1、“.....对食品工厂来说，光有生产车间是无法进行生产，还必须有足够辅助设施。这些辅助设施可分为三大类。生产性辅助设施原料仓库本厂需要原辅料主要是小麦麸皮豆粕。考虑到日后扩建问题，本厂原辅料仓库定为。仓库设计为单层结构，基础和层面均按加盖层考虑设计，防止以后厂内规模扩大后地皮紧张。食醋成品仓库食醋产品主要是散装袋装瓶装三种。散装食醋可以用三个大型贮藏罐存放，贮存罐大约高，底部宽。袋装和瓶装均可用纸箱包装，纸箱规格为。本厂规定成品库存放时间为个周，纸箱可以堆积，因此此仓库面积。化验室化验室主要是对产品和有关原料进行卫生监督和质量检查，确保这些原辅材料和最终产品符合国家卫生法和有关部门颁发质量标准或质量要求。检验对象主要有原料检验成品检验包装检验各种添加剂检验水质检验等等。检验项目有感官检验物理检验化学检验及微生物检验等。所以......”。

2、“.....即消毒清洗间无菌室细菌培养室镜检室等及贮藏室。厂内运输厂内运输主要是指车间外厂区各种运输。由于厂区道路较窄，转弯多，许多货物有时还直接进出车间，要求运输设备轻巧，灵活，装卸方便。常用有电瓶叉车，电瓶平板车，内燃叉车以及各类平板手推车，升降式手推车。车间运输车间运输与生产流程往往融为体，工艺性很高。水平运输车间内物料流动大部分呈水平流动，最常用是带式运输机，输送带材料用较多是胶带或是不锈钢，塑料链板或不锈钢链板。包装好成品物件可采用底起升电瓶铲车或普通铲车。垂直运输生产车间采用多层楼房形式时，就必须考虑物料垂直运输。垂直运输设备最常见是电梯，它载重量大。起重设备车间内起重设备常用有电动葫芦，手拉葫芦，手动或电动单梁起重机等机修室食品工厂机修车间主要任务是制造非标准专业设备和维修保养工厂生产和辅助设备。机修车间设有厂部机修车间和车间保养。机修车间由机械加工冷作及模具段打几个部分组成......”。

3、“.....动力性辅助设施锅炉房卫生角度考虑，锅炉房应建在对生产影响最小位置，即厂区东南角，满足以下要求在该地区全年主导风向下风向靠近用汽负荷中心有足够煤和灰渣堆场锅炉房具体建设方面，采用钢筋混凝土结构，门向外开其与相邻建筑物间距应符合防火好卫生标准生长繁殖适宜温度度，不耐热，最高生长温度度，最适，耐食盐为。该菌产酸高达，对醋酸没有进步氧化作用。原料预处理原料筛选和除杂剔除霉变原料，除去附着尘土和杂物。对带有皮壳原料去除皮壳。处理方法采用分选机筛选和水洗涤。粉碎与水磨扩大原料同微生物酶接触面积，使有效成分被充分利用，大多数情况下先粉碎，然后再进行蒸煮糖化。粉碎常用设备是锤式粉碎机刀片轧碎机钢磨。技术要点细度目浓度试纸测定。工艺参数加水浸泡用调加补充加中温淀粉酶酶活力。原料蒸煮液化使植物组织破裂，细胞中淀粉被释放出来，淀粉由颗粒状转变为溶胶状态，另个作用是高温杀菌......”。

4、“.....用竹片撩液滴点呈渣水分离状碘反应成棕黄色值。工艺参数流加法液化浆温，最佳。维持升温煮沸分钟。糖化麸曲制备试管斜面菌种三角瓶培养帘子培养厚层通风培养培养基麦芽汁麸皮水麸皮麸皮琼脂水稻壳水培养条件在帘子培养以前麸曲制备过程为种曲培养阶段，这阶段是以得到强壮霉菌孢子为培养目，所以培养组成培养条件要符合微生物生长规律，即要符合霉菌孢子发芽菌丝生长菌丝繁殖和孢子着生要求。厚层通风培养是生产用曲培养阶段，这阶段是以得到淀粉酶为主要培养目，所以培养基组成培养条件既要符合微生物生长规律，又要符合微生物产酶规律。采用高温糖化法，也称酶法液化法，它是先以淀粉酶制剂在对原料粉浆进行液化，然后再用麸曲在进行糖化。具有糖化速度项目概况项目名称武威食醋工厂项目简介食品工厂建设是食品工业的主要内容，也是食品工业发展的重要基础和前提条件......”。

5、“.....武威市建设食醋项目的度为中心，半径公里内，波及甘肃宁夏青海个省个市州，人口近万半径公里内，波及甘肃宁夏青海陕西四川内蒙西藏新疆个省大核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,部分市州，人口近多万，优势显著。原料供应充足。武威市农业发展基础较为完善，区域内日照时间长，昼夜温差大，为农副产品生长发育提供了良好环境，是甘肃省瓜果蔬菜基地放心肉繁育基地绿色食品最佳产区，也是甘肃及西北地区重要农产品生产加工基地。主要农林牧资源有小麦玉米油料瓜果蔬菜棉花畜产品等。其中小麦种植面积万亩，总产量吨，啤酒大麦种植面积万亩，产量万吨，玉米种植面积万亩，产量万吨，马铃薯种植面积万亩，产量万吨，葡萄种植面积约万亩，产量万吨，棉花种植面积万亩，产量万吨，油料种植面积万亩，产量万吨，蔬菜种植面积万亩，产量万吨，瓜类种植面积万亩，产量万吨，红枣园面积万亩......”。

6、“.....目前，武威以丰富农产品资源为依托，初步形成以淀粉业酒业面业醋业肉类加工业为主食品工业体系，产品品种达到多类多种，重点产品产量，小麦粉万吨，混配合饲料万吨，食用植物油吨，熏醋万吨，保健醋万吨，白酒吨，啤酒吨，葡萄酒吨。食醋生产原料主要是麸皮玉米小麦高粱等。该项目年产食醋吨，年需各种粮食原料万吨左右，只占全市粮食产量左右，市境内原料可完全满足项目生产需要。土地资源丰富。武威土地条件良好，土地资源未利用面积大，占全市国土面积，高于全省个百分点。耕地面积达万亩，按甘肃省石羊河流域重点治理规划还可压减农田灌溉面积万亩，可变性为生态和建设用地，我市将优先保证工业用地和水权。目前，全市境内有各级各类工业园区个，规划占地面积平方公里，建成面积平方公里。其中，与食品工业相关共有个......”。

7、“.....人力资源充沛。武威市现有甘肃省畜牧工程学院兰州交通大学新能源与动力工程学院甘肃威龙葡萄酒业专修学院武威职业学院甘肃省理工中专凉州区职业中专等大中专院校所，在校学生万人。全市人才总量万人，其中专业技术人才万人，技能人才万人，农村实用人才万人，企业经营管理人才多人，社会工作人才多人。城乡劳动力资源富足，有多万富余劳动力。核定最低工资元月，平均工资元月，般劳动力工资元月，技术型劳动力工资为元月。政策支撑有力。近年来，国家和省上高度重视甘肃和武威经济社会发展，先后制定出台了系列政策措施，使武威迎来了加快发展历史性机遇。从国家层面看，国家先后出台了实施新轮西部大开发战略支持四省藏区发展推进扶贫连片开发承接产业转移建设循环经济试点省支持甘肃经济社会发展支持石羊河流域重点治理等系列政策措施。从省级层面看......”。

8、“.....特别是批准实施甘肃省统筹城乡发展试验区武威城乡融合发展核心区总体规划，更为武威推进跨越发展提供了特殊政策支持。这些叠加政策环境优势必将推动我市工业产业转型跨越发展。市场前景广阔。全国食醋产量万吨左右。食醋市场需求量每年还是以速度递增。食醋企业具有很强区域分布性，消费口味也存在较大差异，市场集中度相对较低，因此也决定了目前各地食醋仍主要以地方品牌居多。如由上海宝鼎酿造有限公司最先推出符合南方人口味康乐醋，在市场上经久不衰，年产量递增，年也增长了。随着人们生活水平提高以及对食醋功能特性进步揭示，食醋用途也越来越广，对食醋及其衍生产品需求越来越大。除传统米醋香醋外，按功能和口味细分食醋还有蟹醋姜汁醋饺子醋蒜蓉香醋等，对醋使用也已不仅仅局限于传统烹调中，作为营养饮品保健品等正日益受到越来越多人喜好。预计年内，饮料醋保健醋市场将出现较大变化......”。

9、“.....而食品工业布局涉及地区长远规划，与当地及周边地区资源交通环保农业发展状况经济实力电力市场等因素密切相关。所以在选择厂址时候必须符合以下几点要求有足够可利用面积和较适宜地形，以满足工厂总体平面合理布局和今后发展扩建需要。厂区应通风日照良好空气清新地势高照地下水丰富地面平坦而又有定坡度土质坚实。厂区标高特别是主车间及仓库标高应高于当地历史最高洪水位以上，并应设在受污染河流和污水排放工厂地势上方。厂区自然排水坡度最好在水源充足水质符合国家生活饮用水水质标准，以靠近自来水管网较好，同时考虑自来水供给量及水压是否符合生产需要。采用深井水河塘水，必须事先进行水质检验，为选择和水质处理依据。厂区周围不得有粉尘烟雾灰沙有害气体放射性物质和其他扩散性污染源不得有垃圾场废渣场粪渣厂以及其他有昆虫大量生存潜在场所。厂区需远离有害场所......”。