1、“.....回首既往，自己生最宝贵的时光能于这样的校园之中，能在才华横溢的老师的熏陶下度过，实是荣幸之极。在这些年的时间里，我在学习上和思想上都受益非浅。这除了自身努力外，与老师同学和朋友的关心支持和鼓励是分不开的。在此，我特别要感谢我的老师。从论文的选题文献的采集框架的设计结构的布局到最终的论文定稿，从内容到格式，从标题到标点，她都费尽心血。没有老师的辛勤栽培孜孜教诲，就没有我论文的顺利完成。大学毕业论文参考文献现代酒店市场营销郑红，广东旅游出版社，年月第版李强饭店市场营销学版沈阳东北财经大学出版社，郑红现代酒店市场营销版广州广东旅游出版社，叶欣旅游饭店市场营销策略研究长春长春理工大学，黄浏英酒店营销新理念差异化营销商业经济与管理,餐，既提高了酒店的档次，又做高了团队平均房价。在淡季期间，通过降低成本提高住房率，弥补因房价差额造成的损失，从而既有效地赢得了客源......”。

2、“.....使得淡季不淡。酒店对康乐餐饮等项目进行了改造。新营业区域的开出后，酒店方面加快新员工的招收，另方面通过内部竟聘和内部公示等举措将优秀员工安排在新区域的管理岗位上，从而有效地工作推向新的阶段，既降低了人力成本，又调动了老员工的积极性。酒店要求前台岗位的管理人员随同销售人员拜访客户单位，培养管理人员的市场观念，注重运用新观念面对市场，加强对知识更新重大学毕业论文要性的认识，要求积极启动管理人的创新能力。根据月份客流情况节假日的分布，制定促销方案。对内加强服务培训全面提高员工服务文化意识和服务质量，及时调整和更新了产品，推出了吸引并留住稳定的客群，如餐饮开发的厨师长特荐菜胖大嫂系列招牌菜得到良好的市场反馈，有效地促销了酒店的产品。大学毕业论文第四章酒店市场营销现状市场调研不足由于我国饭店普遍将市场营销片面理解为饭店建立成以后的市场宣传推销......”。

3、“.....许多饭店在上新的投资项目时，仅将市场调研作为应付编制项目建议书和可行性研究报告时主观部门要求的外在压力，地方政府和饭店领导人的主观意志干扰大，有的是饭店自己使用极不规范的方法作些简单的推断，有的在委托中介机构进行调研时要求中介机构的调研结论必须迎合饭店的意图，调研的结论极不科学和严谨。目标选择雷同营销的基本策略之是细分市场，然后饭店从细分市场中慎重选择自己的目标市场，以发挥自己的优势，并尽量避开与竞争对手的直接对抗。客观上，细分后的市场有的大，有的小，有的更有利可图，有的至少近期利润较小。中国的饭店经营者现已逐渐认识到市场细分和目标市场选择的道理，但在选择时，是因为缺乏对竞争对手的了解，二是趋向于选择利润最丰厚的细分市场，结果是选择的目标雷同，形成同水平恶性竞争。例如近年来大城市高星级饭店崛起，无不高档装修，都将高收入的商务散客作为销售对象......”。

4、“.....却看不到商务散客市场处于市场金字塔的顶端，销售对象人数有限，需求有限。大学毕业论文利润的经营活动过程。它的主体对象是顾客，客源市场是酒店的获利保障。因此，营销策略是管理者研究市场形态分析消费动向拓展经营领域制定销售战略目大学毕业论文标决策执行实施决策的全过程。针对本酒店近年来客源相对稳定，在加上客房偏少的特点。部门紧紧抓住商务散客市场，并在周六和周日以海外高档团队和商务会议作补充。在细分客源方面做得较好。在平时以优质的个性化服务为宾客创造个良好的家外之家。保养较好的设施，恰到好处的个性化服务，使更多的宾客成为了酒店的回头客。今年又增加了每月为长住客和公司总经理举办的花园聚会，前厅服务中又增加了礼品卡，贴身服务卡，双语服务，健全了客户信息反馈制度。这些，无疑对营销工作起了个较好的基础作用。五年来，无论是客房出租率，平均房价，房费收入还是餐饮收入均有不同程度的提高......”。

5、“.....可以悟到除了紧紧抓住大气候大形势造就的商务旅游旺季的际遇外，还必须与酒店本身的服务质量市场信誉和营销工作紧密结合起来。为此，我们认为还需要不断加强营销工作的观念更新技术学习。首先，我们要努力做好营销的信息收集整理和利用工作。现代市场是个信息强化的市场，知己知彼百战不殆，通过收集本市同行和周边城市星级酒店的有关信息，以及各类旅游动态，我们就可以认清本酒店所拥有的优势和劣势，取长补短，使我们的营销策略处于占优之势。其次，我们的服务工作要求完善周到。要赢得长期顾客，就要创造顾客满意，要做到这点，就必须要竭力比竞争对手更了解顾客需求及其消费行为。同时也要了解顾客满意发生的机制，即顾客为什么会对其购买行为的结果产生满意，从而产生本酒店真正的个性化服务。只有这样我们才能服务好老客户开发好新客户，发掘市场中潜在客源，使大学毕业论文酒店营销工作的效率充分发挥。再次，要利用现代媒体的传播形式......”。

6、“.....从而不断提高酒店知名度。同时充分利用公关手段与客户沟通，与酒店内各部沟通，与市场种种关系的沟通，把酒店的营销理念服务理念真正地融和到顾客之中。大学毕业论文结论随着经济全球化和竞争环境日益复杂和多变，任何家饭店为了生存和发展都必须对变幻莫测的外部环境做出正确的反应，想方设法地获取新的顾客和留住回头自身定位有误酒店营销管理者必须明确酒店的市场定位，尽量避免接待与自身定位不相称的客源。倘若需要同时接待不同类型或档次的客源，就应预先规范好不同客源的行进路线，通过开设专梯，专人引导，区分排房楼层等方法，尽量避免造成两类客源的冲突。如些大型酒店，针对团队的服务特点，转门设立团队入住登记处，这样不仅方便和加快了入住登记的速度，而且避免了不同客源的服务矛盾。酒店只有根据自身条件，明确市场定位，才能更好地为每个目标市场的客源制定适当的营销方案，提供规范的服务标准......”。

7、“.....市场定位选择失当，主业未稳即追求多角化经营多数饭店的多角化经营并不成功的原因有盲目跟进。看到别的行业盈利颇丰就认为自己跟进必赢无疑，实际上我国饭店盲目跟进些新兴行业，不久就发现该行业的供给数量已超出需求扩张速度，众多饭店投资于其它行业没有获利便是例证。主营业务规模不经济。我国有些大型饭店资金规模不小，多角化经营使得饭店看不出何为主业务，结果被分解的巨人在各个行业都是矮子，饭店竞争力下降。大学毕业论文第五章酒店市场营销现状解决方案建立完备的调研系统必须建立比较完备的营销调研系统市场调查发展到今天，其通用定义是通过科学的抽样方法，借助定的手段，测定与市场有关的各要素的分布情况，确认市场发展趋势，是集多种学科知识和现代科技手段为体的进行统计与分析的独立行业。对与发达国家的许多公司来说，市场调研作为营销手段已是不可缺少的武器。在他们看来......”。

8、“.....在美国，的企业设有正规的市场调研部门，负责对产品的调查测试咨询等工作。在产品进入每个新市场之前，都要对其进行调查。准确选择竞争优势进行市场定位定位词是由两位广告经理艾尔•里斯和杰克•特罗于年率先提出的，他们对定位的定义如下定位是以产品为出发点，但定位的对象不是产品，而是针对潜在顾客的思想。也就是说，定位是为产品在潜在顾客的大脑中确定个合适的位置。例如，希尔顿酒店在顾客认识中意味着高效率的服务，假日酒店则给人廉价卫生舒适整洁的市场形象。酒店营销是满足顾客的需求与利益而获酒店是因为商务旅行的需要，而酒店的客人选择酒店可能是由于旅游休养度假运动等目的，客人在酒店停留的时间较长，对酒店娱乐的设施需求较高。因此，在市场营销中，要策划出不同客源地不同客户群不同季节的不同的店内或店外的活动项目，与酒店的客房餐饮进行组合，推出系列的酒店产品，如新婚蜜月高尔夫中医养生儿童夏令营等......”。

9、“.....不但对选择产品的顾客能提供更专业化个性化的服务，而且对于酒店既带动了客房和餐饮的销售，又增加了酒店的其他综合消费收入，些淡季产品还能缓解酒店因季节性强而造成的淡旺季差异经营的压力。使关注交通，把握可进入性市场信息的搜集是市场营销环节中很重要的个工作内容，对于酒店，尤其是个旅游目的地酒店而言，交通信息包括民航铁路公路船运等的路线班次客运量等资料，是市场研究很重要的内容。可以说，交通是旅游目的地酒店的生命线。在对个客源地进行开发时，首先得了解客源是否有通畅的交通渠道运输容量约多少交通渠道的经营者是谁价格如何等等。如果客源地的市场供应量有，但没有大学毕业论文合适的交通渠道，或交通成本很高，客源就无法输送到旅游目的地，那么对于此客源地的开发是无效的。交通渠道的经营也依赖于旅游目的地各旅游企业的支持，条航线的开发培育发展得益于旅游目的地在客源地市场的市场推广......”。