1、“.....通过技术培训和基地示范，发展菇农户，实行企业四统，帮助农民实现脱贫致富。同时，项目可辐射带动周至眉县扶风等周边地区菇农户，促进我省关中西部地区食用菌产业发展壮大。农民增收农业增效评价农民增收据预测，项目建成后带动农民增收主要为有以下方面是，公司将年需要吨以上棉籽壳等原料，可变废为宝，为农民增收万元以上二是，可直接就近解决名农民就业，按照公司工人平均工资元月计算，年可为这些农民工增收万元三是通过技术培训和基地示范，发展菇农户，按照每户建设个简易菇棚，将为每户农民年增收万元以上，合计为菇农新增收入万元。第十章社会效益分析农业增效该项目属于生态可持续现代农业，是次投资，多年收益高效农业。而且兼具绿色农业绿色加工业旅游农业节水农业创汇农业等产业特征，通过项目实施，可以促进项目区发展珍稀食用菌品种种植生产加工为核心高效农业，增加农业收益。同时......”。

2、“.....扩大市场，增加收益能力，为我省食用菌产业可持续发展起到积极促进作用。对比分析项目实施后，对公司而言，公司将新增业务渠道，形成新利益增长点，可为公司新增产值万元，新增收入万元，新增利润万元，新增地方财政收入约万元对周边农户来说，将起到科技示范作用，带动农户发展食用菌产业，增加农民收入万元以上对于行业来说，将丰富我省食用菌产业品种，带动行业向规模化集约化标准化等方向发展，调整产业结构对于环境来说，将充分利用农业废弃物，实现农业循环经济......”。

3、“.....严重阻碍着我国食用菌产业更进步发展壮大。主要存在规模小品质不，产销失衡和市场混乱等问题。首先，由于我国食用菌主要是由菇农来种植，这样生产规模不仅小而且较为分散，生产技术很难规范，产品质量难以保证。其次，菌种混杂退化质量差，缺乏新菌种，致使我国食用菌产品质量出现良莠不齐，档次低现象，很难形成规模生产效应。而且我国食用菌安全问题比较突出，农药残留和有毒有害物质残留严重超标，安全标准体系不完善，不能适应国际市场对食品安全要求。年日本大肆宣扬中国农产品农残超标......”。

4、“.....年春节香港卫生部门指责国内出口香菇全部含有致癌甲醛，新加坡北美等国家纷纷取消订单，系列事件加上国内外新闻媒体渲染，使得这些地区消费量下降，价格难以复原，消费者信心受到打击。因此，食用菌产业发展方向是无公害标准化集约化和规模化。该项目提出，符合我国食用菌产业发展方向，是我国食用菌产业发展需要。是培育壮大地方特色农产品需要杨凌发展食用菌生产具有得天独厚优势是适合种植食用第二章项目背景及必要性菌栽培材料十分丰富。目前大量栽培食用菌基质主要以富含木质素和纤维素农作物副产品为主，如棉籽壳木屑玉米秆玉米芯麦秆等二是气候条件好，地处亚热带气候区域，年平均气温，高中低温型食用菌品种都能种植。目前，杨凌示范区栽培食用菌品种比较单，主要是常见双孢蘑菇平菇等，数量不到种，规模小产量低，栽培季节也主要集中在春秋季，高温季节栽培品种更加少，难以做到常年均衡供应。杏鲍菇不但营养丰富，而且产量较高......”。

5、“.....生物效率可达左右。杏鲍菇属低温性品种，出菇温度为。该品种在国内外市场极为畅销，目前盐渍菇元吨。如总论项目概要项目单位基本情况概况项目单位名称杨凌新绿食品有限公司所有制形式有限责任公司发展历程杨凌新绿食品有限公司成立于年，企业占地亩，已成为示范区农业产业化龙头企业之。最大风速米秒，最大积雪厚度厘米，均降水量毫米，主要集中在七八九三个月。杨凌地势南低北高，依次形成二三级阶地。属黄土类娄土类潮土类土壤。地质构造属于鄂尔多斯地台南端，地貌类别为渭水冲击平原和河流阶地，地层表面为黄土状粘土，具二级湿度，地基承载第三章建设条件力大于千克平方厘米。社会经济状况杨凌示范区辖个县级行政区杨陵区，总人口万人，其中农业人口万人。总面积万亩，其中耕地面积万亩。目前，项目区产业结构二三产业在中比例为。年全区实现国内生产总值亿元实现财政收入万元，农村居民家庭人均纯收入达到元......”。

6、“.....距离国道最好在半小时车程以内以便运输，地势平坦，要有无污染水源，动力电，附近不能有养殖场及有污染企业，通信便利。根据项目特点和要求，项目建设地点在杨凌示范区五泉镇汤家村公司场内，距陇海铁路杨凌镇站公里，距西宝高速食品，而食用菌正是保健食品佼佼者，它无疑具有广阔发展前途。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔市场前景和良好经济效益。食用菌在我国设施农业中占有重要地位人工生产食用菌所用原料广泛，可以将牛马猪及鸡鸭等畜禽粪便及麦秆玉米秆稻草稻壳果树修剪废枝等农作物农作物下脚料生产出可供人们食用菌体。同时经过菌丝分解，使原来结构复杂不能溶于水无法被利用物质变成结构较简单可溶于水且含丰富菌体蛋白菌渣，经处理后用于养鱼喂猪可节约纯糠饲料，增强动物抗并能力，获得增产......”。

7、“.....促进腐殖质和团粒结构形成，改善土壤理化性质，提高土壤保水保肥性能，增加土壤肥力，促进作物增产，是秸秆还田最好办法。此外。菌渣还可用于生产沼气，产气量比般沼气原料增长。综上所述，食用菌生产可将种植业养殖业加工和沼气生产等有机结合，综合利用变废为宝，提高农业综合生产力，符合循环经济理念，在高效农业中占有重要地位。第二章项目背景及必要性陕西是我国食用菌主产区之陕西是我国食用菌生产大省，近年来，产量稳居第九位。年陕西全省食用菌产量万吨，产值亿元，占当年农业总产值年食用菌产量万吨，占全国总产，产值近亿元，占全国总产值，占全省农业总产值。其中传统生产大县商南勉县洋县留坝和宁陕等县产量过万吨，商南勉县和留坝三个县产值过亿元，已成为当地农民收入重要来源，此外，关中地区户县周至太白等县食用菌产业也发展迅猛，正在成为我省新兴食用菌生产大县......”。

8、“.....较年增长和。杨凌示范区鼓励食用菌产业发二章项目背景及必要性元人民币，价格看好，效益可观。有人预测世纪食品重点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品佼佼者，它无疑具有广阔发展前途。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔市场前景和良好经济效益。食用菌在我国设施农业中占有重要地位人工生产食用菌所用原料广泛，可以将牛马猪及鸡鸭等畜禽粪便及麦秆玉米秆稻草稻壳果树修剪废枝等农作物农作物下脚料生产出可供人们食用菌体。同时经过菌丝分解，使原来结构复杂不能溶于水无法被利用物质变成结构较简单可溶于水且含丰富菌体蛋白菌渣，经处理后用于养鱼喂猪可节约纯糠饲料，增强动物抗并能力，获得增产。菌渣也可用作农用肥料增加土壤有机质，促进腐殖质和团粒结构形成......”。

9、“.....增加土壤肥力，促进作物增产，是秸秆还田最好办法。此外。菌渣还可用于生产沼气，产气量比般沼气原料增长。综上所述，食用菌生产可将种植业养殖业加工和沼气生产等有机结合，综合利用变废为宝，提高农业综合生产力，符合循环经济理念，在高效农业中占有重要地位。第二章项目背景及必要性陕西是我国食用菌主产区之陕西是我国食用菌生产大省，近年来，产量稳居第九位。年陕西全省食用菌产量万吨，产值亿元，占当年农业总产值年食用菌产量万吨，占全国总产，产值近亿元，占全国总产值，占全省农业总产值。其中传统生产大县商南勉县洋县留坝和宁陕等县产量过万吨，商南勉县和留坝三个县产值过亿元，已成为当地农民收入重要来源，此外，关中地区户县周至太白等县食用菌产业也发展迅猛，正在成为我省新兴食用菌生产大县。据省食用菌协会初步统计年全省食用菌产量和产值将分别达到万吨鲜菇和亿元，较年增长和......”。