1、“.....旦灾害发生，将所造成的风险降低至最小。第五部分投资者的退出采用社会常用的些方式方法约定在投资退出中，主要涉及到门店资本和新进入的第三方投资者，而退出方式主要有五种类型退出方式并购退出方式转售退出方式回购退出方式和清算。这块进行完善，预计三个月的过渡期之后，网站建设产品订购会逐步跟上。我们将会从百度搜索引擎这个平台上大力推广我们的网站，提高网站的排名。之后即是网站的优化工作。届时我们将会在这个独立的网站上发布供应销售信息。并且还会通过网站的后台服务咨询系统，让顾客通过其进行网上餐饮预订等。具体规划见下。建立网上营销平台不论是大型生产企业，还是街边小店，只要打算开展网络营销，构建自己的网络营销平台就是必经的第步。网络营销平台是企业通过互联网面向客户或消费者的通道。这个通道可以是企业自己建设的网站，也可以是在些网站上注册的商铺。网络营销平台主要的职能就是信息传递和营销互动。不同类型的企业所需要传递的信息和期望的营销结果各不相同。制造类企业希望能够发布产品供应信息......”。

2、“.....借助互联网产生更多的网上餐饮订单。由此可见，独立网站商务平台门户站点的推广页面等等都可以成为网络营销平台，构建网络营销平台成为网络营销过程的第步。其他营销策划借问卷调查机会进行门店宣传针对门店做个前期的调研工作问卷走访调查，了解这部分人群对于日料的了解及接受程度，如此可免费对即将开业的门店做个宣传工作，让被调查者体会到本门店是真正从消费者需求出发，为消费者服务。第四部分项目风险与规避外部风险预计未业年高端餐饮消费降低。面对这样的消费风险，本店可员市场风险预计未来年将有更多的规模餐饮企业谋求上市。本店在坚持原有理念基础上，提出新的概念和创意，不断进步谋求发展。餐饮结构失衡。由于竞争加剧经营成本不断上涨，大众化餐饮在些地区发展很不平衡。行业内高档餐饮势头强劲。应对措施在对风险的性质进行充分的认识后，本店管理者就要确定如何去应对。应对方式包括规避风险，降低风险，分担风险和承受风险。在考虑应对的过程中，管理者应当充分考虑风险可能对本店所造成的影响，影响包括资金方面，人事方面以及本店客源方面等......”。

3、“.....召开会议等方式收集信息，进而制订应对风险的策略，其原则应该能够使剩余风险处于期望风险容之内。市场风险由于本餐厅以日料为主打，与其他餐厅的产品形成差异，就能在市场竞争中占领主导地位。本店可以适当推出自助式消费，让利顾客，扩大知名度，以此刺激消费。餐厅关键人员依赖风险与劳工人员签订合同，如果劳工人员违反合同内容，以不正当或者不合理的理由要求离开，则可根据此合同对其进行约束，并由其赔偿损失。内部管理风险通过内部培训和参加些公共培训，提高本店管理层和普通员工的整体素质，提高管理层的工作水平，使店内员工学会创新，以此来适应不断变化的外部环境。不可预测风险对于火灾地震等不可预测风险，方面，及早对员工进行相关培训如火灾等的紧急逃生计划另方面，将有形资产流动资金等财产放置不同地方，不同适当推出自助式消费，让利顾客，扩大知名度，以此刺激消费。未来年竞争局面激烈仍将维持，由单纯的价格竞争产品质量的竞争，发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争。本店力求用最好的食材，流的厨师来抓住消费者味蕾......”。

4、“.....导致计划进度缓慢，计划时间延长低效的公司管理结构降低工作效率管理层审查决策的周期比预期的时间长由于经费问题导致预算削减，打乱项目计划管理层作出了的些政策打击到组织积极性，影响决定缺乏必要的规范，导致工作失误与重复工作非技术的第三方的工作预算批准设备及材料采购批准法律方面的审查安全保证等比预期的时间要长，影响进度。人员风险作为先决条件的任务如对餐厅服务的系列培训等不能按时完成或效果不明显开发人员和管理层之间关系不佳，导致决策缓慢，影响全局缺乏鼓励措施，士气低下，降低工作效率些人员需要更多的时间适应还不熟悉的餐厅服务和环境餐厅运营后期加入新的领导工作人员，需进行培训并逐渐与现有成员沟通，从而使现有成员的工作效率降低，且其缓和时间不确定由于组织人员之间发生冲突，导致沟通阻塞，设计欠佳，任务交代和额外的重复工作不适应工作的成员没有调离工作组，影响工作组其他成员的积极性没有找到项目急需的具有特定技能的须根据其特性做出相应的对策......”。

5、“.....餐厅要采用不同的营销策略。餐厅的周边环境如果整洁幽雅，再加上营造较好的内部环境，如干净宽敞的等位区清洁的洗手间等，就能吸引更多的顾客。美国家调查公司曾对餐厅中顾客的爱好做了个调查，发现餐厅周边环境整洁，竟是大多数顾客光顾的最大理由。可见，创造整洁幽雅的环境显得多么重要。区域规划区域规划往往涉及建筑的拆迁和重建。如果未做分析，餐厅就盲目上马，在成本收回之前就要拆迁，无疑会使餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。所以在确定餐厅位置之前，定要向有关部门进行咨询。竞争程度对于竞争的评估可以分为两个不同的部分来考虑。提供同种类型食品服务的餐厅可能会导致直接的竞争，这会被认为是消极的因素。间接的竞争包括提供不同菜品和不同服务的餐厅。在所选地点，任何种形式的竞争都是值得考虑的，这可能意味着个潜在的绝好地点，同样也可能会是个很糟糕的地点。直接竞争未必会导致两败俱伤，相反还可能促进双方共同繁荣。地区经济背景要注意选址区域的经济发展趋势，特别是商业发展速度，这对餐厅的前景有很大的影响......”。

6、“.....详细考察它们的经济发展模式，因为在很大程度上这些模式都是相同或相通的。价格和大多数商品样，好的地址比不好的地址需要更多的费用。如果你正在的，如果店铺不够亮膛，给人的第印象就是象就不好。晚上门头的灯定要亮，这样能吸引路过的顾客。灯光也能让餐厅更吸引人。不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是餐厅最适合的，如果全部是冷光店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，气氛会显得不够柔和,加上暖光灯能中和惨白感觉，照射出的环境也更优雅,在装修风格独特和省钱之间寻找个好的平衡点。员工培训为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受个月的培训，具体内容如下制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法实施培训计划，贯彻学习劳动纪律和各种规章制度考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除工资，直至合格为止。若次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。营销战略装修布置战略餐厅的整体基调是日式。设有包厢适合聚会，包间有大有小，风格是榻榻米。灯光很舒适的感觉，食客在里面吃饭很自在。厅内部装饰古朴简单大方......”。

7、“.....餐厅里面的服务要求是是热情的。网络营销策划世纪年代初，互联网的飞速发展和互联网在商务领域的广泛运用，促使网络营销的迅速诞生。如今，越来越多的企业借助网络进行市场营销活动。对于餐饮的发展前景，我们拟设的是未来达到零库存的个销售模式。但是介于目前处于起步阶段，各方面配套服务还不能完全实现。所以，门店运营的初期阶段以实体销售和电话订购为主。此期间我们会针对网络销售辟第个餐厅，可能买不起最好的地段。但是好的地址对于开餐厅是非常重要的，只要细心，你会找到个价格合适的好地址。市政设施和服务市政设施包括经营所必须具备的能源供应，如水电燃气天然气煤气等，下水设施，周边道路和建筑的建设与绿化，垃圾处理设施，通讯设施，消防设施等。市政服务包括与上述设施有关的服务和环卫环保治安等情况。这些将决定餐厅周围是否具有良好的社区环境。虽然地点并不是餐厅经营成功的唯前提，但是地址的选取仍然极大限度地影响餐厅生意的好坏。好店址的特点主要有个方面商业活动频繁。商业活动频繁的地区般指商业中心闹市区。人口密度高。在商业街大学附近开店......”。

8、“.....年龄层符合，对于餐饮需求大。客流量大。涉及地理位置和交通条件等因素。交通便利。般来说，交通便利的话，客流量自然增大。人流聚集或聚会较多。百货商场大卖场附近的餐饮客流量较多，因为客人在逛完商场后会饿，顺便到附近的餐厅转圈。同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多，顾客在这里进行比较和选择的机会就越多，因此若能集中在地段或街区则更能招揽顾客。总的来说地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以定要找个商圈位置好的店面。莘庄百盛就是个很好的店面选择地点。装修配置我们要求的装潢效果如下门口醒目的广告明确，设计独特复古，让路过的人目了然，印象深刻,灯光等硬件配备也非常重海素以国际大都市之势吸引着大量旅游人群观光，在吃文化上上海也不落后。在上海，不仅保持了本地人注重饮食的习惯，餐饮业极为发达，而且作为全国的金融中心，来自五湖四海的人们带来了世界各地各具特色的厨艺与美馔，其中自然包括美食系列之的日料。通过细致深入的市场分析，发现现在虽然已经有了花隐日式怀石赤坂亭柚子等日料的存在，但日料还是具有很大的发展价值......”。

9、“.....以及对于自身健康比较重视者，具有定消费能力的中高层收入者。日料作为日本传统美食，本身具有老少皆宜的产品特性，根据我餐厅的档次定位，单客消费能力在元期间。竞争分析上海市餐饮业随改革开放经济发展和人民物质文化生活水平的提高而不断发展。其主要特点是高中低档次幅度大，各处的餐饮氛围特色品种多吃饭会友聚餐不同消费需要经营方式活跃投资多元化，有国营集体，也有私营个体，还有外资合资。所有制形式多样化，造成竞争的不平等状况。从比例上看，大酒店与小餐厅相对较多，而专做日料的餐厅数量较少，尤其是独具特色的日料餐厅。行业分析优势分析随着上海生活水平不断的提高，人们越来越关注餐饮行业的安全问题。上海餐饮消费人群主要分为四类些崇尚就餐独特的白领群体还有些与朋友起就餐的个体经营群体最后类消费人群则是尝鲜的。我们选择的是莘庄百门店，因为门店周围白领等较多，又是集商业娱乐饮食为体的大型商场，而租金方面又比淮海路徐家汇八佰伴国金和正大便宜些，相信本店能够满足他们追求极致味觉的享受。劣势分析消费者局限性高......”。