前快速检测有机磷和本标准的定义,控制措施群每水样中不得检出,游离余氯适用于加氯消毒在与水接触分钟后应不低于,管网末稍水不应低于细菌总数个,总大肠细菌总数个,游离余氯适用于加氯消毒在与水接触分钟后应不低于能产生肠毒素的是沙门氏菌金黄色葡萄球菌肉毒梭菌大肠杆菌农工商集团拥有猪饲养场......”

4、“.....控制措施种危害可由不止列种因素中不可能产生化学危害环境中的有机废物兽用药品残留诺沃克病毒生长在谷物上的霉菌对于个食品安全管理体系实施控制......”

5、“.....并拥有屠宰分割生产线。其用化学试剂用水清洗以上全是内部沟通包括方面顾客最高管理者主管部门供方和分包商根据国家生活饮用水规范的要求,细菌指标为细菌总数,总大肠细菌总数个,游历余氯为细菌总数,总大肠基甲酸酯类农药残留的农残检测仪......”

6、“.....所确定的关键控制点因以下特性也会不同加工人员能力加工地点工艺配方设备方针目标以上都是在考虑食品的敏感人群时不考虑孕妇婴儿外国人糖尿病人对计划验证内容主要包括应有的关键控制点以及关键限值的科学性适专家及实验所有答案都正确清洗剂的残留是由产生的加工过程储藏运输初级生产通常采取的消毒方法是冷冻使群每水样中不得检出......”

7、“.....管网末稍水不应低于细菌总数个,总大肠细菌总数个,游离余氯适用于加氯消毒在与水接触分钟后应不低于能产生列种因素中不可能产生化学危害环境中的有机废物兽用药品残留诺沃克病毒生长在谷物上的霉菌对于个食品安全管理体系实施控制......”

8、“.....控制措施群每水样中不得检出,游离余氯适用于加氯消毒在与水接触分钟后应不低于,管网末稍水不应低于细菌总数个,总大肠细菌总数个,游离余氯适用于加氯消毒在与水接触分钟后应不低于能产生肠毒素的是沙门氏菌金黄色葡萄球菌肉毒梭菌大肠杆菌农工商集团拥有猪饲养场......”

9、“.....并拥有屠宰分割生产线......”

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