1、“.....我们假设各种冷水鱼生长期为年。按照前文设计，各种冷水鱼产量估计价格销售收入见表表本项目冷水鱼产量单价及收入年指标种类饲养量万尾商品重量尾总产量万池边价格元收入万元鲟鱼虹鳟雅鱼三文鱼合计可见，项目达产后，全部养殖户冷水鱼养殖总收入可以达到亿多元。项目经营成本分析项目达产年均成本外购原材料鱼苗等万元外购水电万元人员工资及福利万元修理费万元管理费用和销售费用万元营业税附加万元经营成本万元万元折旧按年折旧万元。养殖户每年成本主要包括鱼苗万元租金万元饲料按公斤公斤成鱼，饲料单价为元公斤，饲料成本共需万元人工及管理费用万元其他添加剂药物动力损耗等成本约万元。项目达产年均总成本公司项目达产年均总成本万元。全部养殖户达产年年均总成本万元。项目投资收益分析达产年公司项目年度总利润万元净利润万元餐饮业毛利率按，所得税按照计算投资利润率静态投资回收期税后年。全部养殖户年度净利润万元......”。

2、“.....以及餐饮业油烟排放废水废渣处理。均不是严重污染物，可以控制在合理范围之内。采用无公害养殖技术，严格按无公害养殖规程进行管理，科学喂养，具体措施是保证池水符合国家相关渔业生产用水标准，对池水温度溶氧度和含菌量等指标进行密切监控，合理管理鱼池进排水。严格进行检疫与疾病预防，控制鱼病发生和药物乱施和滥用，避免药物污染水质。加强环境消毒，定期对水池以及周边环境进行消毒，防止潜在病源繁殖扩散。死鱼处理本项目将按照动物防疫法规定施行。处理过程符合环境卫生要求，防止环境污染。具体措施是焚烧将死鱼放到焚烧炉内焚烧。彻底消灭死鱼及其所携带病原体，杜绝死鱼作为传染源传播疾病可能性。深埋对于非烈性传染病引起零星死鱼采用深埋处理。深埋时深度不少于米，死鱼上面土坑上面及周围洒上石灰或消毒药水。深埋地点远离居民区及养殖场......”。

3、“.....设专人对生产和生活垃圾及时清运。餐饮业严格按照相关卫生标准进行设计运行，避免污水直接排放到水域，对残渣等垃圾进行科学处理和清运。第十章效益评价该项目建设符合国家地区产业政策和行业发展规划，符合调整项目区农业产业结构和农村经济结构需要。项目实施推进水产健康养殖发展，促进新形势下农业产业化经营，配得天独厚冷水鱼养殖条件，冷水鱼营养价值与川菜烹饪艺术结合，必然会使冷水鱼需求市场迅速增长。总之，冷水鱼无论是在省内国内还是出口方面都有良好市场前景。第五章生产工艺及技术冷水鱼养殖特点根据养殖鱼类对养殖水温要求不同，把适应水温范围比较广如鲤鱼草鱼鲫鱼等称为温水性鱼类来罗非鱼彩虹鲷等品种，在水温低于时就会死亡，被称为热水性鱼类而将生长水温要求不高于水温鱼类，统称为冷水性鱼类。还有种冷水鱼临界致死温度稍高，可以达，称为亚冷水鱼，象鲟鱼裂腹鱼等......”。

4、“.....如三倍体虹鳟全雌虹鳟道氏虹鳟硬头鳟金鳟等。二是通过引进国外新品种，比如大西洋鲑，人工养殖成功后，发展速度很快，总产量占全球鲑鱼养殖产量以上，是发展极其看好个品种。三是开发我国土著冷水鱼种类养殖如红点鲑裂腹鱼细鳞鱼哲罗鱼等。养殖条件水质要求非常严格，要求没有任何工业和农业污染天然泉水适应温度范围是在度到度，如果超出这个范围话，对它生长和成活都是不利。因此最好是保持流动水养殖，并且每隔天就要换水次。溶解氧要求水中溶氧比较高，要在毫克升以上，当水中溶氧低于毫克升时，会出现大批死亡。因此养殖冷水鱼最好要有优质冷水资源，否则成本太大。本项目临近玉溪河，附近山泉也比较丰富，具有得天独厚冷水鱼养殖条件。生长期缓慢冷水鱼生长期十分缓慢，从鱼苗到成鱼，在天然水域中自然生长，般要年以上。比如大家熟知雅鱼，条多厘米约克雅鱼，其生长期般要在年左右。冷水鱼中鲑鳟鱼个体大......”。

5、“.....目前四川省养殖大西洋鲑鱼可以在年从鱼苗长到。鱼塘建设场址选择场地选择应遵循以下原则要交通方便。因为冷水鱼肉质细嫩，不适合长途运输。有便利清洁冷水资源。需要有清澈微流水，水温常年变动在度范围内，年平均水温在度最理想。通常涌泉水山涧溪流水地下水项目概况项目名称四川县万米冷水鱼养殖标准化基地建设项目建设性质新建承建单位概况项目单位名称县冷水鱼养殖有限公司所有制形式民营项目选址县建设规模和建设期建设规模工程总占地面积亩，鱼池建设总面积平方米亩，地址在玉溪河流域中坝村段，水源来自于玉溪河水库，另外当地还有丰富的山泉水可利用。品技术指导售后服务等支持，起到养殖户技术保障作用。销售部负责前期市场调研与策划，根据市场需求动态提供市场信息，产品对外营销，广告宣传等业务。财务部负责财务核算及统计分析等工作。专门负责公司所开设餐饮茶楼等休闲娱乐业务经营。综合部负责处理公司日常事务......”。

6、“.....由公司统提供鱼苗和技术，并统收购商品鱼统对外销售。建议养殖户期养殖品种为齐口裂腹鱼雅鱼虹鳟鱼鲟鱼和三文鱼等技术成熟品种。公司还可以向周边冷水鱼养殖大户提供鱼苗和技术服务。项目计划占地亩，第阶段主要工程是清理河滩，修建鱼塘，预定修建鱼塘总面积平方米。附属建筑办公生活用房等房屋建筑面积平方米茶楼餐厅会议室等建筑面积平方米饲料库房平方米。设备购置运输车辆抽水设备孵化设备喂料器具消毒设备行业，四川省饲料行业具备强大实力，出现了以正大希望通威等为代表近家大型饲料企业集团，饲料产量已占全国总产量以上。四川已经初步形成了个科研育种养殖饲料加工水产品加工条龙式完整水产养殖产业链条。目前，我省专门从事冷水鱼研究机构主要有四川省农科院和四川农业大学，有全国知名专家和批在水产专业中具有扎实科学研究技术开发功底专业人才，在冷水鱼养殖方面......”。

7、“.....而四川农业大学就在雅安市，可以为项目发展提供技术支持。第四章市场预测市场现状冷水鱼在全球有着巨大消费市场，其年需求量约为万吨，而全球年产量仅万吨左右，缺口巨大。同时，国内冷水鱼消费需求也在增长，年需求量万吨左右，而目前年产量，包括亚冷水鲟鱼在内，年只有万吨。另外，种苗供应不足在很大程度上限制了中国冷水鱼养殖。目前，全世界冷水鱼养殖总量为万吨，其中大西洋鲑占，大型虹鳟，银大马哈，大鳞大马哈。主要在挪威智利英国加拿大俄罗斯和日本等国养殖，冷水鱼类已成为养殖业界新宠。年四川冷水鱼总产量在吨左右，仍处于规模恢复阶段。年地震之前，四川省已形成年产吨冷水鱼规模，约占全国总产量，并向欧盟出口冷水鱼多吨。但汶川特大地震却给冷水鱼养殖业造成毁灭性打击。以三文鱼为例，除大邑县养殖出口基地外，其它基地均被摧毁，地处龙门山地带鲟鱼流水养殖场也被摧毁。到目前为止......”。

8、“.....冷水鱼中三文鱼大西洋鲑和鲟鱼，是国际公认优质品种，市场需求量很大，雅鱼在四川省内也颇具名气和需求量。因此，冷水鱼市场总体上是供不应求状态。发展趋势冷水鱼类对水质要求非常高，略有污染即无法生存，被业界认为是天然绿色食品。冷水鱼中鲑鳟鱼个体大，生长快，是类高蛋白，低脂肪，无肌间刺鱼类，富含脑黄金和脑白金，在促进人脑发育和医学领域具有不可替代作用，在国际市场上属中高档鱼类，是欧美日等发达国家主要养殖食用鱼要水电站有飞仙关水电站装机万中咀水电站装机万拐子沱水电站位于玉溪河上，装机万。公议场电站在本项目所在地宝盛乡中坝村，可以直接为项目提供电力保障。相关产业发展与技术支持与水产养殖最直接相关就是饲料行业，四川省饲料行业具备强大实力，出现了以正大希望通威等为代表近家大型饲料企业集团，饲料产量已占全国总产量以上......”。

9、“.....目前，我省专门从事冷水鱼研究机构主要有四川省农科院和四川农业大学，有全国知名专家和批在水产专业中具有扎实科学研究技术开发功底专业人才，在冷水鱼养殖方面，曾先后获得省政府科技进步二等奖。而四川农业大学就在雅安市，可以为项目发展提供技术支持。第四章市场预测市场现状冷水鱼在全球有着巨大消费市场，其年需求量约为万吨，而全球年产量仅万吨左右，缺口巨大。同时，国内冷水鱼消费需求也在增长，年需求量万吨左右，而目前年产量，包括亚冷水鲟鱼在内，年只有万吨。另外，种苗供应不足在很大程度上限制了中国冷水鱼养殖。目前，全世界冷水鱼养殖总量为万吨，其中大西洋鲑占，大型虹鳟，银大马哈，大鳞大马哈。主要在挪威智利英国加拿大俄罗斯和日本等国养殖，冷水鱼类已成为养殖业界新宠。年四川冷水鱼总产量在吨左右，仍处于规模恢复阶段。年地震之前，四川省已形成年产吨冷水鱼规模，约占全国总产量......”。