1、“.....个月将进行次考核。评价结果与奖金激励制度挂钩，被评价者如果对评价结果不满，可以在接到结果之日起周内向人力资源经理或店长提出投诉，逾期不提出异议视为同意。奖励制度根据员工考核总分进行奖励半年实行次奖励。值班人员及开放时间开放时间配合学校的熄灯制度周日至周四周五至周六，亏损，其他营业项目，成本的项目，记时工作人员的工资，电费，水费，网络费等。损益状况是由每天和每小时实际数据累积起来的，记录数据不允许有任何大的误差现金的超收和不足只允许的误差。收银员操作的出错率只允许，造成的损失不得超过。财务主管必须每天检查并签字确认次收银系统打印的营业报表。我们的财务部管理目标是追求利润最大化，投资目标最大化，满足内部方面的利益。主要职责审查，财务预算包括现金预算，预算资产负债，预算损益等作出财务预算，策划，业务预算与策划报告。日常记帐，复核，盘点，保管凭证单据与银行帐户，月，季，年度负责财务总结，盘点。每日设收银员名，由服务员中挑选，每日设名值班，监督结帐入帐......”。

2、“.....结算每天，每班的票据，款项和帐单，并编制相应的营业报表。收集，整理，点核店里各处银台的现金收入和转帐票据，并将其送存银行。支付店内各部门报销帐款的现金以及签发各种付款费用。办理同银行的结算事项，处理有关的结算问题，管理银行帐户的收支。准备各项备用金及监督和管理备用金的使用情况。市场部经理负责书吧的产品宣传,促销以及促进书吧与消费主体顾客群体之间的联系。它的工作直接或间接关系着书吧的形象及客流，销售情况，是个重要的部门。主要职责协助书吧完成销售经营目标，督导员工工作，作好各部门的沟通工作，对客人对书吧服务和食品的评价及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境，推广销售。根据市场情况与不同时期的需要，组织讨论制定销售计划，有特色的书籍及时令饮品的推广计划参加例会，与各部门建立良好的沟通关系，互相协作，配合，保证营业工作顺利进行。以及各种宣传海报的设计，绘画，为各种促销活动出谋划策，及时收集客户调查表并加以统计，进行网页的维护工作，并及时更新网页内容......”。

3、“.....公关的职能是为书吧营造个有利的经营环境，保证书吧的形象，从而促进产品的销售。通过有利宣传与有关公众建立良好关系，树立书吧良好形象，处理好与竞争对手的关系，建立客人档案，对常客及会员要求较详尽的资料，弄清客人的爱好，习惯等。保证客人满意，广泛收集客人对部门的经营服务意见，与外单位广泛联系，与外单位或个人签订消费优惠等合约。宣传的职能是通过各种手段宣传书吧形象，促进营销扩大客流，建立书吧的网页并不断更注采购数量定期采购法标准存储量日需要量采购间隔天数保险存储量标准存储量是库房中存储的最高存量货物需购量标准存储量现存量日需要量发货天数最低存储量日需要量发货天数保险存储量酒水服务部酒水服务部作为书吧的重要组成部分，它的目标是向同学们提供以各种饮料为代表的有形产品，并提供满足顾客需要的，恰到好处的服务，增收节支，开源节流，为书吧树立良好的社会形象。主要职责确保酒水的正常供应，审核酒水采购计划，统筹策划和确定酒水采购内容，检查购进酒水的质量，对酒水的采购要求和质量有领导责任。服务员迎接客人，引客入座......”。

4、“.....供应酒水食品，为客人提供热情优质服务，结帐，清理台面，做好卫生工作，按规定开启单据，保留好以做核查。点心饮品师傅负责各种点心饮品的设计及制作。价格定位橡树林书吧面向的群体包括湖大的学生，湖大的教职员工，大学城内其他各高校的学生和教职工，到达学成或湖大参观探访的人士。其中学生为主要消费群体，但现阶段以书吧刚刚起步，学生消费意识不强。所以在开业初期，在不降低书吧的档次，保证成本收入的前提下，以及对消费群体的消费水平及消费对象的考虑，软饮料如可乐，果汁，奶昔，冰淇淋，部分咖啡等价格会适当调低，利润率占成本的，水果，拼盘，茶点类利润率占成本的。但中高档次的消费品如红酒，品牌咖啡等，因降低价格会给人以格调，档次，及质量不高的错觉，所以仍然参考其他咖啡吧酒吧价格定位以利润率占成本的出售。薪酬制度记时工资制不同类型的员工单位时间上的薪酬不同，采用此制度比较灵活，使用员工卡准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出员工的工资原始股东不在此内。工作轮班组织固定单班制在开始的人员招聘中......”。

5、“.....能业务知识水平，创新能力，勤协作性，责任心，进取性，纪律性，出勤性，绩办事效率，工作质量四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核，为奖金等奖励制度提供凭据。我们将指定套指标体系，对于员工工作态度，我们将从事业心，进取心，责任心和真诚度等指标考察。制定相应的表格，将考核结果量化，便于比较。考核时，所有员工都有权表决被考核的员工与哪表现层次相符，以少数服从多数为原则，确定该被考核员工该指标的得分，员工各个新网页内容，网页的内容包括对书吧的介绍，对本书吧各种服务系统介绍，介绍书吧的各种产品，突出书吧的风格，宣传书吧近期动态，配合进行促销宣传计划。在各个时期规划与制定各种相应的促销宣传措施，如在节日时举办各种应节活动，在淡季策划举办比赛，有奖促销，价格促销等。在相应季节为推出的时令食品进行宣传，并在每次宣传之后做出经验总结，负责各种传单，横幅，海报的设计，绘画及张贴，派发......”。

6、“.....渠道维护主管负责保证书吧物流资金流信息流的渠道通畅。协调书吧上游供应商和下游消费者的关系。同时负责对待购书籍以及其他物资的数量和价格做出预算,并将预算款单递交财务主管申请购物经费，并记录在当月收支单上,供月末核查,采购经费将交给采购员外出采购货物，货物采购完成后，由本部门对货物进行验收盘点并详细记录。主要职责作为渠道维护主管，责任重大，工作不容有失，其主要负责对下发的采购清单的待购物品的近期销售情况进行充分了解，熟悉待购货物近期的市场需求并较准确地预测段时间内般为半个月的需求量，详细对待购物品的待购数量进行预测记录，作出价格预算，并将所需款项向书吧财务部汇报以取得采购经费。同时负责外出采购，包括进行市场调查，选择合适的供应商，与供应商进行谈价，签订买卖合同并负责货品在运输过程中的安全。并且记录货物和资金的进出情况，必须详细记录货物的名称，规格，数量，进货日期，采购经费数量，支出数目，余额等。以便月末进行核查。工作内容渠道维护主管接到需要采购的货物清单后，负责对待购物品的数量和价格作出预算......”。

7、“.....并记录在当月收支单上，供月末核查，然后外出采购货物，货物采购完成后，由本部门对货物进行验收盘点并详细记录。渠道维护主管采购原则诚实守信，在采购过程中要诚实守信，信守合同，保证合同的合法性，严肃性，有效性，更好地发挥经营合同在经营中的作用，树立良好形象，协调好书吧与各有关群体之间的相互关系。以需待进，就是根据市场需求情况来决定进货，避免盲目采购造成商品积压，资金周转不顺。采购渠道稳而多，如确保进货及时畅通，商品品种丰富多样。渠道维护主管必须广开渠道，建立固定进货渠道和固定购货业务关系，这样有利于相互信赖支持及降低成本。由于彼此了解情况，易于符合进货要求，同时可以减少人员采购，节约费用另方面，在保持固定进货渠道的同时，要注意开辟新的进货点以保持进货渠道多样化，从而防止各种风险带来的损实际运行中还有不少杂费每月预计总额。那么,书店每月的损益平衡点固定费用元损益平衡点营业额固定费用毛利率元即每月营业额达到元，平均日销售额元就可保证收支相等。保守估计以上合计收入元......”。

8、“.....月营业额达到元。则月毛利额元，年为，即般情况下，按计划总投资万元计，年半即可收回全部投资。乐观估计书店日均营业额达到元左右，月营业额达到元。则月毛利额元，年为，即般情况下，按计划总投资万元计，月即可收回全部投资。六促销策略在保证书店店面正常营业的前提下，书店可以采取多种宣传促销手段，拓展新的销售渠道，尤其是政府学校幼儿园和机关单位的批量购买，对提高营业额应有不小的贡献。集团客户拓展可考虑和中国移动合作，根据移动各类集团客户分层打折优惠，如钻石卡折金卡折银卡折贵宾卡折普通客户折。可考虑和中国人寿合作，给其员工提供购书阅览方便。积分奖励计划每单均计入电脑记录，每元销售额分，累计满分，赠咖啡杯累计满分，免费参加期培训累计满分，免费参加期培训延伸服务销售文体用具纸张笔销售咖啡饮料西餐代售邮册贺卡销售音像制品销售鲜花销售计算机耗材开办职业技能培训七风险规避任何经营都有定的风险，无庸多言。如何正视风险的存在防范规避风险就显得尤其重要。书店经营的风险相对较小......”。

9、“.....批发商从出版社进书基本都是寄销的方式，三个月回款，而且剩余滞销图书都可以退货。零售书店从批发商处进书也采用类似的方式。这样，书店的风险就主要来自自身的经营管理，如何降低成本，开拓市场，吸引读者等方面了。需要做好以下工作在充分进行实地观察市场调查的基础上谨慎选择店址。尽可能控制固定费用，减少固定设备的投资。建立完备的会计制度，作好详细经营记录。理智对待经营状况不佳的情况，全面分析解决问题。确属选址，应早做另觅佳址的打算。八远景规划书店定位是在市区有定竞争实力的特色书店。能够吸引部分读者，并能拥有自己忠实的顾客群。书店经营的目从下手，我门可以文化书吧为个切入点，和培训机构合作，共同打造大学培训的新市场。经过调查分析，我们可以将大学的文化资源整合，初步分为以下几个服务项目实行会员制度，出售月卡季卡年卡保证部分稳定的客户，会员在书吧看书免费并提供免费饮水非会员书吧最低消费元，所有消费享受折优惠。二会员在会员期内，可以参加我们系列的交流活动，书吧将定期和不定期的举办些演讲会，交流会，座谈会......”。