1、“.....增强团队成员的自身各方面能力，广交人脉，建立定的客户网。平时应多参加各种社会实践活动，扩大自己人际交往的范围。其他风险产品在运输和保存过程中易出现安全问题合理确定库存量，优化运输商。注只填写本企业涉及到的风险。类半成品，进行烤焙与完成加工的工序，方面要把烤焙的成品陆续推送到前厅卖场上架待售。第小时后主要工作般烘焙产品在出炉之后，除了要现场裸卖的产品之外，都需要经过约小时的自然冷却后，才能进行包装再销售的工作，以免因产品还有余热就装袋，导致缩短产品保质期限，而影响产品质量与本店的绩效。掌握当地旺市的脉动般商圈区分早市上午市中午市下午市晚市午夜市。每个地区都有不同消费习性的市场，也因此各有不同聚集人潮的时段，即所谓旺市时段。因此，面包蛋糕店经营者想要创造理想营业额，就需要先了解当地商圈消费习性及聚集人潮时段的脉动。在人潮高峰时段能充分满足顾客群选购商品欲望，引爆商品上架热销时机的技巧......”。

2、“.....打响自己的品牌。二企业介绍项目名称新新糕点店项目宗旨打造都市避风港，引领年轻时尚,项目宣言我的蛋糕，我的,宣传口号我的蛋糕，我的,注释有两个层面的意义，方面，是我们面向年轻群体的体现，另方面，样同音，即自己制作蛋糕，就有自己想要的样子逐步扩大自己的产业，打造都市避风塘,三战略规划新新糕点店的愿景立足首钢小区，以优质的产品和服务赢得顾客的信赖......”。

3、“.....从而辐射整个北京市场乃至全国，并建立起自己的品牌。公司使命建立高效顺畅的销售渠道，以提供各种口味的糕点为基准，保证糕点的质量和安全，根据顾客的需求，竭力为顾客提供物美价廉的产品和高品质的服务。公司的宗旨顾客至上，诚信为本。四人员与组织结构组织结构团队成员总经理人事部经理财务部经理销售部经理生产部经理姓名年龄职务最高学历及专业主要工作经历优势专长朱荣华总经理大专彩电业务员具有领导和组织特长温亚男财务总监大专欧尚长期促销员擅长财务分析周凤霞营销总监大专国美电器业务员擅长销售与方案的策划王雅糕点房。四产品状况分析优势新颖的经营理念，创新的购买方式，丰富的货种和显著的特色化优势劣势市场较为狭窄，店面小，资金紧张机会竞争者少，潜力大威胁可复制性强五销售及促销定价基本价格折扣价格会员价格制作温馨可爱的小卡片，制作海报在开业当天可做个搞点新店开张专题讲座吸引些糕点爱好者前来听讲。免费品尝我们的糕点现场展示糕点给前来观看的人以吸引他们的兴趣。举办抽奖活动六战略目标希望第年能将投入资金回本，年开始盈利，之后看机会扩大经营分店......”。

4、“.....目前市场前景很好。八生产计划新新糕点店的生产计划般传统糕点店会由店长或生产车间主管进行次日整套生产计划。例如统计明天预定生产的品种个别数量及总量的汇总，再适当调整生产人力及所需要用的原辅料小器具包装材料等准备工作。由于糕点生产工艺各有不同流程及性质，所以般小型糕点店的生产计划，除了临时订货单需要，大都习惯以错开烤箱烤焙产品的使用时间，充分利用烤箱热能，以完善及时烤焙各式烘焙产品为目标。如果店里有两台三层共个烤盘以上烤箱设备，也需要充分利用每层烤箱有效热能，以不浪费电力及生产车间工作人员的时间成本为原则。以小型糕点店台三层盘烤箱天共使用小时以下般糕点的生产工作安排第小时主要工作以补足昨晚已缺货的糕点品种数量为主。目的是以先满足本地商圈顾客购买早餐食品的习惯，借以增进运第阶段市场营绩效，同时，开始进行生产其它面包蛋糕品类的前期工作。第小时主要工作以蛋糕类产品的补货及新品种含前项为主。其目的是利用此段时间进行蛋糕类产品制作，才不致影响面包类产品在最后生产阶段的进度，方面要掌握各种蛋糕面包适应各层不同温度的烤炉......”。

5、“.....而影响本店烘焙产品的质量。第小时主要工作以面包类产品的补货及新品种含前项为主。目的是方面把上阶段准备的面包主营业务收入加其他收入减主营业务成本生产采购成本营业税金及附加按计算变动销售费用销售提成边际贡献率主营业务收入主营业务成本营业税金销售提成主营业务收入固定销售费用宣传推广费管理费用场地租金员工薪酬办公用品及耗材水电交通费固定资产折旧其他管理费用财务费用利息支出二利润总额减所得税费用按计算三净利润备注员工薪酬包括企业主薪酬和职工薪酬，本计划书所提到的员工薪酬都符合该条件十风险分析与对策创业风险分析对策行业风险产品生命周期较短，替代品各类礼品较多不断推出新品，致力于技术改进政策风险街边城管不允许摆摊或进行商业宣传市场风险同类产品竞争较大立足于品质，逐步辐射周边技术风险产品技术的更新换代需要更多的技术和资金的支持利用现有条件定期对消费群体进行调查，根据消费者的要求及时地改进产品资金风险参与创业的合作者资金量相对有限自筹资金团队成员集资创业基金等融资渠道管理风险作为初创者管理经验相对欠缺稳定人才，以固定员工为主环境风险周围消费者相对固定......”。

6、“.....客户的隐形需求,我们也能很好的满足,长此以往,何愁客户留不住我们的服务意识不是职业性的,而是发自内心的,与人为善的,所以送餐时要注意定要先背熟地图不要因为自己的原因送晚了如果真的迟到了，定要先表示抱歉，免费赠送快餐份，并保证下次准时。物流工作人员定要微笑服务，有礼貌，有定交际能力，会察言观色，与顾客有话可说。当然最重要的是保持乐观的心态。让顾客点得舒心，笑得开心。按照本公司的服务标准诚心为顾客服务。如此，我们的客源,必将源源不断,我们的事业,必将蒸蒸日上,监管部门物流工作人员将餐送到后，要对顾客满意度进行些调查，给我们的建议，然后把这些信息反馈到监管部门，监管部门分析发现新问题，上报经理部，做出相应调整和奖惩。经理研讨解决问题。监管部门对问题要敏感，反应灵敏，将问题在萌芽阶段解决。市场开发部市场调研，研究分析，开发出符合顾客的胃口新产品。可以按季节开发，比如夏季开发些清凉的食物既营养又口味好。第九章风险分析企业主要面临的内部风险和和外部风险两种内部风险快餐生产部门不按我们的标准生产解决方案通过签订合同交适当保证金来约束生产部门......”。

7、“.....以实现双赢目标。经营风险由于经营和管理不善带来的可能性风险。同时，市场竞争和需求变化给企业发展带来的压力。解决方案我们将把企业的产品服务成文化标准化，并将其在运行中加以彻底贯彻建立严格的督导体系在人才的纳入方面，不光要招聘相关方面的专业管理经营人才，还要建立培训体系，及时培养企业的高中级管理人才，满足人才需要，同时灌输企业文化，加强凝聚力。公司订餐系统风险由于互联网存在病毒黑客等诸多不安全因素，可能会引起订餐系统出现问题以及公司机密的泄漏，而订餐系统是公司的关键部分，所以我们在开始建立和运行系统的就要考虑到系统的安全性问题，建立安全的使用机制，减少不必要的损失。送餐风险送餐时发生交通事故。解决方案旦发生交通事故，立即启突发事预案。电话向顾客解释，立即重做份快餐免费赠送。财务风险由于投资商在企业发展初期，对资金的撤出引起企业后备发展，运营资金不足，从而导致企业无法正常运作，发展受限。解决方案制定了相应的策略，对其进行了要求与限制，既增大了其投资回报率，又保护了自身利益。同时，我们选择了短期投资商，以便在完成了资金初期积累后，及时摆脱其对公司的控制力......”。

8、“.....做好厨房的后期建设和完善的消毒柜等消毒设施的装配，实行卫生两天小检查，个星期大检查。做好传染病和自然灾害信息的收集，实行提前预防及早准备，积极应对的方针。政策性风险即由于国家政策的变化对企业带来的风险。快餐业发展已然成为大趋势，政府的转向幅度不会太大，我们将直对市场做详细分析，保持企业的创新能力和应变能力，对变化及时做出应对。风险关爱信任的服务理念，让客人体验互动真诚友好在任何时候我们都真诚地微笑，并让客人看到听到感受到。服务意识的具会造成客户的流失。增强团队成员的自身各方面能力，广交人脉，建立定的客户网。平时应多参加各种社会实践活动，扩大自己人际交往的范围。其他风险产品在运输和保存过程中易出现安全问题合理确定库存量，优化运输商。注只填写本企业涉及到的风险。类半成品，进行烤焙与完成加工的工序，方面要把烤焙的成品陆续推送到前厅卖场上架待售。第小时后主要工作般烘焙产品在出炉之后，除了要现场裸卖的产品之外，都需要经过约小时的自然冷却后，才能进行包装再销售的工作，以免因产品还有余热就装袋，导致缩短产品保质期限......”。

9、“.....掌握当地旺市的脉动般商圈区分早市上午市中午市下午市晚市午夜市。每个地区都有不同消费习性的市场，也因此各有不同聚集人潮的时段，即所谓旺市时段。因此，面包蛋糕店经营者想要创造理想营业额，就需要先了解当地商圈消费习性及聚集人潮时段的脉动。在人潮高峰时段能充分满足顾客群选购商品欲望，引爆商品上架热销时机的技巧......”。