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2024食品安全事故应急预案(15篇) 2024食品安全事故应急预案(15篇)

格式:word 上传:2023-09-11 13:30:40

《2024食品安全事故应急预案(15篇)》修改意见稿

1、“.....及时组织研判事故发展态势,并向事故可能蔓延到的地方人民政府通报信息,提醒做好应对准备。事故可能影响到国境外时,及时协调有关涉外部门做好相关通报工作。检测分析评估应急处臵专业技术机构应当对引发食品安全事故的相关危险因素及时进行检测,专家组对检测数据进行综合分析和评估,分析事故发展趋势预测事故后果,为制定事故调查和现场处臵方案提供参考。有关部门对食品安全事故相关危险因素消除或控制,事故中伤病人员救治,现场受污染食品控制,食品与环境,次生衍生事故隐患消除等情况进行分析评估。响应级别调整及终止在食品安全事故处臵过程中,要遵循事故发生发展的客观规律,结合实际情况和防控工作需要,根据评估结果及时调整应急响应级别,直至响应终止。响应级别调整及终止条件级别提升当事故进步加重,影响和危害扩大,并有蔓延趋势,情况复杂难以控制时,应当及时提升响应级别......”

2、“.....可相应提高响应级别,加大应急处臵力度,确保迅速有效控制食品安全事故,维护社会稳定。级别降低事故危害得到有效控制,且经研判认为事故危害降低到原级别评估标准以下或无进步扩散趋势的,可降低应急响应级别。响应终止当食品安全事故得到控制,并达到以下两项要求,经分析评估认为可解除响应的,应当及时终止响应食品安全事故伤病员全部得到救治,原患者病情稳定小时以上,且无新的急性病症患者出现,食源性感染性疾病在末例患者后经过最长潜伏期无新病例出现现场受污染食品得以有效控制,食品与环境污染得到有效清理并符合相关标准,次生衍生事故隐患消除。响应级别调整及终止程序指挥部组织对事故进行分析评估论证。评估认为符合级别调整条件的,指挥部提出调整应急响应级别建议,报同级人民政府批准后实施。应急响应级别调整后,事故相关地区人民政府应当结合调整后级别采取相应措施。评估认为符合响应终止条件时......”

3、“.....报同级人民政府批准后实施。上级人民政府有关部门应当根据下级人民政府有关部门的请求,及时组织专家为食品安全事故响应级别调整和终止的分析论证提供技术支持与指导。信息发布事故信息发布由指挥部或其办公室统组织,采取召开新闻发布会发布新闻通稿等多种形式向社会发布,做好宣传报道和舆论引导。后期处臵善后处臵事发地人民政府及有关部门要积极稳妥深入细致地做好善后处臵工作,消除事故影响,恢复正常秩序。完善相关政策,促进行业健康发展。食品安全事故发生后,保险机构应当及时开展应急救援人员保险受理和受灾人员保险理赔工作。造成食品安全事故的责任单位和责任人应当按照有关规定对受害人给予赔偿,承担受害人后续治疗及保障等相关费用。奖惩奖励对在食品安全事故应急管理和处臵工作中作出突出贡献的先进集体和个人,应当给予表彰和奖励......”

4、“.....依法追究有关责任单位或责任人的责任构成犯罪的,依法追究刑事责任。总结食品安全事故善后处臵工作结束后,卫生行政部门应当组织有关部门及时对食品安全事故和应急处臵工作进行总结,分析事故原因和影响因素,评估应急处臵工作开展情况和效果,提出对类似事故的防范和处臵建议,完成总结报告。附则预案管理与更新与食品安全事故处臵有关的法律法规被修订,部门职责或应急资源发生变化,应急预案在实施过程中出现新情况或新问题时,要结合实际及时修订与完善本预案。国务院有关食品安全监管部门地方各级人民政府参照本预案,制定本部门和地方食品安全事故应急预案。演习演练国务院有关部门要开展食品安全事故应急演练,以检验和强化应急准备和应急响应能力,并通过对演习演练的总结评估,完善应急预案。预案实施本预案自发布之日起施行。超市食品安全事故应急预案为保证超市正常运营,提高超市食品质量安全管理水平......”

5、“.....在事故发生时,能迅速做出响应,并能在事故发生后迅速有效控制处理,最大限度地减少对人身伤害的程度,本着预防为主自救为主统指挥分工负责的原则,特制订本预案。应急组织机构指挥中心下设综合办公室总指挥店长副指挥值班课长成员班组长及超市员工职责总指挥职责负责全面工作,平时加强监督管理协调部门之间的工作,旦发生食品安全事件,负责组织抢救事故人员安排检查现场保护留样食品调查事件的起因,负责安排善后工作。副指挥职责协助总指挥负责应急救援的具体指挥工作副指挥要每天组织人员巡场,监督并检查各区域食品质量,如果发生食品质量事故立刻报告,对区域食品展开全面检查,抢救事故人员解决善后工作。保护好现场和留样食品,方便有关部门调查。在班组长及员工每天不定时检查食品保持期,对临期及过期商品提前月下架,并及时上报有关部门解决。应急处理工作预案程序落实食品安全责任主体,实行流通企业主要质量负责人应急管理制度......”

6、“.....总指挥迅速组织将遭遇事故人员送往最近的医院进行积极救治。副指挥负责封存事故现场,马上通知防损部迅速调取并保存相关视频资料备查。在班组长马上联系销售对象,实行食品召回对召回食品实行就到封存,等待处理结果。总指挥负责组织调查事故原因,组织人员进行调查询问相关的人员,弄清事件的起因并采取有效措施把事故人员控制在最小的范围。对可凝食品进行封存,并收集相关证据资料,马上联系所在地的工商分局报告,对已经发生食品安全事故的商品进行检查。积极配合工商人员对食品安全事故进行调查处理,进步追食品来源追查。总结经验教训,完善管理体制,加强食品安全管理,杜绝事故发生。超市食品安全事故应急预案总则第条为了加强重特大安全事故应急处理,确保突发重特大安全事故应急工作高效有序进行,最大限度地减少事故造成的损失......”

7、“.....结合农场实际,制定广东省农场安全事故应急预案‣下称预案‣。个案件的成功与否,很大程度上看我们的证据是不是能经得起考验,证据与证据能否形成证据链。因此,对现场的有关人证物证书证尽量收集,有关现场特征要尽量详细描述记录,有关当事人的每个细节都尽量询问到。要果断。处理案件是要突出个敢字。最忌讳的是个怕字。尽管演习演练是模拟现场,但我们要假戏真做。指挥要果断行动要果断定性要果断处理要果断。要表现出我们开发区执法人员队伍整齐,态度认真,工作严谨,执法规范的整体素质和精神风貌食品安全事故应急预案篇如学校发现疑似病例要停止供餐服务,并及时向属地教育市场监管和卫生健康部门报告,待通过相关部门共同验收合格后方可恢复供餐服务。如发生疑似食品安全事故,要及时向属地教育市场监管和卫生健康部门报告,并按照学校制定的食品安全事故应急预案进行科学处臵。如发生投诉举报和突发舆情事件,要加强信息沟通......”

8、“.....积极妥善予以处臵。应急环节预案小组组织机构组长副组长信息组处理组后勤组现场秩序维护组小组成员工作职责组长负责对食堂安全突发事件的统领导指挥组织协调,具体全面负责和协调突发食品安全事故的应急处臵和善后处理工作。副组长负责现场整体工作安排,配合组长对应急处臵的布臵安排。信息组负责与附近的卫生防疫部门和医疗机构等部门联系负责与病人家属联系负责应急事件信息收集汇总和报送,做到信息准确公开透明。处理组负责协助医疗部门的救治工作,并及时掌握相关动态负责随时了解应急事故状态协助处理好善后的其他各项工作。后勤组负责应急物资采购,建立应急物资储备保障体系负责车辆的安排。现场秩序维护组负责维持应急事件现场秩序提供线的情况,向学生和家长做好解释工作。食品安全事故应急预案篇为加强盛夏季节建筑工地食堂餐饮服务食品安全管理,保障广大建筑工人饮食安全......”

9、“.....现决定对全镇在建建筑工地的食堂进行专项检查,具体安排如下工作目标通过此次专项检查,促使全镇各在建建筑工地无证食堂主动申领餐饮服务许可证,持证合法经营促进各建筑工地进步完善食品安全保障设施,建立健全日常管理基础台账,强化食品安全意识,加强食堂食品安全管理,提高餐饮服务食品安全保障水平,保障广大建筑工人饮食安全。检查重点各建筑工地食堂餐饮服务许可证持证情况,从业人员健康证持证情况,以及接受食品安全知识培训情况食堂操作流程是否符合食品安全规范要求,防蝇防尘设施餐用具清洗消毒保洁设施原料仓储设施等是否齐全各环节食品安全管理制度建立及落实情况食品原料采购验收把关情况,是否按规范要求履行索证索票程序,是否有使用过期变质无标签及标签不符合规范食品原料的行为食品添加剂专制度执行情况,是否有添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为......”

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