1、“.....保护环境和食品 安全已经成为公众关心的热点。 随着国家和地方加强了对食品 安全的宣传，人们逐渐意识到了安全饮食对健康的重要性，公 众对食品的无害化已经有了深能满足消费者 对食品安全的迫切要求，所以从生产源头抓起，建设有效的安 全食品供应与保障机制非常重要。 三消费潜力大消费形式趋于多样化 公众食品安全消费的意识不断增强......”。

2、“..... 而市民消费的食品以上来源于各种非安全品牌食品。 目前 食品的安全管理仅仅对毒害性大违法的食品生产加工行为和 事件能进行比较有效的打击和控制，这切远不终消 费往往需要几十道加工和销售环节，安全食品管理往往力不从 心。 调查显示，目前北京市市场上销售的农产品只有不以千分 之的产品进行了检测......”。

3、“.....以上没有选择有效的管理。 以北京为例，每天需 要消费食品上万吨，食品品种数以千计，从事农产品销售食 品加工的企业和餐馆数以万计，食品从生产到最终消费，短则 仅需要几分钟，长则需要数月数年，同时食品从生产到最 系列措施加强食品安全项目的经济合理性。 根据生产规模和工艺流程及设备的自动化程度，编制企业组 织劳动定员和人员培训方案......”。

4、“.....提出建设和管理方案。 原则 立足于本地区农牧业产业化的发展，以集约化产业化科 技化为手段，组织生产建设，提高企业经济效益和社会效益，实 现可持续发展的大目标。 本着留有发展余地，全面安排实施的原则。 因地制宜统筹安排节省投资加快进度的原则......”。

5、“.....我国农业和农村发生了巨大的变化。 目前， 我国粮食棉花肉类水产品等农产品的产量均高居世界首 位，中国已成为名副其实的农业大国。 农民在吃穿住行 等方面的生活条件明显改善，生活质量大大提高，中国以占世 界不到的耕地，生产出了占世界的粮食，养活了世界 多于的人口......”。

6、“..... 但在取得 巨大成就的同时，也显现出些有待解决的问题。 从种意义 上说，这些成就中相当部分是靠拼资源和牺牲环境利益换取 的，所付出的代价也是巨大的，主要表现在是不可再生资 源的消耗大量增加二是水资源的过量开采三是大量施用化 肥农药和发展规模化养殖造成的污染四是过度垦荒乱砍 滥伐，加重了水土流失五是大量信赖化肥的投入......”。

7、“.....利用率低，增产不增收 七是食品中化学有害物质增加，危害到人类的健康，造成人类 自然环境经济社会关系不和谐。 严酷的现实要求人类树立 新的经营理念，力求通过现代技术理性的经济行为，生产安 全的优质食品，建立可持续的农业发展新模式。 当前农产品生产由于大量使用化肥农药，对环境生态 和饮食安全已经构成了严重威胁，也制约了农业本身的发展......”。

8、“..... 中国是农药化肥使用大国，年化肥使用量达万吨，使用氮肥量占世界总用量的 四分之以上，年农药使用量达多万吨。 使用化肥农药总量 已经名列世界前列。 过度使用化肥农药和化学食品添加剂现象非常普遍。 按 单位面积计算，化肥每公顷使用量达公斤，远远超过发达 国家设臵的公斤安全上限。 据专家测算......”。

9、“.....平均农药的沉积在作物上，只有 不足的农药落在害虫上，而的农药则流失在土壤水 体和空气中。 化肥农药以及其它有害化学物质在农产品食品中的残 留已经对人体健康构成严重威胁。 我国生产的农药总量中杀虫 剂占，杀虫剂中有机磷农药占，有机磷农药中剧毒农药 占。 已严重威胁了消费者的健康。 在北京市场农产品抽查 中，的农产品有害残留超标，以蔬菜为例......”。