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X职业学校食品加工实训基地可行性研究报告 X职业学校食品加工实训基地可行性研究报告

格式:word 上传:2022-06-25 21:18:43

《X职业学校食品加工实训基地可行性研究报告》修改意见稿

1、“.....其生产能力使有用寿命和电气控制等技术生产性能与指标,均能满足本项目的设计和使用要求。在其价格维修和配件供应方面,更是优于国外设备。因此,本项目所需设备除国内目前还不过关的个别单机外,全部选用国产设备。全部设备情况详见设备清单表......”

2、“.....正常生产年需要原料精肉吨,供应来源于供应商。辅料吨,供应来源于供应商。添加剂等吨,供应来源于供应商。包装材料吨,供应来源于供应商。高筋粉吨,供应来源于供应商。低筋粉吨,供应来源于供应商。第二节燃料及动力供应本项目建成后,年需要燃料所需燃料靠外部运输到位。供水水质好,水资源丰富,水质符合国家标准。供电项目建成后,总装机容量。第七章厂区厂房设计及建筑方案第节厂址位置与建设条件厂址位于职业学校校区内部。交通便利,便于原料及产品的运输。地势干燥,通风良好,便于排水。水源丰富,水质良好,电力供应可靠。周边地区没有任何污染的生产企业。第二节建筑设计本项目建设属生产建筑工程,总体要求项目建设应简捷实用,为单层,防火等级根据性质桷定为级,用电类别为类,抗震设计按度要求。生产车间生产车间为单层厂房,房屋跨度米,长度米,结构形式砖混结构......”

3、“.....局部为轻钢屋架,聚苯夹芯板屋面,外墙为水泥砂浆抹面,喷涂料。门窗为塑钢门窗,室内地面采用防滑地面,车间内部根据需要有隔热要求的房间,墙面及顶棚作隔热,直接生产房间墙面贴瓷砖。二变配电室变配电室面积为平方米,结构形式为条形基础,砖混结构,屋面为现浇钢筋砼板,地面为水泥地面,外墙为清水墙,内墙为水泥砂浆抹面。三库房结构形式为条形基础,砖混结构,屋面为现浇钢筋砼板,地面为水泥地面,外墙为清水墙,内墙为水泥砂浆抹面。第八章总平面布置与道路运输第节总平面布置第二节道路与运输道路主要功能是输入生产原料和输出产品及生产废弃物,设主干道和次道,通往各设施,主干道路宽米,水泥路面,次道根据所通向的各设施性质分别确定为米。根据需要企业需配备定的车辆,不足运力,由厂外部解决......”

4、“.....供水系统内输配管线采用生产生活与消防共用的管线系统管线在厂区内呈环状布置供水从主干管引用各用水点。三排水生产污水生产污水,经污水处理设施处理后排放至定地点。第二节供电设计依据根据生产工艺及各专业提出的设备与照明要求遵循国家现行下列有关电气设计规范和标准及以下变电所设计规范低压配电设计规范工业企业照明设计标准民用建筑电气设计规范民用建筑照明设计标准冷库设计规范第三节制冷与空调设计依据采暖通风与空气调节设计规范焙烤设备清单序号设备名称规格型号单位数量单价万元总价万元生产设备电动和面机台压片机台烤炉台烤盘个面包听个放货车辆台称台打蛋机台其它总合计二通风生产车间在生产过程中需要通风,配置屋顶轴流风机。三制冷空调根据生产工艺要求,各生产部位分为醒发室空调区和低温区。醒发室温度为,湿度为。空调区冻肉解冻分割间,室温要求。肉食品加工间,室温要求。包装车间间,室温要求......”

5、“.....推进农业向商品化专业化现代农民转变,在此方针指引下,管理人员技术人员工人合计管理部门总经理综合管理员二辅助生产部门库房甲班乙班三生产车间甲班原料肉的分割处理甲班熟食加工乙班原料肉的分割处理乙班熟食加工焙烤加工总合计省地市政符根据当地自身的特点,努力抓好具有区域特色能带动当地农牧业发展的产业,由此促进经济的发展。本项目建设,就是为了贯彻落实好国家省地市政府的关于农业发展和战略决策,把发展农牧业的工作做到实处。二调整产业结构带动畜牧业发展目前东营地区养殖业已经有了个较大的发展,但从整体上看仍缺乏龙头企业带动,科学饲养,育肥技术水平尚待加强,产品深加工滞后,先进的肉类制品生产还处于空白。本项目建成后,促进东营的食品加工业有个较大的飞跃。三有利于其他行业的发展本项目建设实施将涉及到畜牧屠宰加工粮食运输包装等行业。项目每年的物料运输相当部分需要外部解决......”

6、“.....项目每年需要大量包装材料,这将给包装材料制造企业带来直接的经济效益。此外,项目生产每年需要大量的粮食蔬菜燃煤电,这对促进相关企业的经济发展有很大的好处。由于本项目实施带动了其他行业的发展,将产生很大的经济效益,同时也产生了巨大的社会效益。四增加就业机会,保障社会安定项目建成后,提供了新的劳动就业场所,为剩余劳动力提供了新就业机会。这对稳定社会解决困难家庭问题作用是显著的。同时,本项目的实施,会促进其他行业的发展,将会起到间接创造就业机会的作用。五增加税收六提高了人们科技和文化水平项目实施后,先进的科学技术和管理方式,现代化文化意识及观念的引入,必将影响和改变广大干部和群众的思想观念,提高他们在科技文化和经济等方面的参与意识,竟争意识和商品意识,从而进步促进当地经济向前发展,为将来引进人才技术资金创造了更好的内部环境......”

7、“.....符合国家改革开放的方针。本项目利用种植养植基地的原料资源的人力资源和畜牧业发展优势,生产高质量的肉制品,这对东营地区的经济提高人民群众的生活水平和生活质量,将起到积极的作用。随着发展,本项目产品将会越来越完善。本可行性研究报告在对项目进行总体规划的基础上,依据市场需求,结合当地经济发展状况和资金筹措的可能性,合理确定了项目的建设内容及其生产规模和产品方案。对项目的具体选址方案工艺路线设备选型组织机构劳动定员实施进度市场前景等进行了方案设计。通过分析论证,认为该项目建设目标明确,市场前景广阔,技术方案科学合理,工艺设备先进适用。项目在技术上是可行的,项目各项财务指标均高于行业基准水平,盈利能力和抗风险能力较强,具有较高的经济效益。因此,在财务上也是可行的。在获得定的经济效益的同时,项目建设还可为促进农牧业的发展做出贡献。综上所述......”

8、“.....建设条件基本具备,宜尽早实施。第二节建议本项目建设工期紧,务必予以重视。为此,建设承办单位及主管部门在以下几个问题上加大工作力度。加强人员培训,提高管理水平培训工作要有计划并落到实处,实现产加销条龙的经营管理模式,不断总结经验,制定和完善管理制度,不断提高管理水平。二加强工程建设过程中监督管理项目实施过程中,要在各个环节上严格把关,切实保质保量,同时尽量节约投资,建立专门的监审机构或设立专门人员负责这工作库房肉馅暂放处,腌制间室温要求。肉品原料冷藏库,室温要求。肉食品成品库,室温要求。④滚揉搅料间,室温要求。制冷机选用半封闭水冷式压缩机介质,按各个空调低温间配备压缩机组共配备压缩机组台其中肉品冷藏库较大,配备台机组设两间压缩机房,分别布置在主要车间东西,以控制管线长度采用吊顶式冷风机供冷,按各空调,低温间,要求工艺配备冷风机台,冷风机采用电加热除霜......”

9、“.....消防用水量为室内升秒,室外升秒。根据消防要求及建筑情况设立室外室内消防栓,室内消防栓按间距米设立,室外地下消防栓按不大于米设立。未设室内消防栓的房屋,配置干粉灭器第十章环境保护安全生产及劳动保护第节环境保护建设项目环境的影响本项目投产后产生的污染源有生产车间的生产污水和噪音等。生产污水生产车间的污水,主要是生产过程中的冲选水和解冻冻结肉的浸泡水,这种污水属中等有机污水,无毒,但易腐化,含有对人体健康有害的些病菌。采用污水处理器处理后排放。噪音主要产生在生产的空压机,斩拌机等设备。固体废弃物生产过程中产生的固体垃圾。三设计中采用的标准中华人民共和国环境保护法肉类加工工业水污染物排放标准工业企业噪场控制设计规范城市区域环境噪声标准四〝三废处理方案污水处理项目生产过程中,污水属有机污水,不含有害化学物质......”

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