1、“..... 菊苣浸膏吨 菊苣用途甚广，同时又是药食两用植物，菊苣根中含有芳香族化合物，有人 进行了系统研究并获得了成功，提取浸膏用于烟草行业，九九零年开始在烟草 业正式使用，应用于烟草加 废菊苣粕的生产很方便，提取菊粉后的废粕经螺旋压榨机连续脱水，输送到 滚筒干燥机干燥，使水分达到后造粒，计量包装入库。生产中干燥汽可利用 锅炉的烟道气......”。

2、“.....所以此项目是菊粉生产中的综合造成颗粒粕，产量约 为原料菊苣的左右，因为菊苣粗纤维较高，所以产粕量也大，废粕中含固形 物很高，据测算年加工吨菊粉可产生菊苣粕吨，菊苣废粕不仅营养 价值高而且很易消化，也是种优质的好饲料。 业结构的调整，而且完全符合国家退耕还林还草得号召，利用可再生资源，实现农业和畜牧业可持续发展，同时带来较高的经济效益和社会利益......”。

3、“.....经压榨脱水干燥后直接制牛毛色光亮，始于旺盛健康，粪便不燥不稀。喂羊 公斤可长公斤肉，喂猪公斤菊苣可抵公斤全价饲料，切可草料混合喂， 猪的免疫力增强，很少生病。通过各种草养畜不仅可以实现牧草饲料的转化增值 增加收入及农。为廉价咖啡代用品的起 源。菊苣也作为罗马食谱中种有代表性的食品......”。

4、“.....突出菊苣叶的微苦口味及辛香。 菊苣的植物学特性株高米，多分枝，基生叶片大，大约厘 米，宽厘米，枝生叶片，叶互生椭圆形，全缘或齿裂，叶色深绿质地肉圆， 味苦。具有粗壮白色肉质直根，含有菊糖，咖啡酸和奎宁酸等。头状花絮，紫蓝 色舌状花冠，月份开花，花期较长。种子楔形，米黄色，边熟边落，千粒重 克。菊苣喜温暖湿润气候，但也耐寒耐热耐旱......”。

5、“.....对土壤要求不严，忌积水，抗虫能力很强，土壤湿度过大易患酶 腐病。 项目开发内容与发展概况 开发项目 年产菊粉糖吨，菊苣叶片颗粒饲料吨，菊苣颗粒粕吨， 菊苣浸膏吨，咖啡代用品吨。菊苣根中含有的菊粉糖，菊粉是通过线性的糖苷链接的果聚糖的混 合物，聚合度在之间，其末端为个葡萄糖基，故菊粉进步水解成为低 聚果糖......”。

6、“.....菊粉是种功 能性保健食品配料，有卓越的人体保健作用，在食品中它可强化膳食纤维，替代 脂肪，改善质构，促进钙吸收和提高口感等作用，广泛应用于乳制品。烘培制品。 糖果饮料。面食加工及各类保健食品中，目前应用食品的种类达种以上。 菊粉具有以下的胜利功能 低热值人体使用菊粉后，不会再消化系统中分解......”。

7、“.....千卡克，只占蔗糖的，因此成为典型的低热食 品配料。菊粉常用于取代蔗糖和脂肪，降低食品的热量。 膳食纤维菊粉是种天然的水溶性膳食纤维，它能帮助人体获得平衡 的饮食，因此菊粉经常被用做高纤维食品的配料，同时改善食品的风味 和品质。 双歧增值菊粉在人体内具有和低聚果糖相似的代谢途径，具有低聚 糖的全部胜利功能，在肠道内能被有益菌利用......”。

8、“.....同时有害菌会显著减少，可印制外源致病菌和肠内固有腐败菌如 沙门氏菌和梭状芽胞杆菌大肠杆菌，改善人体菌群的分布，促进肠道 蠕动，防止便秘和腹泻，促进健康，对于因血脂高而引起的高血压动 脉硬化等系列心脑血管疾病有较好的改善作用。菊粉已被列为重要的 双岐杆菌增殖因子。 促进钙镁铁等矿物质的吸收，有研究表明......”。

9、“.....可溶解矿物质，能增加重要矿物质的吸收量如钙镁 铁，并增加骨骼中矿物质的密度，因此可促进生长发育和防止骨质疏松 症，还可促进维生素及也算的自然形成。据 博士及小组研究证明，每天摄入克菊粉可提高钙的吸收率约。 菊粉在低脂的乳制品中模拟脂肪的口感，在水中具有中等溶解性，乳制品 是运用菊粉的理想食品系统，使它能与乳制品很好的结合......”。