1、“.....提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。全员公关,争取更多的回头客。我把公关作为项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼奉送挂历寄贺年卡等。通过大家的努力,去年餐饮部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。我经常强调成本控制节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依靠制度去加强控制。全年完善了费用开支规定原材料收付存制度堵塞漏洞制度原材料合理使用制度办公用品领用制度物品申购制度财务审核稽查制度收款员管理制度等。如今全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣油掣气掣电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,我还会定期进行市场调查,掌握市场价格动态......”。

2、“.....做好政治思想工作,促进经济效益的提高。餐饮部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。通过厨师优秀服务员技术大赛田径运动会书法比赛技能比赛象棋比赛乒乓球赛文明礼貌月技能知识抢答比赛舞会卡拉等技能文娱活动,使员工形成了个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有次,员工队伍稳定,流动量校完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。,餐饮部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,我还会深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔领班人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,我首先明确了培训要具有目的性实用性时间性的指导思想。其次......”。

3、“.....再是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月次管理培训安全卫生培训每周次促销培训服务知识服务技能培训等。再,定期进行考核,全年开展推销手册服务知识技能咨客服务规范酒店管理知识出品质量促销业务知识英语句礼貌用语安全卫生知识等培训达多次。重视食品卫生,抓好安全防火。,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查周评比月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训......”。

4、“.....做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了餐饮部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。全年增加设施总投资多万元,主要是楼东厅的改造,楼南北厅的装修,楼走廊洗手间的装修,设备购臵等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。优秀店长工作心得体会篇转眼间,年已随着时间的年轮渐行渐远,新的年即将来临。回首这年的工作历程,有艰辛,有喜悦,有收获也有感慨。年对洲来说,是有里程碑意义的年。我们从单体零售药店成功转型医药连锁公司。年时间里,我们增开了家连锁门店。因为刚刚起步,开店速度也是在计划之内,只要我们直秉承公司的经营管理理念,估计以后的洲连锁门店会如雨后春笋般在温州这块沃土上遍地开花。而作为名洲连锁门店的店长,今年对我来说也是意义重大的年......”。

5、“.....我知道我的角色不仅仅是位管理者,更应该站到个经营者的立场。守业难,创业更难,既然公司给了我这样个平台,我深感责任重大,新店开张,万事开头难,如果前期工作没做好,以后就会更难管理,所以切事态的发展必须要在掌控之中。店长必须要起到个承上启下的桥梁作用。上要认真贯彻公司的经营策略,下要正确传达公司的方针决策。为人处世要公平公正,上要对得起领导,下要对得起员工,决不能有私心。因为是店长,必须比员工站个更高的层面也因为是店长,员工就是你的战友,所以我们要并肩作战。不要刻意去拉开或拉近与员工的距离,多说无益,唯有真诚,才能让人感同身受。员工的信任感才是店长最好的执行力。我是个深受中国传统儒家思想影响的后。我特推崇孔孟之道,修身养性,以仁义治国。其实管理个公司也是样的道理。企业的发展,关键在人。个药店要长期稳定的发展,它必须要有个好的经济效益为前提,良好的口碑做后盾,实现经营者和消费者的共赢......”。

6、“.....这就需要个专业的管理者和个强大的团队。作为店之长,我深刻地意识到人才对于企业的重要性。如何去发掘人才,如何去培养人才,如何去组建个团队,这对企业的长远发展才是重中之重。家和万事兴,个高素质的凝聚力强的和谐的团队,必定会为公司带来长远的经济效益。个人才为企业创造的价值必定大于他自身的价值,如果个人在他的工作岗位上体现不了他的价值,那么必须乘早换离或撤离,决不能有食之无味,弃之可惜的态度。那样等于为公司增加负担,也为自己门店埋下隐患。粒老鼠屎毁了锅粥,相信这个道理大家都懂。作为店长要善于把握每个人的心态,开发他们的潜能,分工合作,才能互补协调,责任到人,各人自扫门前雪,每个人都做好自己的事情就不会有他家瓦上霜,为他们营造个和谐融洽友爱互助的工作环境,让他们喜欢自己的工作,进而得到不断的发展。经营方面我们共有个档口,主打韩餐组窗口,凉菜组和小吃组让我们很头疼......”。

7、“.....有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定,但成本还算合理,效果不太理想。韩餐组和凉菜组,成本占以上,酒水和其它个组成本占。在月时,由于宗教协会和电视公布假肉卷时,对影响很大,肉卷成本上增,那时买的多赔得多,我和几位经理的协商下,我们去了附近几家学习观摩,在月下旬对肉卷,人员,菜品做了调整。肉卷从以前元斤到现在元斤,肉卷成本下降。人员以前,前后位员工现在位,人员工资下降了,调整后,充分调动了员工的主观能动性,提高了其积极性和创造性,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果。菜品调整的不太明显,小吃组我加了,烩鲜,宝甜饭,蒸碗鸡等,凉菜加了酥肉,剁椒鱼,红烧丸子等但效果不太理想。为了让更多的人群知道女人世界,有家韩式烧烤,我们每周游街发宣传彩页,效果还算可以,胡经理走进校园也拉来了很多学生,现在的的消费群体是学生。质量,卫生,服务方面作为店长,我严格把关......”。

8、“.....期间,我认真听取了各方面的意见和建议,总结每月出现的问题,并及时改进,确保就餐顾客的饭菜质量。卫生安全方面,严格执行公司的各项规章制度,认真抓好食品卫生安全工作,杜绝了生熟不分的情况。确保水电气安全使用,同时,每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生,预防各类事故的发生,做到安全忧患意识警钟长鸣。服务方面我们现在做的是最差的,刚开业时人员充足,有前厅去北京学习人员,服务还算好,后来服务人员流动比较大,招不上专业的人员,导致服务下滑,最近我和外贸餐厅的前厅主管联系了,让她抽时间过来培训培训。由于我初次接住自助餐,在成本以及些细节方面做的还不够好,有待进步的改进,在以后的工作中,我积极的向各店厨师长学习,争取做到让公司效益最大化,共同双赢。在以后的工作中,希望各位领导多提宝贵意见和建议,大家共同进步共同发展,展望年,在各位领导的指导和广大员工的支持下,我将以身作则,高度严格要求自己......”。

9、“.....尽自己最大的努力,勤勤恳恳尽职尽责做事,争取营业额再上个新的台阶。多关心员工生活,多沟通交流,在技术方面多做些培训工作,为公司培养有用的人才。积极的宣传公司文化,提高员工的职业素养,留住员工的心,让员工在公司感觉到家般的温暖。严格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好进收验货关,树立少要货勤要货不积压不浪费的理念。做好每个档口的成本核算,帮助员工树立节约意识。我在家道餐饮部工作了年多了,有辛酸,有喜悦,我感觉很充实,对我以后的生涯有很大的帮助,在此我想对家道的所有领导说声谢谢。优秀店长工作心得体会篇月日,我很荣幸加入药业有限公司,有幸成为该公司的名实习生。回顾这半年来的实习生活,收获颇多。在此衷心感谢店里店长罗姐和各位前辈,正是因为有你们的支持,关心和帮助,才使我较好的完成了自己的本职工作。同时感谢药业有限公司给了我个展示和提升自己的机会......”。