1、“..... 旧有餐饮中心削弱新兴中心发展机遇到来。餐饮业向城市外围扩 展近几年兴起的店铺纷纷向大型新社区或三环及三环以外的地区 发展。 餐厅聚集旺市。北京的多处美食街基本上是条街尝的营造......”。

2、“.....酒楼式店铺连锁规模基本上在家以下。以连锁经营模式发展的店铺多数选择重点占领北京市特定的区域围绕 这商圈注重文化品位。连锁企业不仅在产品上体现当地的人文特色同时 还提炼并渲染自己的饮食文化。九头鸟楚天情红番茄靠的就是 楚菜楚文化渝乡人家沸腾鱼都竞相在北京选址开店。 此外很多国外品牌也相继进入大陆市场和计划扩张其业务......”。

3、“..... 餐饮和服装方面的品牌店大卖场式的主力店仍是主要力量......”。

4、“..... 各商业业态的竞争性分析 零售业市场分析 各大连锁企业集团纷纷把在北京选址开发列为重中之重开店热潮 正在北京各地展开并且开店位置已经逐渐从城内向四环五环和 郊县扩散......”。

5、“..... 便利店的发展启动预计到年北京人均达到美元标准化连锁化便利店将成为发展较快的业态。目前国际大品牌企 业已经纷纷在酝酿进北京发展便利店......”。

6、“..... 产品定位和市场定位细分趋势明显专卖店专业店得到很大发展 并且将在未来占据重要地位。重视品牌经营以及采用先进的质量 管理系统和配送系统是专业店专卖店成功的要点。在未来北京零 售格局中专业店专卖店应占有相当的比重。目前北京在图书 医药汽车及配件家用电器钟表眼镜等领域都有很快的发展......”。

7、“..... 餐饮品种的齐全性和地域性特征明显。北京餐馆林立名店星罗棋 布鲁京川粤苏湘西式等风味佳肴充分满足顾客的不 同口味。 注重文化品位。连锁企业不仅在产品上体现当地的人文特色同时 还提炼并渲染自己的饮食文化......”。

8、“..... 连锁经营形成强势北京市近几年发展起来的餐饮店铺不少是采取 连锁策略。酒楼式店铺连锁规模基本上在家以下。以连锁经营模式发展的店铺多数选择重点占领北京市特定的区域围绕 这商圈做足做满。 旧有餐饮中心削弱新兴中心发展机遇到来......”。

9、“..... 餐厅聚集旺市。北京的多处美食街基本上是条街尝遍北京流行 的吃食这些地方营业时间长昼夜营业很普遍而且整体质量高 非常红火......”。