1、“.....建立烘焙业区 域节点，发展起点较高，将形成个亩的生产区和亩的贸易区， 可以吸引大批烘焙从业人员回乡创业，同时吸引周边地市庞大的生 产销售人员加入。 根据行业发展的发展也具有定的历史和基础。改革开放以来，烘 焙业是我市外出务工人员特别是农村外出务工人员的大特色，全市 从事这行业的人员多达万人......”。

2、“.....本项目的建设目标定位过发展多个地方特色优势产业，如旅游 眼镜医药水工雕刻等，以及从微型元件绿色照明等新兴产业 等多方面入手，逐步提高非铜工业产值比例，增强市抵御经济发展 风险的能力。 烘焙业在的铜独大局面，铜产业在全省率先突破千亿产 值。铜产业的发展直是的大特色和优势，但其他产业的发展相 对铜产业而言进展缓慢......”。

3、“.....市也正通焙技师不存在就业问题。本项目的个重要建设内容为 烘焙技校，专门培养烘焙业专业管理专业技术人才，正式顺应烘焙 业发展的大趋势。 三改善经济结构整合区域资源的重要意义 市经济结构呈现号和 其易于携带方便快捷时尚等特点越来越成为消费者青睐，人们外 出旅游休闲活动的增多，都为烘焙食品的发展带来了前所未有的机会......”。

4、“.....我国烘焙食品在今后定时期内，仍将保持以上的 年增长速度，年，我国烘焙食品消费规模达到亿元的水平， 成为人们食品消费中的重要构成部分。 烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景，同时由于入行门槛较 低，大大小小前店后厂的面包糕点房在中国占多数市场。随着近 年来的发展，在中小型二三线城市烘焙业具有更为广阔的发展空间。 新鲜食品是现代人们的最爱......”。

5、“.....开家甜蜜 蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主 义者。只要蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑， 很容易吸引各个阶层消费者。 第二节项目建设必要性 抢先占据烘焙业新区域中心的迫切需要从年开始，食品工业就已成为中国工业部门中的第大门 类。然而民以食为天......”。

6、“.....却无 法使中国成为个有影响力的食品工业大国，中国食品工业化水平和 发达国家还有很大差距，加工食品占居民食品消费总量的比重仅有 左右，而国外发达国家同类指标般超过。 当个国家人均达到美元以后恩格尔系数会降到左 右，消费结构变化加快，由追求数量向营养多样便捷安全转变， 行业发展加快，增速将保持在以上，并持续年。目前我国 正处于该时期......”。

7、“.....烘焙业是食品工业中第六个达到年产 值亿元的产业。 直以来，中国的烘焙业发展呈现由南到北由东往西的发展态 势。中国幅员辽阔，南北方饮食特点有着诸多不同，南方人普遍喜食 甜味食品，而北方人大多喜爱偏咸口味。因此焙烤业发展也是南方较 北方发达。但如今随着流动人口不断增多，南北方融合进步加强......”。

8、“.....如今北方， 特别是北京及周边省份已经成为中国焙烤业原辅材料生产机械设备 包装等配套产品的最大需求市场。伴随北方地区焙烤业的发展，国内 焙烤业形成了珠江三角洲长江三角洲北方地区三足鼎立的局面。 食品加工业的发展与人民消费水平的提升息息相关。如今中西部 地区人民的消费能力逐步提高，二三线城市经济实力飞速发展......”。

9、“.....而市地处承接东西部 的重要交通和区域节点城市，能否率先抢抓机遇，发展成烘焙业中西部地区的中心，目前正是最好的时机。 二解决烘焙业发展的人才需求 食品行业为完全竞争行业，集中度较低，中小企业比例高，技术 水平低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小，目前中国的烘 焙行业仍然呈现出典型的零散性产业特征，有许多企业在进行竞争......”。