1、“.....工作人员应穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生。用于保存食品冷藏设备，必须贴有标志，生熟食品及半成品应分柜存放。学校食堂加工操作间卫生管理制度食堂加工操作间应与厕所及其它不洁处所有效隔离，加工操作间内不应有厕所，且厕所门与窗均不得面对厕所。加工操作间应有良好供水系统与排水系统，尤以排水系统最重要。因烹调食物时，材料需要清水洗涤，加工操作间清理更需要用水洗涤，用过污水，必须迅速排除。地面天花板墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封并保持整洁，以免蟑螂老鼠躲藏或出入。应装置排油烟机。排油烟机油垢应定时清理，而所排出污油，也应适当处理。食物应在工作台上料理操作，并将生熟食物分开处理。刀和案板工具及抹布等，必须保持整洁。食物应保持新鲜清洁卫生，洗净后分类存放于有盖容器或冰箱内。鱼肉类取用处理要迅速，以免反复解冻而影响鲜度。要确实做到勿将食物暴露在生活常温中太久。凡易腐败食品......”。

2、“.....生熟食物分开贮存。调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖。所有器皿及菜肴，均不得与地面或污秽接触。应备置有密盖污物桶，污物桶最好当夜倒除，不在加工间内隔夜，污物桶四周应经常保持干净。食堂从业人员工作时，应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与容器，尽量利用夹子勺子等工具取用。在加工操作间工作时，不得在食物或容器附近抽烟咳嗽吐痰打喷嚏万打喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。加工操作间工作人员在工作前便后，均应彻底洗手，保持双清洁手。加工操作间清洁扫除工作每日数次，至少要做次，清洁完毕，清扫用具应集中处置。杀菌剂和洗涤剂不得与沙虫剂等放在起，有毒物质要标明放在固定场所，并指定专人管理。不得在加工操作间内躺卧或住宿，也不许随便放置衣服及鞋帽或乱放杂物等。学校食堂从业人员工作管理制度严格遵守学校规章制度，按时上下班，不无故缺席。恪守职业道德，文明服务......”。

3、“.....主动热情，礼貌待人。爱护公物，不随意或蓄意破坏食堂财产。食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健无论从硬件改造还是软件建设上都有了显著进步，食品安全管理水平正在稳步提高。学校食堂食品安全管理十分薄弱。在我国教育体制不断调整和完善，在后勤社会化改革不断深入形势下，学校对学校食堂从硬件设施改造，到软件建设都投入了大量人力物力和财力。然而许多学校食堂设施设备仍很陈旧，不符合食品卫生安全要求。由于我国经济社会发展不均衡，部分学校食堂食品安全风险意识不强，管理制度不健全，责任落实不到位，食品安全事件仍时有发生。食堂是学校个窗口，食堂工作做得好坏，不仅关系到全体师生员工生活和健康，而且关系到整个学校在社会上信誉和形象。全面落实国务院办公厅年食品安全整顿工作安排和全国食品安全工作电视电话会议精神，进步加强学校食堂食品安全工作......”。

4、“.....创建批食品安全示范学校，充分发挥示范学校食堂引领和辐射作用，促进全国学校食堂食品安全水平稳步提高。通过大力推进学校食堂食品安全规范化管理达标创建工作，进步增强学校食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。学生是祖国花朵和未来，他们身体健康关系到家庭幸福和美满，以及社会稳定和兴旺，而学校则是培育花朵摇篮。因此，加强学校食品安全工作，保证学校食堂餐饮服务安全，为营造个健康安全学校环境，切实保障学生饮食健康，校园食品安全是学生身体健康和生命安全，关系千家万户幸福，既是重大经济问题，也是重总论项目名称项目名称食堂建设项目项目建设单位法人代表项目建设地点学校院内适应经高，深得镇人民认可。至连续四年被评为市德育教科研先进单位，年通过市文明单位创建验收，年被评为县唯所省级师德师风先进集体......”。

5、“.....年为联合国儿童基金会夏令营提供了现场，活动全过程在央视播出。年年新西兰南非国际友人先后来校考察学生英语口语交际能力，对我校学生表现给予很高评价。学校基础教学工作中考成绩均在全县农村乡镇中名列前茅。年有名学生考入省重点高中年有名学生考入重点高中年有名学生考入重点高中，其中有名学生进入全县前名，有人进入奥赛班，有名学生择优，年有名学生考入重点高中，年有人考入重点高中，赢得很好社会声誉。学校注重健康教育艺术教育。以太极拳为主题学校体育大课间活动是该校大靓点，学校初评为省级群众性活动工作先进单位。师生多次在县艺体比赛中取得优异成绩。学校连续年被评为县政府教育督导室评为先进单位。学校多年持之以恒地宣传开展职业教育工作，年秋，学校适应教育形式发展，创办了中级职业班，学校发展成为县首批综合中学，迈向了更广阔教育发展领域......”。

6、“.....充分合理地配置教育资源，改善办学条件，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高，满足黑龙江省职业教育迫切需要，同时有利于提高办学质量和社会效益，本项目建设是必要可行。第二章项目建设背景及必要性项目建设背景学校是传播知识培养人才基地，学校食堂是在校学生就餐主要场所。近几年来，随着加强教育呼声日益高涨......”。

7、“.....但是直接关系到学生身体健康和生命安全食堂建设和管理却存在着许多不容忽视死角。为了加强学校食堂卫生安全，为学生营造个良好学习生活环境，从而促进教育稳步发展，学校食堂建设显得尤为重要。加强学校食堂建设与管理是贯彻科学发展观构建和谐校园需要。学校食堂硬件设施是办好食堂基础，学校食堂是学校后勤服务保障体系重要组成部分，是学生集体用餐和日常生活重要场所，是课堂之外对学生进行思想政治教育和日常行为习惯养成教育重要阵地。学校食堂建设与管理好坏，事关学校教育教学秩序正常进行乃至社会稳定，事关教育事业和谐发展科学发展可持续发展。加快学校食堂建设，解决学生就餐问题，各级各类学校要在思想上高度重视此项工作重要性严肃性与必要性。进步加强学校食堂建设与管理，已成为办人民满意教育打造优质教育品牌当务之急。解决学生就餐问题是关心学生身心健康现实要求。学生健康成长，越来越受到社会各界关注......”。

8、“.....如果住宿吃饭问题解决不好，就会严重影响身体健康。近年来，各级教育部门和学校重视食堂建设，也建起了些食堂，条件好点还建起了餐厅。但是，就目前状况来看，在学校食堂建设上还存在许多问题，学生就餐问题比较突出已经建起食堂面积小，餐厨比例严重失调，备餐时间过长，耽误学生就餐和休息内部管理不严格，从业人员素质普遍低，操作不规范。这些问题存在，影响学生就餐问题，影响身体和智力正常发育，危害学生健康成长。因此，建设学校食堂，解决学生就餐问题是关心中小学生身心健康现实要求。解决学生就餐问题是提高教育教学质量迫切需要。调整学校布局，建设寄宿制学校是大势所趋。发展寄宿制学校，首先要建好学校食堂，解决好学生就餐问题。如果学生就餐问题解决不好，就影响学校健康发展。学校食堂建设问题已严重影响到了全市教育事业发展，影响到了办学水平提高。加快学校食堂建设，可以解除学生后顾之忧......”。

9、“.....有利于提高教育教学质量，提高学校整体办学水平。各级各类学校要充分认识确保师生饮食安全是学校工作中至关重要大事，要深刻认识群众利益高于切，安全责任重于泰山，进步增强此项工作责任感使命感，全面认真履行职责，确保师生饮食安全。解决学生就餐问题是贯彻落实科学发展观具体体现。科学发展观，第要义是发展，核心是以人为本，基本要求是全面协调可持续，根本方法是统筹兼顾。按照科学发展观要求，加快学校食堂建设，解决学生就餐问题是民心之举德政之举。各级政府特别是教育部门和各级各类学校学习实践科学发展观，就要坚持以人为本以生为本，务必将学校食堂建设这个关系千家万户利益民生问题抓紧抓好......”。