1、“.....保障因突发事件致并致残的人员得到及时有效的救治。管理预案的管理本预案由市政府卫生行政部门审批发布,报市政府备案。定期对预案进行演练评估,并根据食品卫生突发事件的形势变化和实施中发现的问题及时进行更新修订和补充。预案的演练卫生行政部门应组织应急预案的演练。市卫生行政部门应保证每年进行次综合演练。应急预案的演练可是综合演练或就现场调查处理检验检测医疗救治等分系统模拟演练,演练要有针对性,重点检验信息渠道是否通畅应急准备是否充分反映机制灵敏性和指挥系统的有效性等,以提高应急处理技术水平和整体应急反应能力,发现问题应及时对预案予以调整和修订。宣传与培训卫生行政部门要加强食品生产经营活动的日常监督和食品抽检,认真落实对本地区食品从业人员的卫生知识培训工作,防止食物中毒突发事件和食品污染事故的发生,不断提高我市食品卫生的总体水平......”。

2、“.....以便及时掌握国家有关法律法规,学习交流国内外省内外最新专业知识的进展,推广应用先进检验监测技术。市卫生行政部门应定期或不定期利用电视网络广播手册传单等多种形式,对社会公众广泛开展食物中毒突发事件应急知识的宣传教育,当发生食物中毒突发事件时,卫生行政部门和政府其他相关机构应采取积极措施,组织或配合做好应急防范和救治工作等宣传教育,以提高公众的自我防护意识和面对食物中毒突发事件时的应对能力,防止或减缓事件的蔓延,最大限度地减少人民群众的生命和财产损失。责任与奖惩本预案规定的相关责任单位或个人应当严格履行职责,瞒报缓报谎报或者授意他人瞒报缓报谎报的,以及不履行职责的,对主要负责人依法给予降级或者撤职的行政处分因其过失造成食品卫生突发事件或者对社会公众造成其他严重危害后果的,给予开除处分构成犯罪的......”。

3、“.....有关食品安全的应急预案篇为切实加强应对突发事件,尤其是食品安全问题的处里能力和水平,有效保障人民群众消费安全和社会稳定。我院于月日上午点分就我院食堂按照食品安全事故应急预案的具体程序内容,组织开展了次食品安全事故应急演练行动。演习背景这次演习位于我院食堂为背景,虚拟多名病人家属到我院看望患者,在我院食品楼吃早餐,购买了包子咸菜稀饭等早餐,随后坐在食堂大厅就餐,吃完早餐后,出现腹泻呕吐头晕等症状。餐厅工作人员知情后迅速与我院总值班取得联系,并启动应急预案,进行应急处理。演习过程时间地点上午我院大部份职工都在上班,院领导等人还在查房。食堂的两名工作人员发现后,迅速拨打我院总值班电话,并口述多名客人在食堂楼大厅吃早餐,吃完出现呕吐头晕等现象,现在人都在食堂楼大厅,请尽快派医生过来抢救。值班人员听完电话后,知道事情的严重性。立刻启动应急预案,并向院长做汇报......”。

4、“.....做为急救用保卫科前往现场,并控制现场外来人员的进出,维护现场次序和保护现场工作突发事件应急处理小组成员立刻对现场相关食品进行现场封存同,了解事件的详细过程和掌握食物的进货渠道,做好记录,并向上级汇报,等待上级检测组人员来做相关检测。有关食品安全的应急预案篇目的为了防止因操作体系不健全或其他因素,给生产和产品带来的不安全隐患,为保证本公司信誉,同时能有效快速和全面的进入应急调查程序,使损失降低到最低点,保护生产正常进行,也为消费者提供安全健康的食品,达到顾客满意,特制定以下食品安全应急预案适用范围适用于本公司所有生产过程及生产的产品。职责副厂长任产品安全小组组长,负责产品安全应急的全面工作。安全小组成员职责详见产品安全小组成员中职责。工作程序启动产品安全应急程序在未经副厂长同意并授权的情况下,任何部门均不得启动产品安全应急计划......”。

5、“.....则需要立即将该情况报告给厂长。由产品安全小组组长制定了份产品安全小组联系表中包括姓名职务联系电话职责。对生产中突法事故处理突发事件的报告,任何小组和个人有权及时向领导小组报告突发事件。在获得有关突发事件信息时,应立即向公司安全应急小组报告,重大突发事件,需在小时内上报,不得隐瞒缓报和谎报。应急小组成员,在接到突发事件的信息或报告后,应立即进行情况调查分析和汇总,在规定时间内上报副厂长。根据突发事件的发展态势,应急报告分为初次报告动态报告和总结报告。初次报告内容根据突发事件发生的时间地点涉及面潜在影响发展趋势分析拟采取的措施等。动态报告内容根据突发事件的发展趋势,及时报告突发事件的发展变化以及采取的应对或处理措施。总结报告内容根据突发事件的因果分析和应对措施的处臵结果,对今后类似突发事件的防范和建议等。后期处臵,调查与评估周内,各相关责任人要向公司领导小组提出书面总结报告......”。

6、“.....产品等的伤亡经济损失分析评价,采取的主要应急响应措施及其效果,主要经验教训等。公司领导小组要对事故进行调查评估,总结经验,找出问题和存在的关键,提出改进意见,进步做好应急工作。奖励与责任追究,对参加安全突发事件处臵工作做出突出贡献的小组和个人给予表彰和奖励对在处臵工作有失职渎职等行为或迟报瞒报漏报重要情况的有关责任人,要依规章制度给予处分。召回及不安全产品召回,是指食品按照规定程序,对由其生产原因造成的批次或类别的不安全食品,通过换货退货补充或修正消费说明等方式,及时消除或减少食品安全危害的活动。不安全食品,是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品......”。

7、“.....或标识不全不明确的食品有关法律法规规定的其他不安全食品。事故分级食品安全事故,指食物中毒食源性疾病食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分级,即特别重大食品安全事故重大食品安全事故较大食品安全事故和般食品安全事故。事故等级的评估核定,由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。事故处臵原则以人为本,减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处臵的首要任务,最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。统领导,分级负责。按照统领导综合协调分类管理分级负责属地管理为主的应急管理体制,建立快速反应协同应对的食品安全事故应急机制。科学评估,依法处臵。有效使用食品安全风险监测评估和预警等科学手段充分发挥专业队伍的作用,提高应对食品安全事故的水平和能力。居安思危,预防为主。坚持预防与应急相结合,常态与非常态相结合,做好应急准备,落实各项防范措施,防患于未然......”。

8、“.....加强食品安全风险监测评估和预警加强宣教培训,提高公众自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。组织机构及职责组长谢丽萍副组长付晖睦斌欧宝学成员朱婷张凤萍王瑞陈磊李学花赵春香贾丽霞马凤兰纪凤耿晖唐卫东魏亚卜陈颖王婷王瑞萍王瑞支小玲曲翠萍姜凤梅王秀莲李艳红马红艳岳红霞李瑞金贺娟马爱娟李伟郭秀琴保凤霞王娟张玉霞孙娟陈容凌佳慧吴靓王妍高强李欣朱献华张国霞李晓燕韩超马奇梅丽红庞东兴马文波王颖吴芳孙月琴应急机制启动食品安全事故发生后,门店依法组织对事故进行分析评估,核定事故级别。特别重大食品安全事故,由门店上报公司营业部提出启动级响应的建议,经公司批准后,成立门店特别重大食品安全事故应急处臵指挥部以下简称指挥部,统领导和指挥事故应急处臵工作重大较大般食品安全事故,分别由门店各个部门成立相应应急处臵指挥机构,统组织开展门店事故应急处臵工作......”。

9、“.....主要包括店长主管领班及员工和公司采购部门。指挥部职责指挥部负责统领导事故应急处臵工作研究重大应急决策和部署组织发布事故的重要信息审议批准指挥部办公室提交的应急处臵工作报告应急处臵的其他工作。指挥部办公室职责指挥部办公室承担指挥部的日常工作,主要负责贯彻落实指挥部的各项部署,组织实施事故应急处臵工作检查督促相关部门做好各项应急处臵工作,及时有效地控制事故,防止事态蔓延扩大研究协调解决事故应急处理工作中的具体问题向公司报告通报事故应急处臵的工作情况组织信息发布。指挥部办公室建立会商发文信息发布和督查等制度,确保快速反应高效处臵。成员单位职责各成员单位在指挥部统领导下开展工作,加强对事故发生地人民政府有关部门工作的督促指导,积极参与应急救援工作。工作组设臵及职责根据事故处臵需要,指挥部可下设若干工作组,分别开展相关工作。各工作组在指挥部的统指挥下开展工作......”。