1、“.....食品高中低档的搭配合理,食品供应的品种低档食品的品种以及每天变换食品的品种已达到或超过规定的要求,主食品能全部自制,做到了定期公布市场原料价格和进行单菜核算。安全卫生方面各食堂都能严格执行国家的食品卫生法,有卫生许可证动物防疫合格证,有各项卫生安全制度和措施,并做到了有检查有记录,有突出事件的应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。服务质量方面员工按要求持证上岗,热情服务,文明用语,服务制度承诺上墙,做到服务程序化操作规范化,师生能文明就餐,就餐者的满意率达。内部管理方面学校与各食堂的承包合同规范,任务明确。各项制度建全,采购统规范,监督机制建全,监控有力,内部管理规范,有计划,有总结,进出货手续齐全,帐册相符,管理实现了微机化,各工作人员有定思想素质和业务水平,等级厨师或高工人员达到占红白案人员之以上标准......”。

2、“.....有和学生沟通的途径和制度,学生的意见和建议做到有反馈有记录有改进措施,有和学生的联谊活动,领导有定期不定期到食堂进餐的制度。存在问题主要有如何进步和学生道加强对食堂的考核力度,需要研究和改进,部分设施如男女换换衣柜等要尽快添置到位等。我校创建文明食堂自查得分为分,请教育厅领导及有关专家审核。文明食堂自查报告篇。,为使这措施落到期实处我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统采购,并由后勤总服务公司的副总王良金同志负责附件关于下发中医药大学后勤服务总公司采购供应实施方案的通知南中医大后总字号。出货招标检查验收登记签字制度。,让大家共同把好食品安全卫生关有次个同学进餐时发现青菜没有洗干净,她马上打电话给后勤处,后勤处立即派人到现场进行了严肃处理,并对该经营点进行了惩罚。这个同学很满意,并表示你们时疏忽,改进后我还到这里用餐。努力搞好伙食质量,确保学生利益不受损害......”。

3、“.....,后勤处起草并下发了中医药大学饮食服务管理考核办法南中医大后字号文件附件,由后勤处定期不定期组织检查和考核,在考核中把食品菜肴的价格质量数量作为重点,后勤处采取购买部分食品进行烹饪,制定出熟率标准,用单菜核算的办法严格控制利润率,确保学生利益不受损害。,学校采取部分补贴的办法,以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。建立群众监督机制,让大家共同把好食品安全卫生关,有次个同学进餐时发现青菜没有洗干净,她马上打电话给后勤处,后勤处立即派人到现场进行了严肃处理,并对该经营点进行了惩罚。这个同学很满意,并表示你们时疏忽,改进后我还到这里用餐。努力搞好伙食质量,确保学生利益不受损害。我们在保证学生伙食质量的工作中作重做了以下几点认真按照教育厅的标准逐条进行对照检查和改进。按照学校领导的要求,后勤处起草并下发了中医药大学饮食服务管理考核办法南中医大后字号文件附件......”。

4、“.....在考核中把食品菜肴的价格质量数量作为重点,后勤处采取购买部分食品进行烹饪,制定出熟率标准,用单菜核算的办法严格控制利润率,确保学生利益不受损害。由于食品价格的上涨,学校采取部分补贴的办法,以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。为搞好伙食,学校还组织了厨艺比赛,并开展了让我的风味留住你的嘴的活动。,为使这措施落到期实处我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统采购,并由后勤总服务公司的副总王良金同志负责附件关于下发中医药大学后勤服务总公司采购供应实施方案的通知南中医大后总字号。出货招标检查验收登记签字制度。,让大家共同把好食品安全卫生关有次个同学进餐时发现青菜没有洗干净,她马上打电话给后勤处,后勤处立即派人到现场进行了严肃处理,并对该经营点进行了惩罚。这个同学很满意,并表示你们时疏忽,改进后我还到这里用餐。努力搞好伙食质量,确保学生利益不受损害......”。

5、“.....,后勤处起草并下发了中医药大学饮食服务管理考核办法南中医大后字号文件附件,由后勤处定期不定期组织检查和考核,在考核中把食品菜肴的价格质量数量作为重点,后勤处采取购买部分食品进行烹饪,制定出熟率标准,用单菜核算的办法严格控制利润率,确保学生利益不受损害。,学校采取部分补贴的办法,以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。,学校还组织了厨艺比赛,并开展了让我的风味留住你的嘴的活动。开展师生共建文明食堂的活动。在这方面我们做了以下几点,把与学生的联系形成项制度,定期和不定期与学生伙管会学生维权中心学生代表进行座谈沟通,听取意见,并做到期有反馈,有措施,有改进。,加强与各食堂联系和感情的沟通。,我们要求每个食堂必须提供个以上的勤工俭学的岗位和资助个以上贫困学生,以解决他们的实际困难安心学习。我校食堂的自查情况汇报如下基础设施方面我校两个校区的餐厅环境优美......”。

6、“.....且整齐美观质量好,面积为平米含约平米在年月份启用,新食堂启用后人均面积可达平米,炊具设备不锈钢化达强,且标记明显,有防毒防盗措施,已实现微机售饭菜和微机的管理,窗口机与就餐人数比为。伙食质量方面食堂的主副食品价格质量数量基本达到文件规定的要求,食品高中低档的搭配合理,食品供应的品种低档食品的品种以及每天变换食品的品种已达到或超过规定的要求,主食品能全部自制,做到了定期公布市场原料价格和进行单菜核算。安全卫生方面各食堂都能严格执行国家的食品卫生法,有卫生许可证动物防疫合格证,有各项卫生安全制度和措施,并做到了有检查有记录,有突出事件的应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。服务质量方面员工按要求持证上岗,热情服务,文明用语,服务制度承诺上墙,做到服务程序化操作规范化,师生能文明就餐,就餐者的满意率达。内部管理方面学校与各食堂的承包合同规范,任务明确......”。

7、“.....采购统规范,监督机制建全,监控有力,内部管理规范,有计划,有总结,进出货手续齐全,帐册相符,管理实现了微机化,各工作人员有定思想素质和业务水平,等级厨师或高工人员达到占红白案人员之以上标准。文明共建方面有关心贫困的措施,有和学生沟通的途径和制度,学生的意见和建议做到有反馈有记录有改进措施,有和学生的联谊活动,领导有定期不定期到食堂进餐的制度。存在问题主要有如何进步和学生道加强对食堂的考核力度,需要研究和改进,部分设施如男女换换衣柜等要尽快添置到位等。我校创建文明食堂自查得分为分,请教育厅领导及有关专家审核。文明食堂自查报告篇。我校在接到省教育厅的文件后,校领导马上召开专题会议,研究如何贯彻落实的具体方案,并下发了关于贯彻关于开展创建高等学校文明食堂和文明宿舍活动的通知的通知中医大后字号文件附件,文件要求由校学生领导小组统筹各项领导组织协调......”。

8、“.....研究落实措施各饮食服务单位认真自查自改开展宣传活动,在全校学生中广泛宣传,形成良好的创建氛围等。在进行面上布置的同时,还做了条特别规定,每天必须至少有名校级领导到学生餐厅就餐,以便随时发现问题,及时给予指导,立即进行改进。严把食品安全卫生关,确保无例食物中毒。食品安全卫生是食堂的重中之重,为确保无例食物中毒的发生,我们主要采取了以下措施食品卫生法和省市各级主管部门的要求和规定。,为使这措施落到期实处,我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统采购,并由后勤总服务公司的副总王良金同志负责附件关于下发中医药大学后勤服务总公司采购供应实施方案的通知南中医大后总字号。全各类安全卫生制度以及进出货招标检查验收登记签字制度。,让大家共同把好食品安全卫生关,有次个同学进餐时发现青菜没有洗干净,她马上打电话给后勤处,后勤处立即派人到现场进行了严肃处理,并对该经营点进行了惩罚。这个同学很满意......”。

9、“.....改进后我还到这里用餐。安全卫生方面各食堂都能严格执行国家的食品卫生法,有卫生许可证动物防疫合格证,有各项卫生安全制度和措施,并做到了有检查有记录,有突出事件的应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。服务质量方面员工按要求持证上岗,热情服务,文明用语,服务制度承诺上墙,做到服务程序化操作规范化,师生能文明就餐,就餐者的满意率达。内部管理方面学校与各食堂的承包合同规范,任务明确。各项制度建全,采购统规范,监督机制建全,监控有力,内部管理规范,有计划,有总结,进出货手续齐全,帐册相符,管理实现了微机化,各工作人员有定思想素质和业务水平,等级厨师或高工人员达到占红白案人员之以上标准。文明共建方面有关心贫困的措施,有和学生沟通的途径和制度,学生的意见和建议做到有反馈有记录有改进措施,有和学生的联谊活动,领导有定期不定期到食堂进餐的制度......”。