1、“.....大量数据包括动物毒性实验和临床试验都证明赤藓醇是种非常安全的糖醇，它容易被吸收，但是不被系统代谢利用。基于其安全性，大部分国家已批准赤藓醇在食品中的应用。大脑中类阿片类物质的产生，令它们感到快乐。旦停止甜食供应，它们就会感到痛苦烦躁不安大脑中的化学物质失去平衡。这种现象与毒品上瘾的反应非常类似。现在，世界许多医学专家正在呼吁吃糖等于天天服毒。戒糖，已是世界卫生组织提出的新口号。附录二全国老龄办预测中国年将迎来人口老龄化高峰十五同十五相比，老年人口增长速度明显加快，高龄化显著，农村老龄问题加剧，社会养老负担加重，养老保障问题突出。近日，全国老龄工作委员会办公室发布的中国老龄事业发展十五规划表明，我国老龄问题的社会压力日益增大，对政治经济社会各方面都将产生深刻影响。规划指出，十五期间，我国岁及以上老年人口持续增长，到年将达到亿，约占总人口的，其中，岁以上高龄老人将达到万，占老年人口总数的。全国老龄工作委员会办公室预测，到年，我国将迎来人口老龄化高峰。据了解，早在年......”。

2、“.....是世界老年人口最多的国家，占全球老年人口总量的。到年年底，我国岁及以上老年人口占总人口的比重达到，共有个省市的老龄化水平超过这全国平均值。同发达国家不同，我国的人口老龄化属于未富先老。发达国家进入老龄社会时，人均国内生产总值般都在至万美元以上。而我国目前人均国内生产总值刚超过美元，应对人口老龄化的经济实力还比较薄弱。中国人口老龄化将伴随世纪始终。全国老龄办常务副主任李本公说，中国将同时面临人口老龄化和人口总量过多的双重压力。规划提出了十五时期老龄事业发展的总体目标继续增加财政对社会保障的投入，多渠道筹措老年社会保障基金，合理确定保障标准和方式，逐步建立广泛覆盖持续发展与经济社会相适应与其他保障制度相衔接的老年社会保障体系基本建立相对完善的老龄政策法规体系健全与人口老龄化相适应高效规范的老龄工作体制积极推进方便老年人生活的基础设施建设，建立健全适应家庭养老和社会养老相结合的服务网络和老年用品市场。附录三老年性疾病日趋年轻化荆楚网楚天金报糖尿病乳腺癌动脉硬化冠心病急性冠脉综合征等疾病，般被称为老年性疾病......”。

3、“.....但是如今，这类老年病已不仅仅是年轻人时有发生，而是越来越多，比例日趋增大，专家为此忧心忡忡。昨日，记者在省人民医院内分泌科乳腺诊疗中心等科室了解到，老年疾病年轻化让人震惊。乳腺诊疗中心姚峰教授介绍，本周以来，中心为名年轻乳腺癌患者进行了手术，她们的年龄分别为岁岁和岁。姚教授还称，目前乳腺癌已经成为女性最常见的恶性肿瘤之，明显年轻化。专家介绍，乳腺癌的诱因很多，包括家族遗传女性月经初潮过早晚育等，而饮酒工作压力大精神紧张压抑化妆品等，是近年来乳腺癌在都市白领女性中高发的重要原因。大量出现年轻患者的还有糖尿病。湖北省糖尿病防治办公室主任省人民医院内分泌科李竞教授介绍，目前十几岁二十几岁的糖尿病人越来越多，昨日该科还为名岁的患者进行了治疗，由于他每日沉迷上网缺乏运动，并经常饮用甜性碳酸饮料，最终导致他成为了Ⅰ型糖尿病患者。李竞教授介绍，糖尿病是种常见的内分泌代谢病，多发于岁以上人群，但由于大量食用高热量食品饮用甜性碳酸饮料以及缺乏运动，如今由不良生活方式导致的糖尿病已成为威胁青少年健康的又杀手......”。

4、“.....动脉硬化冠心病急性冠脉综合征等年轻患者也越来越多。医学专家研究指出，随着人们生活水平的不断提高，工作生活节奏的日益加快，老年性疾病趋于年轻化越来越明显，其共同直接诱因是过于忙碌，精神紧张，致使神经系统功能失调，新陈代谢发生紊乱二是长期过度吸烟与饮酒，加之饮食无规律，以及各种零食的出现，使胃的消化功能遭到破坏三是随着社会的进步，坐办公室的白领越来越多，他们本来缺少体力劳动，而平时又极少参加体育锻炼，抗御疾病的能力较弱。对此，专家提醒预防老年性疾病年轻化，首先在日常饮食方面要讲科学，生活必须规律化，注意劳逸结合，避免过分紧张疲劳和精神压抑并加强锻炼。附录四无糖食品市场初显规模食品商务网保守估计广东无糖食品的年销售额已达亿元从糖尿病人的特殊无糖食品，到被市场认可的甚至可能成为主流趋势的低热无糖产品，无糖食品市场直在潜在成长。但是，什么样标准的产品才是无糖产品直没有个参照标准，这成为这市场发展的阻碍。随着人们生活水平的不断提高，位健康专家告诉记者，目前消费者对无糖食品可能存在定误区。第......”。

5、“.....那会造成低血糖第二，就算食品中不含糖，但如果脂肪含量过高，样会造成血糖升高。他建议应通过膳食平衡来达到控制体内血糖指标的目的，非糖尿病患者日常饮食也不必刻意追求无糖，切以营养均衡为主。业内人士也对记者表示，如果严格按照无糖标准进行生产，那成本肯定要比目前无糖产品要高。如果真的不含糖，成本平摊下来是要比普通产品略高的，尽管可以通过差异化营销的手法引导消费者，但基本的成本收益却不是普通企业能够承担的。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳也表示，在目前的市场条件下低糖低脂食品对于生产商及消费者双方而言都将更为有利。记者从有关人士处获悉，我国正在积极制订低糖食品的相关标准。预计会在年前后出台，在最核心的低糖指标上，会由现在的无糖食品的克克上升为克克。附录五糖替代品举例赤藓糖醇中文名称赤藓糖醇英文名称分子式分子量类别甜味剂赤藓醇全天然健康甜味剂赤藓醇是种天然的健康糖醇，白色结晶体，学名称为，丁四醇，以低含量的形式广泛存在于水果和发酵食品中。赤藓醇的功能作用热量值最低相比其他糖醇......”。

6、“.....因为它的分子量很小，大部分可以在小脑内快速吸收。但却不会被代谢分解，很快就随尿液排出体外。由此可见，身体会排污掉大多数的热量，只有不到千卡克的热量在体内吸收。其热量值在所有糖醇中是最低的。不会引起肠胃不适大量的实验证明，和其他多元醇相比，赤藓醇在体内的可接受剂量最高。在正常的食用条件下，它不会导致不良的肠胃反应。举例来说，不会导致腹泻的山梨醇最大单次剂量是克千克体重，而赤藓醇则可高达克千克体重。赤藓醇的最大单次剂量差不多是木糖醇麦芽醇异麦芽糖醇益寿糖和乳糖醇的倍，是甘露醇和山梨醇的倍。临床实验也表明，赤藓醇基本上不会影响血液中的血糖和胰岛素水平，适用于糖尿病人。无龋齿性般来说，可发酵性糖类具有潜在的龊齿性。然而，赤藓醇不会被口腔细菌所利用，对牙齿无害。体外和体内的细菌培养试验也表明，赤藓醇的存在更有可能抑制回腔细菌对些糖类的发酵作用。甜味协和作为种单独存在的糖源醇的甜度只有蔗糖的。但当它和其他糖类，特别是强化甜味剂如阿斯巴甜和甜菊糖等混合使用时，配伍作用使它的实际甜度远远超出预期......”。

7、“.....此外，溶液中的赤藓醇就已能有效地掩饰刺激性口味，很好地改善溶液的口感和风味。在食品工业上的应用因为赤藓醇的全天然低热量无龈齿性无吸湿性高稳定性和耐消化性等功能特点，它在食品工业上有着广泛的应用。近几十年来，随着消费者对食品本身的安全营养和健康的要求，低热量甚至无糖类产品正在快速成为个重要市场。赤藓醇因此在饮料糖果烘焙佐餐甜味剂和功能食品等许多领域成人可靠的选择。糖果如今的糖果工业上从传统产品转向无糖类健康产品，这对糖的替代品提出了很高的要求，而赤藓醇的特性使它在糖果工业的应用非常广泛。对于口香糖来说，赤藓醇的高吸热性使产品具有持久爽日的清凉感觉。它可以被单独应用，也可以和其他糖醇混合使用来改善口香糖的品质，如延长货架寿命提高柔韧性和改善涂层的黏附性等。通常来说，对于巧克力的生产，高温精炼是道非常重要的工业步骤。由于赤藓醇的受热稳定性和低吸湿性，精炼可以在更高的温度条件下进行，从而增强巧克力的风味形成。它也可以使产品具有鲜亮光泽细脆薄嫩清凉怡人的特性......”。

8、“.....在饼干蛋糕和曲奇类产品配方中，赤藓醇的用量可以达到以上，能明显改善烘焙稳定性和保质期。有关实验表明，通过和麦芽醇混合使用，赤藓醇可以用来取代蔗糖，生产出优质的低热量和无糖类烘焙产品。饮料赤藓醇对酸性环境具有高稳定性，因此也被应用在传统和新型的低热量饮料中。实验证明，赤藓醇对饮料中主要感官特征的影响体现在提高甜度厚重感和滑润感，以及降低苦涩感。通过掩饰不清爽的日味，从而改善饮料的整体风味。它同时具有优秀的热稳定性，在加工过程中不会发生美拉德褐变反应，因此可以被应用在需要巴氏高温短时和超高温等杀菌工艺的饮料中。佐餐调料对于佐餐调料而言，赤藓醇可以改善口感和掩饰不良后味特性。它不仅提供和蔗糖相似的风味组织晶体结构和密度，更因为其晶体的非吸湿性而呈现出良好的流动性和稳定性各种健康概念汹涌而来，无糖便是其中种。从最早期仅仅是为了满足糖尿病人饮食需求的功能性产品，在十多年间悄然随着人们健康概念的变迁而渗透到普通消费者的身边，其产品也从早期的无糖饼干和苦荞面条等为主......”。

9、“.....食品界巨头的目光也开始悄悄投向这领域，此前不久饮料巨头便高调推出其无糖概念产品，据业内人士保守估计，目前广东无糖食品的年销售额已经达到亿元，并且在未来几年将有望维持每年数倍的高速增长。无糖或将后发先至记者了解到，无糖食品作为功能性食品最早在上世纪年代便在糖果业中出现，而在年代之后已取代传统甜味料的无糖糖果已经正式成为市场主流，但此类产品开始进入中国却仅仅是近年间的事情。在美国德国等发达国家，无糖食品已比较普遍。在美国日本等市场，无糖食品甚至已经占到了食品市场总量的，产品以防龋齿降低胆固醇预防糖尿病减肥等低能量的添加木糖醇和麦芽糖醇等甜味剂的食品为主。简单来说，无糖食品是用甜味剂来代替单糖蔗糖果糖和麦芽糖等，消费者能够感到有甜味，但却不会因此而摄入过多的能量。甜味剂有各种各样的生产配合方式，有天然原料制成的，有人工合成的，还有低聚糖成分的。所谓低聚糖就是人为地改变糖的分子结构，使之产生很低的热能。我国目前采用木糖醇山梨醇等甜味剂，技术很简单，而且国内生产有价格优势。位业内人士在接受记者采访时表示......”。