1、“.....参考文献马海乐主编，食品机械与设备，中国轻工业出版社，伍建新主编，乳品技术装备，中国轻工业出版社，王如福主编，食品工厂设计，中国轻工业出版社，郭本恒主编，乳粉，化学工业出版社，附录附图设备流程图见附图二车间布置图附图三总平面布置图物料衡算得，筛粉量为，选用安达市天宏乳品机械制造有限公司生产的单层式筛粉机台，其具体参数如下项目技术指标设备名称吊悬式筛粉机厂家介绍安达市天宏乳品机械制造有限公司生产能力奶粉筛网规格目电机功率台设备特点适用于乳粉及其它粉状物料的筛选,筛细不筛粗，块状及颗粒状的物料适合用振动筛进行分级包装机根据物料衡算，包装量为，最终选用每袋大包装。选用河南郑州长宏机械有限公司供应的台式真空包装机台，其具体参数如下项目技术指标电源电压功率热封功率真空室最低绝对压强热封条有效尺寸每室热封条数真空泵排气量包装速度次分真空形式及材质不锈钢真空室真空室尺寸外形尺寸外包装尺寸总平面及车间布置生产车间车间布置图见附图二根据全脂乳粉生产的工艺要求，结合实际生产情况，需要以下建筑或构建物。原料仓库室外贮奶罐用于新鲜牛乳的贮存，共有三个罐，每个罐容积......”。

2、“.....包括收奶间预处理间混料间化油间等。主车间包括主车间进行均质净乳杀菌等工艺流程，主车间进行浓缩喷雾筛粉工艺，包装间紧邻主车间，以便直接进行成品包装。辅助车间包括检验室水处理间原辅料库包材库周转箱暂存间洗箱间等。常温库和冷库与主要生产车间比邻，是存放加工包装后的乳产品的区域。应按照冷库设计的要求使用材料和安排布局。公共设施包括配电间更衣室位于进入各个车间的必经之地，分左右男女更衣室，不同工段的工人可以分别从不同更衣室进入不同的生产车间，避免交叉污染办公室值班室等。车间布置与结构设计排水沟尽量位于经常排污排水设备的下面，保证车间排水通畅每个排污口要安装防鼠网。设备与设备设备与墙壁之间均要留出适当的空隙，不但可以保证操作方便，而且便于维修和清洗。更衣室位于车间入口处，工人先更衣，经洗手消毒后方能进入车间。为保证产品质量和车间卫生，工人进入车间必须保证工作服工作帽口罩手套胶鞋等统规范，开始工作前有专人检查并记录。总平面布置基本原则总平面布置图见附图三以方便生产为前提，符合车间生产程序，避免原料半成品人流的交叉污染......”。

3、“.....配电房锅炉靠近生产车间，减少能源消耗，锅炉房处于厂西北角，使生产车间处在其上风位置。通盘考虑全厂布置，填平补齐，力求合理经济，并充分考虑全厂扩大生产。总平面设计说明生产区包括成品库生产车间污水处理间法有很多，应根据需要具体选择。先将过滤的空气由鼓风机吸进，通过空气加热器加热至后，送入喷雾干燥室。同时将过滤的浓缩乳由高压泵送至喷雾器或由奶泵送至离心喷雾转盘，喷成微米的乳滴与热空气充分地接触，进行强烈的热交换和质交换，迅速地排除水分，在瞬间完成蒸发，干燥。随之沉降于干燥室底部，通过出粉的乳粉,则原料量为，即。选用江苏巨能机械有限公司的型的净乳机，其主要参数如下项目技术指标机型处理量进口压力出口压力电机功率质量外型尺寸长宽高均质机根据物料衡算得，均质量为。选用上海申鹿型均质机，其具体参数如下项目技术指标规格型号柱塞根额定流量升小时最大工作压力连续工作压力电源重量外形尺寸板式换热杀菌器根据物料衡算得，若想生产的乳粉,则原料量为，即。选用上海宣辰机械设备有限公司型板式换热器......”。

4、“.....真空浓缩量为，经计算浓缩蒸发量为,选用江苏科威机械有限公司生产的型三效外循环真空蒸发器，其具体参数如下项目技术指标型号名称蒸发量耗气量外形尺寸循环耗水量蒸发温度效蒸发温度二效蒸发温度三效真空度效真空度二效真空度三效浓缩比重蒸汽压力喷雾干燥根据物料衡算得，喷雾干燥量为，则喷雾干燥每小时蒸发的水分为，即蒸发水分量为。选用常州市至尊机械设备有限公司生产的高速离心喷雾干燥机，其具体参数如下项目技术指标型号入口温度自控出口温度喷雾形式高速离心雾化器机械传动或无极变频调速可供选择水分蒸发量雾化器转速雾化盘直径根据工艺要求确定电加热最大功率根据工艺流程场地条件及用户要求确定干粉回收率同上占地长度宽度同上喷头吊装高度同上塔体高度同上塔体直径注水份蒸发量与物料特性，含固量及热风进出口温度有关。用度可根据当地能源选定加热方式，根据物料特性选择收尘，除尘方式。该喷雾干燥设备带有流化床装置。筛粉机根据修间等，设置时尽量缩短距离，避免物料的往返运输以方便生产......”。

5、“.....应在适宜位置设置公共厕所，经考虑在生产区和生活区各设置个公厕。绿化情况在厂房四周，各种建筑空地与预留地种植草坪。厂区道路厂区主干道与非主要道路应留有足够的空间以便人流和物流经过厂区考虑到防火要求，各主要建筑物和易燃物附近均设有消防水龙头和灭火器。设置了三个大门正大门人流，物料进口物料出口以便奶罐车等进入，每个大门都配有值班室。总结拿到陈忆凤老师的设计任务后,就开始查找相关资料,自己定下了相对熟悉并且资料较丰富的全脂乳粉工厂设计题目。然后再根据背景资料和相关数据文献对自己所选的题目进行配方和工艺设计,包括物料衡算,根据相关的参数进行设备选型和绘制主要设备图纸。在此过程中,通过对各种文献和资料的查阅,丛中学到了对重点的把握度和该如何解决问题分析问题,如何更好的利用书本资源和网络资源,和如何更好地与同学和老师讨论分析问题,较高效率地完成所布置的任务。经过这次课程设计，我发现，工厂设计不同于我们以往做的任何次课程设计，它对于实践要求很高，而很多时候我们的只是仅限于书本理论，拿到现实生产过程中根本不可行或是不完善，这也让我充分认识到，书本知识必须要付诸于实践才能真正的学习到知识......”。

6、“.....两壁无脱开液压试验无破裂，无渗漏环刚度≧≧≧连续密封试验无破裂，无渗漏烘箱试验无分层开裂起泡经济比较将上述三类管材进行经济比较，比较结果见下表。管材单位工程费用比较表公称直径普通接口钢筋混凝土管半柔半刚性接口钢筋混凝土管高密度聚乙烯双壁波纹管说明表格中的工程费用仅为工程直接费用。工程费用包括管道基础管道接口安装及运输。普通接口钢筋混凝土管按照承插式钢筋混凝土管水泥砂浆接口带状基础考虑。从上表中可以看出，综合价格由低到高的是普通接口钢筋混凝土管半柔半刚性接口钢筋混凝土管高密度聚乙烯双壁波纹管。由于本工程为排水管道新建，如果采用价格便宜的普通接口钢筋混凝土管道，其采用的接口方式及基础施工方式均需要很长时间，对周边环境影响很大。采用新型管材高密度聚乙烯双壁波纹管则大大增加了工程造价。因此，本工程管道采用半刚性半柔性接口钢筋混凝土管，综合造价相对较低，施工较为简便。管道基础管道基础及接口按照标准图混凝土排水管道基础及接口实施。具体作法如下承插管道采用砂垫层基础厚。如遇地基有淤泥......”。

7、“.....可采取基础换填，具体要求为换填米厚以上砂夹卵石，密实度。管道埋深根据管道在道路上所处位置不同，最小管顶覆土深度为。附属构筑物井体井盖及井座荷载等级与道路设计荷载等级致。所有检查井根据其在道路上所处位置和几何尺寸大小，采用钢筋砼结构。沟槽开挖及回填排水管道沟槽开挖应满足给水排水管道工程施工及验收规范的规定。对条件特殊的管段，沟槽宽度及开挖边坡由施工方案确定。为了有效的减少管道的壁厚和沟槽开挖量，在满足管道的抗浮要求的前提下，管道尽量浅埋。沟槽回填关系到管道强度刚度性能的发挥，管道长久运行的可靠度保证。管底至管顶以上范围内需严格按照设计文件和施工验收规范要求仔细夯实，具体操作执行混凝土排水管道基础及接口。道路恢复污水管开挖会对道路造成破坏，需对道路进行恢复，恢复宽度按规划道路宽度恢复。以便于群众出行。本工程车行道恢复拟采用混凝土路面。道路宽度时，道路恢复做法施工结构层自下而上为厚混凝土厚级配砂夹石道路宽度时，道路恢复做法施工结构层自下而上为厚混凝土厚级配砂夹石。第三章劳动定员及建设进度人员编制人员编制参照类似工程，结合本工程规模，定员如下表......”。

8、“.....建议设计工期不低于个月含初设评审和施工图审查，施工工期不低于个月。具体安排详工程建设进度计划表。工程建设进度计划表序号时间工作目标个月初设及评审个月施工图设计及审查个月土建施工个月完成管道安装个月调试及试运行第四章环境保护劳动保护和消防设计依据本项目依据国家计委和国本工程的废弃物制定处置计划。运输计划可与有关交通部门联系，车辆运输避开行车高峰，项目开发单位与运输部门共同做好驾驶员的职业道德教育，按规定路线运输，并不定期地检查执行计划情况。施工最后非常感谢陈老师的悉心指导和耐心纠正。参考文献马海乐主编，食品机械与设备，中国轻工业出版社，伍建新主编，乳品技术装备，中国轻工业出版社，王如福主编，食品工厂设计，中国轻工业出版社，郭本恒主编，乳粉，化学工业出版社，附录附图设备流程图见附图二车间布置图附图三总平面布置图物料衡算得，筛粉量为，选用安达市天宏乳品机械制造有限公司生产的单层式筛粉机台......”。

9、“.....筛细不筛粗，块状及颗粒状的物料适合用振动筛进行分级包装机根据物料衡算，包装量为，最终选用每袋大包装。选用河南郑州长宏机械有限公司供应的台式真空包装机台，其具体参数如下项目技术指标电源电压功率热封功率真空室最低绝对压强热封条有效尺寸每室热封条数真空泵排气量包装速度次分真空形式及材质不锈钢真空室真空室尺寸外形尺寸外包装尺寸总平面及车间布置生产车间车间布置图见附图二根据全脂乳粉生产的工艺要求，结合实际生产情况，需要以下建筑或构建物。原料仓库室外贮奶罐用于新鲜牛乳的贮存，共有三个罐，每个罐容积。生产车间生产流程车间根据具体的生产工艺流程可分为前期操作车间，包括收奶间预处理间混料间化油间等。主车间包括主车间进行均质净乳杀菌等工艺流程，主车间进行浓缩喷雾筛粉工艺，包装间紧邻主车间，以便直接进行成品包装。辅助车间包括检验室水处理间原辅料库包材库周转箱暂存间洗箱间等。常温库和冷库与主要生产车间比邻，是存放加工包装后的乳产品的区域。应按照冷库设计的要求使用材料和安排布局。公共设施包括配电间更衣室位于进入各个车间的必经之地，分左右男女更衣室，不同工段的工人可以分别从不同更衣室进入不同的生产车间......”。