1、“..... 以生虾肉为主料，加工的虾肉糜，般只有的保质期，加入 后可使保质期达到天。 在植物蛋白食品中的应用 在豆奶花生牛奶等中添加乳酸链球菌素 人们喜爱，且多 冷食，因易腐败变质，易遭受李斯特菌和肉毒杆菌的污染，控制 半成品成品中的细菌数就显得十分重要。 加入 的就可抑制腐败细菌的生长和繁殖......”。

2、“.....节省能 源，使罐头食品保持良好营养价值外观风味色泽，保持产品品 质延长食品保质期，其效果优于山梨酸钾。 在海产品中的应用 鱼鲜虾等海鲜制品以其美味及高营养价值深受耐热的细菌芽孢，如嗜热脂肪芽孢 杆菌和热解糖梭菌的芽孢，旦条件适宜，它们就会生长，引起产气 产酸腐败的乳酸链球菌素添加于罐头食品中......”。

3、“..... 并能减少热处的乳酸链球菌素可解决在 干酪加工过程中因耐热性革兰氏阳性菌孢子如肉毒梭菌和其它厌氧 梭菌保加利亚乳杆菌等引起的腐败。 在罐头食品中的应用 罐质和节省能源，并能有效地延长食品的保藏时间。 还可以取代或部分取代化学防腐剂发色剂如亚硝酸盐，以满足 生产保健食品绿色食品的需要......”。

4、“..... 本项目的建设，将为区域发展带来多种经济效应，如税收效应 产业乘数效应消费效应就业效应社会资本效应，还可以提高区 域知名度信誉度......”。

5、“.....加快城市发展步伐。 项目建成后预计增就业岗位多个，缓解当地的就业压力。 项 目建成后大规模生产可有力地拉动了其他相关产业的发展，如广告 业服务业药包材产业印刷产业物流产业等，对促进国民经济 增长，社会稳定以及实施可持续发展战略具有重大意义......”。

6、“.....适合于各类中西式高中低档产品。 如， 烤肉火腿三文治香肠法兰克福肠高温火腿肠鸡肉类产品 及酱卤制品。 乳酸链球菌素能有效地抑制引起食品腐败的革兰氏阳性 细菌，如李斯特氏菌金黄色葡萄球菌肉毒梭菌及多种腐败微生 物等，它的防腐效果是很明显的，能明显延长倍的货架期......”。

7、“..... 香肠在香肠中添加，能抑制绝大多数的阳性菌，且产 品色香味不受影响，还可降低硝酸盐或亚硝酸盐的用量猪肉丝 产品生产中可取代山梨酸钾作防腐剂，并能提高产品质量和货架期。 西式火腿西式火腿是类低温肉制品，其加工过程营养损失 少，且产品较嫩，能维持原汁原味。 但未经高温灭菌......”。

8、“..... 加入适量乳酸钠，再加亚硝酸盐可有效延长产 品货架期，并且降低亚硝酸盐的使用量。 即食腊肉制品即食腊肉含水量较高，要保持其独特的耐嚼感， 杀菌强度就不能过高。 添加能很好地解决这问题，能 增加些细菌对热的敏感性，且在小范围内也有辅助杀菌作用，可降 低灭菌温度缩短灭菌时间，同时能保持很好的色泽和风味......”。

9、“.....有近百年的历史，是山东的特色名 吃，因肉质软烂，骨肉可以分离而得名。 软包装扒鸡，是选健康童子 鸡为原料，宰杀后经蜜水浇灌，素油烹炸，再以豆蔻砂仁丁香等 多种名贵中药调味增香精工扒制而成，但与手工制作的散装扒 鸡比较，有肉质过于软烂，咀嚼性差等缺陷，为提高软包装扒鸡的 质量，在扒鸡加工过程中添加......”。