1、“.....创造自己独有品牌。涵盖健康养生绿色元素的新代品牌。第十节结束语我们通过对市场认真分析过后确定公司选址，了解市场定向，明确公司将有光明的发展前景，我们拥有专业团队，雄厚资金，相信我们的公司会越办越红火，分店不断。替代品企业行业竞争休闲的理想场所知名老店六里香火锅名人堂茶楼桂山公园等西外街上游小学段从商铺规模看不大，但交通便利，紧邻大南门公交车站，又属于西大街的内街，人流量极大亨通步行街城南路直通西大街，正对光华广场，南接玉南商业城，人气足。劣势渝西光华广场进场经营户经营水平参差不齐，少数经营状况不佳的经营户给商铺的总体形象产生了很大的负面影响美食区餐饮业定位不明确，商铺不够集中，参杂各种服饰店小饭馆小卡厅等五板桥餐饮以永川河分界过半数门面破旧河道污秽，环境欠佳西外街街道短，如今部分房屋拆迁导致商铺数量减少，使整条餐饮街规模变小，餐饮种类减少。亨通步行街特色有余......”。

2、“.....路段过半建筑陈旧，面临拆迁。二名豪购物广场核心圈商业发展状况餐饮为主核心圈组成美食街胜利路文曲路西外老街萱花支路。名豪购物广场地理位置名豪购物广场位于永川旧城中心，萱花路中段，西连胜利路，东接文曲路，南与西大街相连，北通职教城，是永川市的商业中心地带。项目规模名豪购物广场楼营业面积平方米，二楼三楼经营总面积均为多平方米。另配有名豪锦江酒店美食街。商业情况名豪购物广场经营范围广品种繁多，自年月开业以来经营火爆，据统计销售达多万元，共引进约个商家和多知名品牌二楼经营服饰类，共引进近个商家和多种著名品牌服装三楼经营快餐娱乐等。美食街地理位置名豪购物广场背街，南接文曲路项目规模框架结构商铺商业情况餐饮商铺共计家租金价位元至元每平米不等美食街支路元至元每平米不等。胜利路地理位置东接名豪购物广场......”。

3、“.....东接五板桥项目规模框架结构商铺商业情况餐饮商铺共计家租金价位元至元每平米不等二楼元至元每平米不等。西外老街地理位置西接萱花路，东接五板桥项目规模独立小开间商铺为主商业情况餐饮商铺共计家租金价位元至元每平米不等。萱花支路地理位置北接昌州大道，南接萱花路项目规模框架结构商铺商业情况餐饮商铺共计家租金价位元至元每平米不等。备注各地段餐饮业优势美食街座落于名豪购物广场背街，人流量大品牌餐饮多，年招商驻扎，属于永川美食文化基地胜利路北邻法院检察院地税局国税局林业局教委，公务员带动高端消费。文曲路西连名豪美食街，东接五板桥美食街，产生联接效应西外老街街道年代长，商铺形成早东连五板桥和骑龙街，交通便利人气十足萱花支路是政府规划新开辟的直通信工水电学院的道路，成为如今职教城与城心联接的要道，吸引了部分学生消费群体。各地段业劣势美食街形成时间长，激烈的竞争导致部分品牌商家另起炉灶独霸方......”。

4、“.....但是餐饮业处于路中段，偏离城心似近非近，导致食客需要徒步前往，影响甚大。文曲路路段由于商铺经营业，导致商铺租赁单价抬高，从而影响餐饮业主食品售价高，减少了中低端消费西外老街严重缺乏品牌餐饮，致使该街直停留在大众餐饮行列，又加上街道行业多样，参杂服饰店小饭馆等，使整条街在品质上难有提高萱花支路目前根据发展状况，它定位在中档品牌餐饮行列，是永川年轻的餐饮街，由于业主分散，没有开发商的大力宣传造势，除学生以外的大众消费群体很难聚集。三总结性分析市场组成单元目前永川区新旧城区主要街道现状全区共有餐饮业商铺户锈钢用品陶瓷用品铁制品和铝制品共口布和毛巾玻璃制品元洗涤费用由于餐饮企业的部分客用物品和自用物品需要专业洗涤才能达到重复使用的质量标准，而企业自身不具备专业洗涤能力，需送交专业洗涤公司所发生的费用，比如工装餐布餐巾地毯等等。所以此支出初步决定消耗元......”。

5、“.....比如厨房加工菜品使用的各类原材料，包括海鲜肉禽蛋蔬菜调料干货以及餐厅吧台用来调制饮品果盘所使用的材料和外购的无须再加工或简单加工即可进行销售的商品比如酒水香烟小食品等等。餐饮成本是餐饮企业最主要的成本项目，针对我们公司情况，我将本支出具体如下分配能源费用元每月包括企业进行生产管理生活所耗费的水电气费用其他费用元每月其中包括通讯费广告费员工餐费用招待费维修费车辆费清洁费等等以及消防预备费用。备注综合以上支出款项，得出本公司初步支出为元人民币，结余万人民币其中结余费用用于资金周转特殊情况的应急费用第八节风险分析及对策风险分析任何经营都有定的风险，毋庸置疑，事先洞察风险，正视风险的存在防范规避风险显得尤其重要。我们所考虑的风险，具体有以下几种可能在本项目开发阶段的风险，临近市场上可能会同时出现类似餐厅的开业，加大竞争压力。二项目生产经营阶段的风险超过预期的资金计划，造成资金流转不足......”。

6、“.....餐厅内部管理松散，清洁服务不到位从而降低营业额。原料资源供应有问题。本餐厅的原料主要以果蔬豆类菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的采购上可能出现问题。餐厅可能出现安全事故。如厨房引发的火灾客人之间或客人与服务人员之间的打架争吵事件饮食中毒。二对策汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。二合理有效利用资金，确保资金的备用。三严格管理，定期培训人员，建立奖罚制度，保证餐厅的清洁舒适，建立顾客服务报告。四进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。五与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。六在餐厅厨房安装灭火器，定期检查厨房设施安全。三公司发展前途分析第，当本餐厅年后发展成熟，具备稳定的市场，受到广大顾客的好评，获得可观的收益，我们将决定先进行市场调查后在重庆周边的可行性区县开连锁店进行经营，招聘经验丰富的高层管理人员......”。

7、“.....对餐厅进行科学管理。第二，若本餐厅在经营中遇到困难，无法再持续经营，我们将本餐厅根据评估价格转让给他人。第九节公司自身认定与竞争对手的分析公司的优势提前半年的技术储备二掌握细致而有效的运营经验三能够准确把握用户体验，拥有对内容的整合和原创能力四具备良好的服务水平二公司的不足公司初创，没有足够强的品牌优势二缺乏保持现有水平以及技术升级的更强大的团队三如果财务应收时间较远,缺乏现金流上足够的抗风险能力三公司拥有的机会目前缺乏非常专注的专业的竞争对手四公司受到的威胁潜在竞争对手的专注与兴起二若资金受限,后续竞争力的维持和提高受到挑战三团队培养过程中，竞争对手挖人五竞争力量分析五种竞争力量模型分析图潜在的新进入者购买者供应商六面对竞争者提出的战略基于我们的营销战略，从自身优势入手，我们制定了有效区别和战胜竞争对手的差异化战略，其亮点如下避强市场定位避开强有力的竞争对手，站稳脚跟......”。

8、“.....二树立四观念顾客放在第位，创造顾客比提供消费更重要消费者支持的价格适当的利润成本上线重视信息反馈，注重顾客满意程度调查加强双向沟通，培养忠诚顾客三核心竞左右，其中火锅类户汤锅类户特色鱼户特色鸡鸭兔类户大排档户特色小型餐饮户特色中餐户，其他小型餐饮户。二市场形成的原因永川区城区的餐饮业分布在美食街胜利路文曲路西外老街萱花支路广场美食区五板桥亨通步行街城南路西外街这个路段。硬件配套奠定市场基础它们的共同点是均匀分布在永川两大核心消费经济圈周围，地理位置又处于旧城区中心，从而交通便利人流量大，投资回报收益快而明显。致使早前入驻了大量的品牌餐饮业，并持续发展形成今天的规模。消费群体加固市场永川区现有城市居民万常住学生万外地旅游流动人口年均万。万人的消费能力，集中明确的体现在旧城区永川市政法院检察院地税局国税局林业局教委等机关接待商务接待百姓家庭用餐婚宴宴请大量外来投资企业人员，所大中专学校的师生的吃饭......”。

9、“.....市场不足缺点各餐饮街市场定位不明确，档次高低混杂，加上旧城区停车位严重不足，形成低端商业形态。现在唯上档次只有名豪酒店东科酒店和茶山竹海山庄。市场对比分析综合以上分析由于渝西风情街是主城区最大型的条景观商业大道，此处风景优美交通便利每天都有众多人流来往如永川区大中学生城镇居民等，而此地的餐饮业只有户，其中面食类户烤鱼类户干锅户特色鸡鸭兔类户寿司户特色小型餐饮户而绿色食品类的餐厅目前此地还没有开办，所以我们认为把绿色食品公司开在此地有及广阔的市场前景和吸引力。第七节财务分析总投资为万人民币，其中合伙人每人投资万人民币，其余万人民币由银行贷款。这些款项主要用于以下开支开业启动约需资金元，场地租赁平方米，费用元月，共租两年，餐饮卫生许可等证件的申领费用元，场地装修费用元，厨房用具购置费用元，基本设施等元。第期开设店面家，金额共为元二运营阶段的成本主要包括人工费用低值易耗品与洗涤费用餐饮成本能源费用和其他费用......”。