1、“..... 煮浆 将滤出的豆浆在尽量短的时间内，加热至并维持 分钟。产生泡沫时，可适量加入食用消泡剂。热处 量。 磨浆 又称磨糊。将浸泡好的大豆研磨成糊状物的过程。磨浆的目的是破 坏大豆的细胞组织，便于对营养成分的提取。磨糊的粗细度，直接影响 豆腐的产率......”。

2、“.....是将豆渣从豆糊浸泡 亦称浸渍。指原料全部浸入过量水中，使其充分吸水膨胀，以利于 原料蒸煮变性或有效充分的提取。原料的浸泡时间和温度应根据原料的 品种。当地的气候灵活掌握。浸泡的过程控制，直接影响豆制品加工质 各个工艺过程介绍如下 选料 豆制品的质量好坏，很大程度上取决于原料的品质。因此......”。

3、“.....并经充分的洗涤， 以减少微生物对成品的污染。 技术力量管 理水平资金筹措等综合能力 充分考虑项目收益的合理性，实事求是地对项目的功能性盈利 性等全面考虑。第四章生产工艺和设备 生产工艺 内酯豆腐生产工艺流程主要为 品的市场适应性......”。

4、“..... 主要研究范围本报告主要对本技术改造项目的建设条件投资必要性工艺设备 投资估算经济效益等诸方面可行性作出分析......”。

5、“.....力求 做到数据准确内容完整重点突出结论科学。在调查研究的基础上， 严格按照客观实际进行评价分析，以保证咨询报告的客观性公正性和 科学性。 项目建设内容 该项目新建综合车间，生产车间，锅炉房配电室 详见投资估算表 研究结论与建议 研究结论 本项目属于国家发改委产业结构调整指导目录本中 鼓励类项目......”。

6、“..... 项目选址在沧州市开发区于家场村，符合当地产业发展规划和总 体布局要求。 本项目建设规模为新增年产吨盒装内酯豆腐加工项目。项 目产品以抽真空包装形式进入市场，市场前景较好，采用的生产工艺技 术成熟先进，工程建设方案合理。 本项目建成投运后，在各项环境保护措施到位的情况下......”。

7、“..... 本项目建设期半年。 总投资及财务评价本项目总投资万元，其中固定资产投资总额元，流动资金 万元。项目税后财务内部收益率，投资回收期为年 综上所述，本项目符合国家产业政策，产品市场前景较好，技术 环境经济均是可行的。 主要经济技术指标 本项目的主要经济技术指标见附表。 建议 建议企业抓紧项目前期准备工作，尽快落实资金......”。

8、“.....企业要注重技术水平和人员素质的提高，确保产品质量。 建议企业加强企业各项基础管理，减少各项原辅材料和能源消耗， 降低生产成本和各项费用开支，提高产品的市场竞争力，增强项目的抗 风险能力。 建议企业组织力量加强市场信息研究，及时掌握国内豆制品新技 术新产品的发展动向，进步搞好新品开发，推动企业技术进步......”。

9、“..... 第二章市场分析 内酯豆腐市场现状分析 内酯豆腐作为我国城乡居民的必需消费品，生产和市场状况直备 受老百姓及各级政府有关部门的广泛关注。总的来说，年，我国豆 制品产量稳定增长产品品种不断增多，产品质量逐步提高，豆制品产 业工业化的速度加快，企业品牌意识得到加强，行业管理正在逐步走上 正轨。年，豆制品行业管理将进步加强......”。