1、“.....由于其抗菌能力，壳聚糖很有可能应用于抗菌包装。研究证明，壳聚糖薄膜和涂层对于食品保藏非常有效。在壳聚糖中加入活性物质，例如艾菊精油和薄荷，可以提高它的抗菌活性。虽然壳聚糖是种有前景的活性食品包装的生物高分子聚合物，但是它没有有效的抗氧化活性。壳聚糖抗氧化活性的提高可以拓宽其在活性食品包装中的应用。茶多酚是从茶叶中提取出来的，包含儿茶素黄酮类花青素和酚酸，但是儿茶素是其主要成分，含量超过。儿茶素主要包含表没食子儿茶素没食子酸脂没食子儿茶素表儿茶素没食子酸酯和表儿茶素。研究结果表明，茶多酚的抗菌性和抗氧化活性在他们被用作防腐剂和抗氧化剂方面表现出了良好的前景。研究表明，将茶多酚用作抗氧化剂和防腐剂能够延长新鲜羊肉和新鲜生菜的保藏期。茶多酚抗氧化机制主要归因于其诱捕活性氧的种类整合金属离子从而通过芬顿反应产生自由基的能力......”。

2、“.....可以通过与天然的物质结合来提高提高，比如植物提取物绿茶提取物艾菊精油卡塔尼亚野蔷薇木精油和葡萄籽萃取物。作为多酚类的种良好来源，茶多酚可以用在抗菌剂或者加入到壳聚糖膜或涂层中。因此，这个研究的目的是通过壳聚糖包埋茶多酚制备出环保的不同浓度的活性膜。薄膜抗氧化活性根据总酚含量和自由基的清除能力来表征，测定的物理性质包括密度含水量不透明度颜色水溶性和水蒸气通过性。材料和方法材料由化学试剂国药控股有限公司中国提供的脱乙酰度的壳聚糖，湖州荣凯有限公司中国获得的茶多酚，该研究中用到的茶多酚是浅黄色的粉末，纯度，咖啡因，灰分。茶多酚中的儿茶素，儿茶素中的。甘油无水氯化钙和硝酸购于北京北华精细化工有限公司北京，中国。没食子酸和福林酚试剂分别实际购于上海华兰化学工程技术有限公司中国和上海利达生物技术有限公司中国。......”。

3、“.....路易斯，美国。薄膜的制备通过将壳聚糖溶解于的醋酸水溶液中并在下以每分钟转的速度搅拌制得浓度为的壳聚糖溶液。将甘油作为塑化剂加入到壳聚糖浓度为的壳聚糖溶液中。将茶多酚和壳聚糖在下混合并且以每分钟转的速度搅拌分钟，制得不同浓度的茶多酚溶液。薄膜溶液是将将壳聚糖溶液和茶多酚溶液以的比重混合制得浓度分别为和的包埋于茶多酚的壳聚糖薄膜。通过在下以转每分钟搅拌分钟和脱气后，将薄膜溶液分装到培养皿中在相对湿度的条件下干燥小时。剥落的薄膜在试验性使用之前要在室温和相对湿度为的条件下保持小时。表征衰减全反射傅里叶变换红外光谱分析制得的壳聚糖茶多酚薄膜的衰减全反射傅里叶变换红外光谱是通过将的傅里叶变换红外光谱分析仪与衰减全反射连接来测定，从而研究壳聚糖与茶多酚在薄膜中的相互作用。采用和的光谱分辨率来扫描到范围内的每个光谱......”。

4、“.....样品的体积通过样品的面积和厚度计算。样品的厚度通过用个精确度为的便携式数字测微计三丰公司，测试仪产业股份有限公司，东京，日本来测量，在每个样品的五个不同位置测量，然后取其平均值。薄膜的水分含量是在的烤箱中干燥小时的基础上测量其重量损失来测定的。所有的试验数据均式三份，然后取平均值。其水分含量根据以下方程来计算其中，是相对湿度为的条件下水分平衡时薄膜的重量是薄膜的干重。不透明度可以根据,和的方法来测量，即用紫外分光光度计瑞丽仪器分析公司，北京，中国在波长下薄膜的吸光度。将薄膜切割成矩形块，直接放置在分光光度计的试验间，用空白的试验间做参照。薄膜的不透明度通过下列方程计算其中，是不透明度，是时吸光度的值，是薄膜的厚度。颜色属性薄膜的颜色可用美国亨特利食品测色仪新联创造电子有限公司，上海，中国来评价。测定颜色值光度，负绿色......”。

5、“.....正黄色，用标准感光板作为标准。总颜色差异和色度的计算如下其中，标准样品，标准样品感光板，，在每个薄膜上测取五个测量值，个在中心，四个在边缘。水溶性薄膜的水溶性可以定义为在蒸馏水中浸入小时后溶解的干物质的百分比，可以运用和使用过的方法来测量。预先使壳聚糖茶多酚薄膜在的相对湿度下达到平衡，切成的条状，将其浸入蒸馏水中并以转每分钟的速度搅拌。小时后，将条状物取出并在的条件下干燥小时，测量最终的干重。初始干重的测定是通过将薄膜条在下干燥得水分含量到恒重得到。所有的试验数据均式三份，然后取其平均值。其水溶性根据下列方程计算水蒸气透过度薄膜的水蒸气透过性是根据标准试验法与相关的方法相似通过总量分析测定的。使用专门的铝合金杯，内径，外径外露面积，深度是。为了提供的相对湿度，要在杯子中加入充分干燥的无水氯化钙，用薄膜密封......”。

6、“.....用硝酸钾饱和溶液来维持的相对湿度，用精度为的分析天平梅特勒托莱多仪器上海有限公司，中国定期每小时，总共测量小时测量杯子的重量。薄膜的水蒸气透过率可以通过重量相对于时间的图来测定。这个图中直线部分的倾斜程度代表稳定状态下单位时间内穿过薄膜的水蒸气含量。水蒸气透过率以克每平米每天表示。超过稳定状态后就会产生个或者更大的回归系数。水蒸气透过度的计算是用薄膜的厚度乘以水蒸气的透过率，用水蒸气压差来划分整个薄膜。水蒸气透过率和水蒸气透过度根据以下方程计算其中，是水蒸气透过度是外露面积是薄膜的厚度是在试验温度下水的饱和蒸汽压是干燥器中的相对湿度是杯子内部的相对湿度。总酚含量壳聚糖茶多酚薄膜中的总酚含量可以用福林酚试剂比色反应和少量的药物处理来测定。用浓度范围的没食子酸水溶液来制备校正曲线。通过将薄膜样品浸入蒸馏水中小时制备薄膜提取溶液......”。

7、“.....每个样品进行六次实验，然后取其平均值。抗自由基活性壳聚糖茶多酚薄膜的抗氧化活性可以用和及的方法及少量药物处理通过分析清除自由基的能力来评价。将薄膜提取溶液和甲醇溶液混合制得实验溶液将其在振荡器荣华仪器制造有限公司，江苏，中国里震荡分钟后再室温黑暗环境中培养分钟在下测定实验溶液的吸光度。的清除能力计算如下其中，是甲醇溶液在下的吸光值，是试验溶液在下的吸光值。每个样品操作六次，然后取其平均值。统计分析用方差分析法评价影响因素和色阶之间的差异。用中的邓肯多重比力法鉴定出明显不同于其它组的组。所有的数据用平均值标准差表示......”。

8、“.....当两组分混合后，物理混合物和化学相互作用通过特征光谱峰的变化反应出来。壳聚糖茶多酚薄膜的衰减全反射傅里叶变换红外光谱时与无茶多酚的壳聚糖膜相比较其清除能力的增加超过了倍。测定的壳聚糖茶多酚膜的清除能力也比在壳聚糖膜中加入绿茶提取物卡塔尼亚野蔷薇木精油和葡萄籽萃取物的高，这说茶多酚是种良好的抗氧化剂可以用于提高壳聚糖膜的抗氧化活性。存在于茶多酚中的多酚化合物是其抗氧化活性的原因，因为多酚类可以提高清除能力和抗氧化活性。由个或多个芳香环羟基组成的酚类物质通过形成谐振稳压的酚氧自由基可以很好的用于断裂自由基。图也显示出自由基的清除能力随时间降低，天后，壳聚糖茶多酚膜的自由基清除能力大约是，这可能是由于氧化使得薄膜中的总酚量丢失而导致的......”。

9、“.....将茶多酚并入壳聚糖中对制得的壳聚糖茶多酚膜的物理化学性质有很大的影响。加入茶多酚后引起壳聚糖和茶多酚之间的反应，导致壳聚糖茶多酚膜的外观变暗。由于加入茶多酚后，壳聚糖膜的水蒸气透过性降低而抗氧化活性显著提高，所以壳聚糖茶多酚膜不仅有较好的阻碍水分转移的能力，而且具有提高抗氧化性能的能力，这使得壳聚糖茶多酚膜在活性食品包装中表现出了很好的潜能，尽管这方面还需要进步的研究，例如对微观结构的分析和对微生物的抑制。鸣谢该研究受到中国吉林自然科学基金会中国吉林科学和技术发展计划吉林大学项目和吉林大学科学研究生基金会的支持。五分钟搞定字毕业论文外文翻译，你想要的工具都在这里,在科研过程中阅读翻译外文文献是个非常重要的环节，许多领域高水平的文献都是外文文献，借鉴些外文文献翻译的经验是非常必要的。由于特殊原因我翻译外文文献的机会比较多......”。