1、“.....做好下属人员的线效考核和奖励惩罚工作。人事部人力资源规划对公司人力资源进行合理的预测与规划，保障公司的业务开展，保证各岗位的合理设置人员招聘根据人员需求计划，选择人员招聘途径，并对应聘人员进行面试定人，同时办理入职手续与入职培训，通过合理的招聘途径，为公司选拨优秀人才及提供人才储备培训做好培训的计划，组织和实施培训，并做好费用的预算与培训的评估，通过在职培训，提高员工的思想技能，激发潜能薪资福利管理制定完善薪酬福利体系和政策，制定工资报表，并及时为员工办理各项福利活动组织协助有关部门组织重大活动，公司文化建设，公司形象提升活动时，提供后勤保证员工职业生涯规划根据公司现实情况及发展情况及发展需求，确定职业需求，结合员工实际为其设计发展目标，依据结果与员工沟通，修改员工发展目标档案管理进行合理的数据统计与有效的档案管理......”。

2、“.....保障人事工作有序地进行。营销部信息汇总。统筹公司各项业务的顾客与客户资源，并将顾客群分类归档。客户分析。建立参数系统进行分析归类。业务统筹。对分类客户进行多业务统筹开发。业务协调。对销售中出现的问题进行协调与服务。客户服务。对客户跟踪拜访回访。商品组合策略的拟订及执行。商品价格策略的拟订及执行。公共关系的建立与维护负责客户市场调研报告的总结和写作，配合其他部门的工作。分店餐厅经理监管分店的营业额，并对其升降分析原因并制定相关措施。负责分店内的安全问题以设备维护保养工作。跟进员工的仪容仪表精神面貌。跟进员工的服务方法以服务质量，对发生的问题做相应处理。合理安排员工的工作岗位，市场对员工进行培训，指导员工最佳的工作方法。负责安排店面的各项清洁工作。合理控制店内的各项营业费用，降低营业成本。时常与顾客进行交流，了解顾客的意见及相关信息......”。

3、“.....将所获得的信息及时反映给营业部，帮助公司完善经营管理。负责店内各项工作报表的填写与分析工作。厨师长按照要求合理调配厨房人员，保证出品质量和速度。负责厨房所有的设备器具正确使用情况的检查和指导工作，审批器械检修报告单。根据客人的多少，灵活安排人员以及购料工作的多少。制定厨房员工培训计划，并负责实施工作的时间百分比。成本控制。合理规划厨房的水电气等等各种资源的利用。厨师负责按照顾客需求烹制健康卫生的食物。厨具的护理与清洁。收银员负责顾客餐单餐式变更单的输入及账单的打印工作。按店面现金管理制度以及顾客买单的具体情况如现金外币签单餐劵打折等进行正确的收银操作工作。负责收银台设备用具和环境的日常清洁工作。负责收银机和收银数据的维护，现金保管，假币识别，顾客遗留物品保管以及其他各项有关的安全工作。负责营业款的储存以及上交消费卡的领用记忆发放工作......”。

4、“.....负责向店长反馈各种有关信息，完成流水报表的制作和有关财务要求的账务工作。完成收银台账面保存清点核算工作。服务员按要求着装上岗。负责检查店面的各项设施以及用品，确保完好无损。负责顾客的具体餐饮服务工作。在服务过程中，对顾客提出的问题以及反映的情况包括顾客投诉，及时处理，超越职权范围的反映给餐厅经理。在工作期间，维护店内设备正常运转。内务员严格执行食品卫生法，把好菜品质量关，拒绝加工霉烂和含有福尔马林等有害物质的菜品，杜绝食物中毒。做好班前班后的检查工作，消除各种安全隐患。负责工作区域的卫生清洁，负责餐具设备和储存室的保洁维护以及存放工作。负责对肉类禽类水产果蔬等各类产品进行初加工和精细加工，根据日常规律和订餐情况以及厨师长要求，即使做好原料的申领加工清洗回收工作，做到合理利用，把菜品出品率升至最高点。根据菜品需求对以加工的各种原料，进行码味酱制冲洗过滤浸泡发制等工作......”。

5、“.....把材料改成需要的大小和形状。管理好菜品贮藏冷冻保鲜工作，做到冰箱有专人保管，每周至少彻底清洁次，并定期除霜和清理。认真做好餐具炊具的清洁消毒工作，保证质量完成厨房日常清洁以及通道卫生工作。严格执行清洁工作程序，做到刮二洗三过四消毒五清洁的规范作业。清洁和搬放各类餐具炊具，做到轻拿轻放，防止损坏。发现破损的餐具及时拣出，防止流入餐厅，并且及时报告给店长。爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养及保修工作，确保安全有效。保持洗碗间的清洁卫生。外卖员全职熟悉当地情况，及时为顾客送货上门。团体包餐运送。对本餐厅进行宣传，发送宣传单。兼职在营业高峰时间为顾客及时送餐。员工招聘招聘原则。因事择人原则公开公平公正原则竞争择优原则效率优先原则程序以及内容制定招聘计划和策略具体来讲，员工招聘计划包括以下内容招聘的岗位要求及其所需人员数量......”。

6、“.....内容包括性别年龄学历专业工作经历及业绩等推荐材料，即有关组织或个人就人向本单位写的推荐材料调查材料，指对些岗位人员的招聘，还需要亲自到应聘人员工作过或学习过的单位或向其接触过的有关人员进行调查，以掌握第手材料。测试和面试甄选注重对能力的分析，不盲目被应聘者的外貌学历吸引。注重对职业道德和高尚品格的分析，选择德才兼备品学兼优的人才。注重对特长和潜力的分析。注重对个人的社会资源的分析，员工自身良好广泛的社会资源是公司笔财富。注重对成长背景的分析，员工的成长背景与心理健康有着很大关系。注重面试中的表现。批准录用试用合同的签订新员工的安置岗前培训试用正式录用正式录用合同应包括以下内容当事人的姓名性别住址和法定社会身份签订劳动合同的法律依据，劳动合同期限工作内容，劳动保护和劳动条件劳动报酬，劳动纪律......”。

7、“.....招聘工作评价对招聘的结果招聘的成本和招聘的方法等方面进行评估。次招聘工作结束之后，要对整个评估工作做个总结和评价，目的是进步提高下次招聘工作的效率。对招聘工作的评价般应从以下两方面进行是对招聘工作的效率评价二是对录用人员的评估。员工培训新员工培训程序新员工培训内容就职前培训总部和分布由各自主管负责分店由餐厅经理负责到职前致新员工欢迎信。让本部门其他员工知道新员工的到来。准备好新员工办公场所办公用品。准备好给新员工培训的部门内训资料。为新员工指定位资深员工作为新员工的导师。准备好布置给新员工的第项工作任务。部门岗位培训总部和分布由各自主管负责分店由餐厅经理负责到职后第天到人事部报到，进行新员工须知培训到部门报到，总经理或餐厅经理代表全体部门员工欢迎新员工到来。介绍新员工认识本部门员工。部门结构与功能介绍部门内的特殊规定......”。

8、“.....讨论新员工的第项工作任务。到职后第五天周内，部门主管餐厅经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的提问。对新员工周的表现作出评估，并确定些短期的绩效目标。设定下次绩效考核的时间。到职后第三十天部门主管餐厅经理与新员工面谈，讨论试用期个月来的表现，填写评价表。到职后第九十天人事部主管与其他各部门主管起讨论新员工表现，是否合适现在岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告之新员工公司绩效考核要求与体系。公司整体培训公司历史与愿景公司组织架构主要业务。公司政策与福利公司相关程序绩效考核。公司各部门功能介绍公司培训计划与程序。公司整体培训资料的发放，回答新员工提出的问题。绩效管理体系绩效管理方案的设计原则通用性灵活性，考核项目和权重可根据实际情况变化透明，全方位的沟通和协调简单，易操作，实用......”。

9、“.....而不仅仅是对绩效结果的考核。具体绩效管理流程如下绩效考核体系建立绩效考核方案执行绩效评估绩效结果的运用。第阶段绩效的考核体系建立定绩效考核周期考核周期分为三种日常不定期检查月度考核和季度考核。要求规定下列部门必须直接到分店执行日常检查人事部需不定期到连锁店执行人员管理检查财务部需定期执行连锁店的财务执行检查商品部需不定期到连锁店执行业务和服务执行检查营销部需不定期到连锁店执行业务和服务开发检查以上检查需反馈检查评估并报办公室备案。下列部门必须定期到连锁店执行月度和季度考核营销部需按考核周期执行所辖连锁店的绩效考核并将考核结果报办公室备案......”。