1、“.....规格是对加热成菜规定调味汁比例盛器规格和装盘形式。以上每种规格将制成文字表格张贴于工作处随时对照执行，使每个参与制作的员工都明了自己的工作标准。或制成卡片如制备方法本文由方案范文库为您搜集整理卡，制作程序卡按生产流程实行程序控制，每道流程生产者，对上道流程的食品质量，实行严格的检查控制，不合标准的要及时提出，帮助前延程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。厨房的生产分工，实行责任控制法。每个岗位都担任着个方面的工作，岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质量负责。其次，各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制，并对本部门的生产问题承担责任，把好菜品质量关，对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门，作为控制的重点，这些重点是不固定的，哪个时期，哪个环节出现质量问题，就把哪个环节作为重点来检查控制，随着重点的转移，逐步杜绝生产质量问题，不断提高生产水平，向新的标准迈进。六管理组织公司远景弘扬中国饮食文化，通过餐饮服务将中国介绍给世界。战略目标经过五年左右的发展，成为全国知名的高档连锁餐饮企业......”。

2、“.....质量流，服务流企业组织结构的形式直线制人员安排酒店财务工作流程餐厅收银工作程序班前准备工作餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。收银员与领班或主管起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。检查电脑系统的日期时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带纸带是否足够。查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。二正常操作工作程序当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。当点菜单人数台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号......”。

3、“.....输入完毕后即可等待客人结帐。三结帐工作流程餐厅结帐单式二联第联为财务联第二联为客人联。客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第联结帐单则留存收银员。客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。结帐时客人出示优惠卡或者厅面管理人员给予客人打折要求打折时，厅面人员应将优惠卡或者管理人员签名和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单两联交收银员送财务部审计审核。由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收帐款。宾馆总经理副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后转入财务部审计审核。收银员在本班次营业结束......”。

4、“.....应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收入情况，并填写东西园餐厅核对表。四单总班结帐在每班结束后，要做单班总结在当日业务结束后，要做总班结帐。直接点击单。总班结帐按钮，电脑会自动总结营业收入并产生若干报表，根据所需，打印出报表。五当日历史帐目查询六发票管理每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称，其客人消费单要贴附发票存根联的后面。核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还要承担由此而产生的切经济损失。丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。七作废帐单的管理八现金支票信用卡的收款程序九下班时现金及帐单交接程序服务基本原则对客人礼貌热情亲切友好。对所有客人，不分种族民族国别贫富亲疏，视同仁。密切关注并尽量满足客人的需求，高效率地完成对客服务。遵守国家法律法规，保护客人的合法权益......”。

5、“.....不损害民族尊严。服务基本要求员工仪容仪表要求着工装佩工牌上岗，仪容仪表端庄大方整洁服务过程中表情自然亲切热情适度，提倡微笑服务遵守饭店的仪容仪表规范。言行举止要求站坐行姿符合各岗位的规范与要求，主动服务，有职业风范以协调适宜的自然语言和身体语言对客服务，让客人感到尊重舒适语言要求语言文明简明清晰，符合礼仪规范对客人提出的问题暂时无法解决时，应予耐心解释并于事后设法解决，不推诿和应付。业务能力与技能要求服务人员应掌握相应的业务知识和技能，并能熟练运用。七财务规划资金的使用情况公司在创立初期融资所得现金万元人民币，主要用于购买固定资产和其他必要的支出，资金使用情况具体安排如下公司开办费万筹建人员开支的费用万，人员培训费万，公关及促销费用万。企业登记公证等费用万，其他相关费用万。厂房及办公室租赁万年办公和服务设施的购买固定资产万流动资金万表资金需求表单位万元用途开办费租赁费固定资产流动资金合计金额比例股本结构与规模公司注册资本万元。股本结构与规模如表所示表资本结构表单位万元资本结构风险投资债务资本合计金额比例根据对公司情况的分析和预测，股本规模中......”。

6、“.....另行制做。清洗孔液压油箱上的清洗孔，应最大限度地易于清扫液压油箱内的各个角落和取出箱内的元件。杂质和污油的排放为了便于排放污油，液压油箱底部应做成倾斜式箱底，并将放油塞安放在最低处见图。图液压油箱底面的构造液面指示为观察液压油箱内的液面情况，应在箱的侧面安装液面指示计，指示最高最低油位。液面指示计可选用带温度计的见图。图液面指示计的形式与位置液压油箱的起吊对液压装置而言，从工厂装配开始，到最终送到用户，要经过反复装卸，所以在液压装置整体上或阀块上应装设吊钩吊环螺钉或吊耳环见图。液压油箱的防锈为了防止液压油箱内部生锈，应在油箱内壁涂耐油防锈涂料。液压油箱的加热与冷却为提高液压系统工作的稳定性，应使系统在适宜的温度下工作。液压油温度般希望保持在范围内，最高不超过，最低不低于。加热寒冷地区因温度低，液压泵起动困难，需首先加热。工厂中常用型油用管状电加热器见图。加热器的使用安装要求图中部分应全部浸入液压油中，不允许因液面降低而使部分外露。为保证电加热器全部浸入液压油中......”。

7、“.....图带温度计的液面指示计图装卸装置图型油用管状电加热器使用电加热器时，应同时加个热电偶，当液压油温度升高至预定值时，加热器自行断电。冷却液压系统工作时，因各种损失，有时使液压油液产生大量的热量，直接影响系统的正常工作，这些热量单凭般的液压油箱散发是不够的。因此，需设置冷却设备。液压系统中冷却器的常用冷却方法有水冷和风冷两种见图图。图水冷式油冷却器的结构图空冷式油冷却器的结构通过以上液压油箱设计有关内容,针对双叉式液压升降台实际情况设计液压油箱的结构。液压油箱结构总图见图。图液压油箱装配总图本设计采用德国力士乐公司油箱,其油箱外型尺寸长宽高液压油箱主要零件图见图。材料图箱板材料材料图侧板图隔板材料图清洗孔端盖图放油嘴液压站的结构设计液压泵的安装方式液压泵装置包括不同类型的液压泵驱动电动机及其联轴器等。其安装方式分为立式和卧式两种。立式安装将液压泵和与之相联的油管放在液压油箱内，这种结构型式紧凑美观，同时电动机与液压泵的同轴度能保证，吸油条件好，漏油可直接回液压油箱，并节省占地面积。但安装维修不方便，散热条件不好。卧式安装液压泵及管道都安装在液压油箱外面，安装维修方便，散热条件好......”。

8、“.....电动机与液压泵的联接方式电动机与液压泵的联接方式分为法兰式支架式和支架法兰式。法兰式液压泵安装在法兰上，法兰再与带法兰盘的电动机联接，动机与液压泵依靠法兰盘上的止口来保证同轴度。这种结构装拆很方便。支架式液压泵直接装在支架的止口里，然后依靠支架的底面与底板相连，再与带底座的电动机相联。这种结构对于保证同轴度比较困难电动机与液压泵的同轴度。为了防止安装误差产生的振动，常用带有弹性的联轴器。法兰支架式电动机与液压泵先以法兰联接，法兰再与支架联接，最后支架再装在底板上元，规格是对加热成菜规定调味汁比例盛器规格和装盘形式。以上每种规格将制成文字表格张贴于工作处随时对照执行，使每个参与制作的员工都明了自己的工作标准。或制成卡片如制备方法本文由方案范文库为您搜集整理卡，制作程序卡按生产流程实行程序控制，每道流程生产者，对上道流程的食品质量，实行严格的检查控制，不合标准的要及时提出，帮助前延程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。厨房的生产分工，实行责任控制法。每个岗位都担任着个方面的工作，岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质量负责......”。

9、“.....并对本部门的生产问题承担责任，把好菜品质量关，对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门，作为控制的重点，这些重点是不固定的，哪个时期，哪个环节出现质量问题，就把哪个环节作为重点来检查控制，随着重点的转移，逐步杜绝生产质量问题，不断提高生产水平，向新的标准迈进。六管理组织公司远景弘扬中国饮食文化，通过餐饮服务将中国介绍给世界。战略目标经过五年左右的发展，成为全国知名的高档连锁餐饮企业。使命陈述为了从感情和功能方面为那些希望并理应获得最佳酒店体验的客户提供服务组织机构店名雲龍居服务理念团队流，质量流，服务流企业组织结构的形式直线制人员安排酒店财务工作流程餐厅收银工作程序班前准备工作餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。收银员与领班或主管起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续......”。