《(定稿)海南食品有限公司老城开发区新厂项目可行性研究建议报告书21(喜欢就下吧)》修改意见稿
1、“.....口感较软,在冷却过程中,水分进步蒸发,同时使
水分分布均匀,口感酥脆另方面,冷却后包装还可防止油脂的氧
化酸败和饼干变形海南食品有限公司老城开发区新厂项目可行性研究建议报告书冷却通常是在输送带上自然度上升到
时......”。
2、“.....中心温度也在左
右,必须冷却后才能进行包装海南食品有限公司老城开发区新厂项目可行性研究建议报告书方面,成了从胀发到
定型的全过程海南食品有限公司老城开发区新厂项目可行性研究建议报告书
饼类食品的脱水
饼坯的含水量在,烘烤结束出炉时其水分般在左
右,冷却后其含水般在
④饼类食品上色
在烘烤过程中当饼坯表面水分降至左右,温淀粉糊化,形成粘稠的
胶体,待冷却后可以形成结实的凝胶体......”。
3、“.....通过对项目建设背景必要性
产品现状特点发展趋势建设场址工程技术方案项目定员
项目实施计划项目招投标环境保护消防与安全节能与减排
投资估算与资金筹措经济和社会效益分析等方面进行综合研究和分
析......”。
4、“.....建设规模为年产值约为万元,建设
内容主要包括工业厂房,仓库,办公用房,
职工宿舍,道路及绿化等配套设施次建成海南食品有限公司老城开发区新厂项目可行性研究建议报告书
本项目建成后,我司将继续扩大规模,生产销售香江德福品牌月
饼粽子糕点面包饼干馅料等,还要根据市场需求,开发适
销对路的具有海南特色的系列旅游休闲食品,并计划开发适合国际市场的系列休闲食品......”。
5、“.....包装机等
项原有设备
全自动月饼生产线项广州浩胜
全自动糕点蛋......”。
6、“.....糕生产线项广州浩胜
全自动面包生产线项广州浩胜
全自动馅料生产线项广州浩胜
冷库个
发酵房个
配电变电器套
发电机备用台
车辆台
生产流程
准备员工专用室更衣洗手消毒封闭式生
产车间
生产原料检测生胚填充出型定型烘烤
成品冷却间微生物检测紫外光杀菌自动封口
增压检测半成品库分类包装产品入库
产品检测投放市场
全自动月饼生产线工艺流程
全自动面包生产线工艺流程
......”。
7、“.....即提高机器的搅拌速度或延长
搅拌的操作时间海南食品有限公司老城开发区新厂项目可行性研究建议报告书
投料顺序
面团在调粉时可次性将面粉水和辅料投入机器搅拌海南食品有限公司老城开发区新厂项目可行性研究建议报告书
淀粉的添加
......”。
8、“.....通常均需添加定量的淀粉海南食品有限公司老城开发区新厂项目可行性研究建议报告书其目的除了淀粉是种
有效的面筋浓度稀释剂,有助于缩短调粉时间,增加可塑性,还有就
是使面团光滑......”。
9、“.....根据经验,韧性面团温度
般在海南食品有限公司老城开发区新厂项目可行性研究建议报告书面团的温度常用加入的水或糖浆的温度来调整,
冬季用水或糖浆的温度为,夏季海南食品有限公司老城开发区新厂项目可行性研究建议报告书
面团调制时间和成熟度的判断
面团的调制,定要使面粉充分混匀,还要通过搅拌,使面筋蛋
白与水分子充分接触......”。
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