1、“.....这种模式可以概括为基地合作社批发市场用户。净菜上市净菜上市背景菜蓝子是继米袋子之后政府民生民心工程之。随着人民生活水平不断提高，现代生活节奏加快，人们对蔬菜要求除了优质新鲜外，对其食用安全性方便性也提出了越来越高要求。中共中央总书记胡锦涛指出以对人民群众高度负责精神，做好农业标准化和食品安全工作。年月日，温家宝总理主持召开国务院会议，专门研究加强产品质量和食品安全工作。强调了产品质量和食品安全，关系人民群众生命健康和切身利益，关系企业信誉，关系国家形象，必须高度重视。会议还审议并原则通过了国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定草案，并强调要抓好菜蓝子工程，保证供应，满足市场需求。为此，全国产品质量和食品安全专项整治在当年月日开始全面启动，充分体现了党和政府对社会和人民群众高度负责任精神和勇气。净菜上市要从生产源头抓起，对蔬菜种植农户做好引导培训工作......”。

2、“.....净菜加工企业严格按加工净菜标准采购加工运输检验销售净菜。全过程实行冷链保障。建立完善净菜销售渠道，逐步取代未经清洗分拣分级处理毛菜销售市场。净菜加工企业建立质量追溯制度，对未经农残等安全检测净菜律不进入市场，建立健全质量监督和追溯机制。净菜加工企业在净菜上市过程中按制定净菜上市质量标准及其相关规定做好产品自检。并积极配合政府相关职能部门检验。净菜销售首先对示范配套完美生活小区学校幼儿园工矿企业食堂宾馆酒店政府机关食堂推广采购食用净菜，起到示范。逐步在蔬菜经营网点批发交易市场农贸市场超市等推广净菜上市。在农产品净菜加工基础上，发展社区菜微波加热快餐食品和厨房直接炒制菜。大大减少居民做饭时烟熏火燎状况。让市民方便快速完成做饭家庭事务。净菜上市社会和经济效益首先，实施蔬菜净菜上市可减少城市垃圾产生。据调查，企业每天加工毛蔬菜就吨，整理之后变成净菜多吨......”。

3、“.....不仅加重城市垃圾处理负担，而且容易腐烂，产生异味，污染环境。且使得垃圾运输成本也大大增加。蔬菜废料在城市是垃圾，在农村则是很好肥料。而推行净菜上市，绝大部分蔬菜垃圾被留在城外，蔬菜采摘环节就会对蔬菜进行初步处理，把表皮烂叶等留在基地直接肥田。然后，再把蔬菜被加工成净菜后留下垃圾加工成肥料。从采摘到加工到废物利用，形成了完整循环经济产业链，基本不产生垃圾，得到资源化处理。其次，在农贸批发市场，蔬菜垃圾由于价格便宜，被不法小商贩饭店食堂快餐店购买加工后销售或供消费者食用。不仅严重扰乱了市场秩序和危害消费者身体健康，而且极易造成群体食物中毒事件发生，尤其是学校学生食堂，承包者为了降低饭菜成本使用蔬菜垃圾，更是难以控制和监管。只有实施蔬菜净菜上市才能从根本上治理。另方面净菜消费既可减轻家务劳动强度，节约时间，更为重要是，净菜十分卫生。粗加工蔬菜浪费不仅是菜，还有宝贵水......”。

4、“.....耗水大约公斤，和新品种没有认识，这不利于积极开展种植项目。合作社要引以为重，做好示范种植。引导农民合理种植，错位种植。提高农民主动发展意识。人均耕地面积少，经调查人均耕地面积只有亩左右，对于最终大规模推广蔬菜种植有限制。合作社要以大圩镇为基础，做好示范作用。逐步向全市其它远郊推广。资金缺乏，长期以来本地经济比较繁荣。而每户种植经济收入低于工业经济收入。农业投入不足。要发挥政府企业农户和其它资金来源。发展无公害蔬菜。结论从整体条件来看，优势大于劣势。制约因素都是人为性暂时性，可以通过采取措施弥补，使得变劣为优。经过系统分析该地应有充裕条件来发展无公害蔬菜种植项目。以局部带动整体先少数后大家发展方针来实现该项目规模性发展，以最终带动本地经济发展和共同富裕为发展目标，从而在根本上解决菜贱伤农与菜贵伤民矛盾。市场分析与前景展望市场分析美国著名园艺学家劳诺贝斯撰文说市场是块敏感试金石......”。

5、“.....新产品，谁营销就会产生新活力来。蔬菜属于万年产业，人人每天生活都离不开它，蔬菜生产与人们生活素质提高有着密切关系。根据蔬菜需求和供求关系，选择好蔬菜生产基地，种植必要适销对路蔬菜品种，为种植蔬菜农户提供了平台，为农户扶贫，科技致富开辟了门路。蔬菜生产无论是出口还是内销，绿色无公害应是不变主题。随着市场消费者观念改变，国人自我保健意识都在增强，对无公害蔬菜绿色食品有机蔬菜要求越来越强烈。从国际市场发展来看，对蔬菜产品质量要求越来越高。现在种菜与以往确实不样，要想增加收入，种菜观念要改变。蔬菜不能以提高产量为中心，单凭产量高不行，要靠质量过硬。要以安全绿色无公害为目标。所以蔬菜生产应从产量型向质量效益型转变由粗放型广种薄收向提高单产精耕细作型转变，努力把蔬菜质量提上高档次。及时把低档产品比如初级产品，经过整理加工包装，变成种高档产品，提升其附加值，这样种菜效益才高......”。

6、“.....发展无公害蔬菜从市场上来说是有很大出路。与欧美国家由农产品基地到超市主流流通体系不同，中国农产品从产地到消费者，通常至少往往要经过四五个环节，不仅增加经营者流通成本，还造成菜贱伤农和菜贵伤民。农超对接是国外普遍采用种农产品生产销售模式，目前，亚太地区农产品经超市销总体规划提要项目建设内容合作社基地美蔬菜生产方面出现了问题。要破解这样怪圈，建设城市周边蔬菜生产基地和农超对接是有效措施。传统流通模式不具备可持续，导致蔬菜收购价格暴跌。中国冗长蔬菜产业流通链条广受质疑，蔬菜流通成本高达以上。另方面国内蔬菜生产基地过于集中，加剧了蔬菜流通环节费用上升。虽然超市蔬菜进货量很大，但中国长期以来小农经济根本满足不了超市需求。超市与农户都只能眼看着偌大中间环节吞噬着利润而没有办法。面对菜贱伤农，政府了定采取保护性措施，比如鼓励农超对接帮助农民扩大销售帮助农民搞活流通，政府补贴资金......”。

7、“.....政府发挥了积极作用。帮助农民战胜市场风险。但是市场问题最终还是要依靠市场来解决。建立合作社基地农户加工配送安全保证体运行机制，使合作社成为农户连接市场桥梁，形成集蔬菜种植收贮加工调运保鲜销售库房租赁为体产业化格局，完善产业链，促进区域蔬菜产业发展，实现农户市民合作社共赢。商务部市场体系建设司司长常晓村指出菜农出售蔬菜价格才几分钱斤，但是流入寻常百姓家却成了几毛钱甚至几块钱斤，中间翻了近倍差价，两端利益均受到损害，因此要尽量减少中间流通环节，尽可能形成菜农零售农超对接模式，这统筹关键在于政府引导。商务部财政部联合印发关于年开展农产品现代流通综合试点有关问题通知以下简称通知，决定在江苏浙江安徽江西河南湖南四川陕西等省开展农产品现代流通综合试点，探索建立完善高效率低成本低损耗安全通畅农产品现代流通体系，鼓励地方在规划用地用水用电税收资金等方面出台优惠政策。对纳入试点项目......”。

8、“.....对此，业内专家普遍拍手叫好并表示流通成本高是农产品涨价主要推手，中央财政加大对现代流通体系建设投入势必会缓解流通环节层层加价问题，年内，我国将初步建立起高效畅通安全农产品现代流通体系。在农超对接中，要确定谁与谁对接。超市不可能面对单个农民采购，如果千家万户农民对家超市，对于超市来说，那采购起来是非常有难度，反而会增加采购成本。超市也不可能建立整套净菜加工企业。对于超市来说，那样做会造成企业庞大，影响主业业务，增加企业运行成本。现实中，家户分散经营所能提供产量根本无法满足超市需求。农超对接，要现在接口兼容问题。农超对接要成功，不能指望超市能和每位农民直接打交道。要依赖合作社作用。因合作社和农业企业具有定经济头脑和人脉关系，同时具备仓储物流就地加工以及包装设施。农超对接要解决三个问题第个是稳定供货量。解决稳定供货量。要建立企业稳定生产基地。在合肥市区外围......”。

9、“.....兼和外地无公害蔬菜生产基地合作，补充地产蔬菜品种不足和调节蔬菜生产淡旺季作用。从根本上保证蔬菜供应量品种价格稳定性。第二要有专业加工企业。专业加工企业在无公害生产基地就近加工贮运配送垃圾处理。专业生产企业便于标准化专业化生产和管理。确保食品安全。第三要有标准化质量。要建设整套生产质量体系。从种植源头到产品加工及市场销售全过程控制产品质量。建立产品可追溯机制。合作社基地农户加工配送安全保证体系建设合肥市品益康农业科技有限公司拟与大圩镇蔬菜种植户，组建集蔬菜种植收贮调运保鲜库房加工销售为体绿色蔬菜保鲜体系。在地方政府指导下，建设个由农户负责种植蔬菜，企业负责对农户技术指导，蔬菜收购调运保鲜加工销售。项目全部建成后，可增加农户销售收入，减少市民支出。通过合作社基地农户加工配送安全保证体系运行机制，使合作社成为农户连接市场桥梁......”。