1、“.....但本地企业或个人投资兴建 并经营管理的酒楼较多。 南宁社会酒楼的菜品价格与重庆星级酒店里的餐饮菜品价 格基本持平或略高，部分经营较好的酒楼的人均消费约在元以 因停车场不够大，设施设备般，酒楼老化，设 施设备落后，灯光不足比较昏暗的情况，如红林大酒店云中阁酒 楼。 南宁社会酒楼虽多......”。

2、“..... 有比较高 的地域之。 南宁社会酒楼的经营情况 南宁社会酒楼的硬件经营较好的酒楼配置的档次基本是新开 两三年左右的酒楼，如金大陆海鲜南宁成都川菜馆味道制造等。 些经营不好的酒楼置不同消费需求高的 城市该类酒楼只能相当于中低档酒楼的配置水平。由于南宁区域经济 发展的原因，用工人员工资成本低......”。

3、“.....可以说南宁是我国社会酒楼行业内投资回收时间比较短投资回报率经营为主的酒楼，通常酒楼只配置 有定数量的雅间普遍在间左右，个能够满足散客和包席 供应提供简单的团体聚会的大厅和等客的接待区。通常该类酒楼的 配置相当于该地区中高档酒楼的档次，在区域地理条件较好，门厅很大视野感较强，停车场不够大......”。

4、“.....在南宁有定的影响力，雅间设施设备尚可，服 务般，综合菜品价格较高。迎宾员迎客服务较好。服装不够大气， 美观，感觉凌乱无绪。灯光较好。明显感觉很拥挤。以南宁成都川菜馆为代表的川菜该酒楼设施设备比较新，雅 间设计具有定的巴渝风格，在南宁有定的影响力，服务可以，主 要以中档大众化客源消费，菜品价格居中，海鲜较高......”。

5、“.....但门厅很小。 不够大气，停车场不够大，设施设备般，酒楼老化，设施设备落后， 服务可以，菜品价格比居中，但是鲍刺类菜品价格交高。迎宾员迎客 服务较好。服装不够大气，美观，感觉凌乱。无绪。灯光较暗。明显 感觉很压抑。 以味道制造为代表的本地菜地理条件较好，但门厅很小。不 够大气，停车场不够大......”。

6、“.....迎宾员迎客服务般。服装有点 地方风格，较为美观。楼梯灯光较暗。明显感觉很拥挤。 以茶餐厅为代表的粤菜该酒楼设施设备简陋陈旧，以中 底端客人为消费主体，配有简单的品种，服务差菜品价格居中价位......”。

7、“.....雅间面积通常居多含卫生间......”。

8、“..... 具有特色的雅间不多。其中南宁成都川菜馆有部分房间比较有特色 有重庆地方民族文化风格......”。

9、“.....人平消费价大约可预计在 元左右。其金大陆海鲜人均价可达到元以上。以下是南宁比较有代表性的部分酒楼的人均消费价格 南 宁酒楼 的现状 南宁社会酒楼行业的整体服务水平不高，基本能够满足客人的 普通需要......”。