1、“.....维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此,融汇顾客关系营销维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进步增长。减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入促销费用以及了解顾客的时间成本等等,但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题,需要饭店进行定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了。赢得口碑宣传。对于饭店提供的些较为复杂的产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险......”。

2、“.....而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果个饭店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中,员工体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高,使顾客满意度进步提升,形成个良性循环。根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生,及过往司机,在次基础上再吸引些中高收入的消费群体。他们有如下的共性收入水平或消费能力般,讲究实惠清洁,到酒店消费般是宴请亲朋或节假日的生活改善。不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。关注安全卫生,需要比较舒适的就餐环境......”。

3、“.....市场营销总策略百姓的高档酒店独特的文化是吸引消费者的法宝,我们在文化上进行定位,虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生,但却不意味把酒店的品位和产品质量降低,我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务,决不可用低质换取低价,这样也是对顾客的尊重进行立体化宣传,突出本饭店的特性,让消费者从感性上对金杰酒店有个认识。让消费者认识到我们提供给他的是个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境,所处的位臵,吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得种尊贵的满足。采用强势广告,如报纸,以期引起轰动效应作为强势销售,从而吸引大量的消费者注意,建立知名度。年行动计划和执行方案销售方法的策略改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主,本年度我们可以模糊菜系的概念,只要顾客喜欢,我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜,这样表面上看使我们的酒店没有特色菜......”。

4、“.....大众菜并不等同于低档菜,粤菜和海鲜般价格高,而且并不适合普通百姓的口味,因此消费的潜力不大,我们在编制菜单时,可以在各菜系中择其精华,把其代表菜选入,并根据市场和季节的变化做适当调整,有了这些精华,我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地,适应了不同口味人的需要。降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降,些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略优惠折扣。抽奖及精品赠送优惠。为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次,但主要是根据人数,如人套餐人套餐人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐,价格略高于学生食堂,但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场,采用露天形式,位餐桌带遮阳伞,以便于学生休闲聊天,提供免费的卡拉电视,提供各种饮料......”。

5、“.....免费停车。面向附近居民提供婚宴寿宴服务。在年节开展促销活动。广告策略酒店广告是通过购买种传播媒介的时间空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的种手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面为酒店或酒店集团及产品树立形象,刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面,消费者的知觉具有十分强大的威力,当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时,市场营销并非产品之战,而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不定基于真实。广告则是企业校正知觉,引导知觉的项有利工具。市场定位是以明确的概念在消费者心目中占据个特定的部分,以影响他们的消费意向。广告的表现原则及重点质量来自实力的保证。先给您惊喜的价格,不行动就会心痛。在广告中创造种文化。诉求重点企业形象广告商品印象广告促销广告。酒店年度工作计划书篇。传菜生带夜保共计人,服务员人,保洁人,收银人......”。

6、“.....第季度月份月份,并且推销会员卡,不断创新服务,发展新客源。月份将对酒店在册并留有联系方式的已婚女性顾客进行短信问候母亲节快乐,对于个别特别重要的客人进行电话问候并且及时的对本店员工的母亲打电话表达酒店对其的关心以及节日的问候。月份将对酒店在册并留有联系方式的已婚男性顾客进行短信问候父亲节快乐,对于个别特别重要的客人进行电话问候并且及时的对本店员工的父亲打电话表达酒店对其的关心以及节日的问候。,让公司经常出现在大众眼中,每次培训,每堂课前由员工对上次培训的知识做回顾,并且分享各自的学习感悟。月份组织全员参与消防安全知识培训,让员工时刻不忘防火,确保员工的人身安全以及酒店资产不受损害,由管理人员培训,预计两个课时。并在月下旬学习员工心态训练,让员工能及时调整自身心态,不免给工作带来负面影响,加强员工自身的涵养,有管理人员培训,预计两个课时。月份组织全员参与创新服务与细节服务,由管理人员组织......”。

7、“.....月份组织学习如何顾客满意,顾客的满意就是对我们的工作的肯定,管理人员组织,预计两个课时。月份组织全店人员学习食品安全法律法规由管理人员培训,预计两个课时。传菜生带夜保共计人,服务员人,保洁人,收银人,管理人员名。第季度月份月份,并且推销会员卡,不断创新服务,发展新客源。月份将对酒店在册并留有联系方式已知为老师的顾客进行短信问候节日快乐,对于个别特别重要的客人进行电话问候并且适当的送去小礼物,表示酒店对其的心意。每次培训,每堂课前由员工对上次培训的知识做回顾,并且分享各自的学习感悟。月份组织学习执行力,使员共从根本上认识到好的制度,要有好的执行力,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使员工认识到没有执行力,就没有竞争力的重要道理,由管理负责,预计个课时。月份组织学习高效沟通技巧,个好的销售人员,首先需要拥有熟练的销售技巧......”。

8、“.....预计个课时月份学习酒店管理基础知识,给员工学习的机会,不断丰富自身知识,从而才能在企业更进步,管理人员负责,预计两个课时。月份组织全店人员学习食品安全法律法规由管理人员培训,预计两个课时。传菜生带夜保共计人,服务员人,保洁人,收银人,管理人员名。第季度十月份十月份加大力度推销羊肉羊杂锅底的同时,加强推销会员卡的力度,保障公司的客源,并且不断做好服务留住老顾客,发展新客源。,年底酒席居多,我店将发展各自人脉联系酒席到我店,增加公司效益。十月份将对酒店在册并留有联系方式的顾客进行短信问候节日快乐,对于个别特别重要的客人进行电话问候十月份责令在感恩节当天对父母家人进行电话问候,关心父母,懂得感恩。每次培训,每堂课前由员工对上次培训的知识做回顾,并且分享各自的学习感悟。十月份学习餐饮服务意识,作为酒店服务人员,必须懂得最基本的服务意识,由管理人员负责,预计两个个课时......”。

9、“.....服务也是销售,推销自己,推销菜品,酒水都是种销售,所以员工需要进行学习,管理人员负责,预计两个课时十月份学习酒水饮料烟的价格与认知,作为个服务销售人员,不仅要知道价格,还需要知道它们最基本的知识,由管理人员负责,预计两个个课时。十月份组织全员参与消防安全知识培训,让员工时刻不忘防火,确保员工的人身安全以及酒店资产不受损害,由管理人员培训,预计两个课时。十月份组织全店人员学习食品安全法律法规由管理人员培训,预计两个课时。预计本季度组织举行餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写竞赛实操方案,充分展示服务技能和过硬的基本功,增强团队的凝聚力,鼓舞员工士气。策划感恩专题演讲,只有学会感恩,才能回报社会,回报公司,回报父母,所以感恩教育必不可少,全员参与。传菜生带夜保共计人,服务员人,保洁人,收银人,管理人员名。以上是年旗舰店年度工作计划。希望得到领导和各部的指导及配合,我们将齐心协力工作......”。