1、“.....原材料采购到校后,由专人负责库房物资验收储存保管等工作,认真做好入库登记,按照先进先出的原则使用原材料,定期对库房物资进行清查,发现变质破损过期物品立即清除。学生营养餐经费严格执行校财局管和报账制度。收支每天据实结账,账目清楚,每周定期公布收支情况,主动接受师生和家长的监督。加强学生营养餐食品加工管理定位存放取样留样我校学生营养餐食品加工原料坚持择洗切的原则,在符合质量规范的基础上,充分考虑学生的营养需求,科学合理搭配食谱,定位存放。食品烹饪后至出售前不超过小时,超过小时的必须要在低于的条件下保存,出售时温度要高于。每餐每种食品须取克以上装入已消毒的器皿,冷却密封后,外部贴上标签,放臵冰箱冷藏室留样小时,如实填写绮丽小学食品留样登记表。加强学生营养餐制度建设,打造餐厅文明就餐秩序我校加强对食堂从业人员的思想教育和职业道德教育......”。

2、“.....制定了学生营养餐工程实施方案学生营养餐资金管理办法食堂食品试尝留样制度食堂食品采购索证登记制度食堂餐具炊具消毒制度食堂从业人员培训制度食品从业人员健康检查制度食品卫生安全管理制度食品安全责任制度食品卫生责任追究制度食物中毒报告制度食物中毒和食品安全事故应急预案等规章制度,严防食物中毒事故发生。领导值日,确保食堂秩序井然。为了打造学生在食堂就餐的良好秩序,让学生文明就餐,不乱倒饭菜,每天学生就餐时由名行政领导和名生活指导教师组成的服务组在餐厅值班,个个尽职尽责,豪无怨言,他们都把服务学生,服务学校看成是种乐趣。实施学生营养餐的效应我校自实施学生营养餐工程以来,在师生中社会上反响良好,是项深得人心的民生工程。实施学生营养餐,杜绝了学生外出购买零食的问题,在定程度上减轻了家庭的经济负担。实施学生营养餐,增强了学生身体素质......”。

3、“.....学校对实施营养餐工作进行了几次问卷调查,学生的满意率达。实施学生营养餐,融洽了师生的关系。学生营养餐增加了师生课外接触与交流,加强了相互间的沟通,增进了师生间的友谊,为构建和谐校园奠定了基础。孩子是祖国的未来与希望,关爱孩子,教育孩子,让孩子们健康成长,是我们共同的心愿。孩子的健康成长既希望于培养与教育,也在于科学的膳食营养。我校将长期坚持从爱心责任心事业心等方面着手,用耐心和细心做好每项工作,用信心和决心确保学校后勤管理工作良性发展,办学生家长社会满意的放心食堂。学校关于营养餐的自查报告范文篇为确保营养餐工程安全稳定实施,我校认真开展了营养餐工程管理自查。我校营养餐工程实施情况自查报告如下。是完善营养餐工程管理机制。我校成立了以校长为首的学生营养餐项目领导小组和学生营养餐项目食品安全监管小组,履行学生营养餐项目食品收发人员和仓库管理人员的职责,将各个环节的安全监管责任分解到人......”。

4、“.....学校设立了营养餐项目专用仓库,每周对营养餐项目管理制度的执行情况蛋奶类食品的卫生监督以及学生的收集和使用情况进行自查,及时纠正存在的签名不及时过早的问题。加强营养餐工程的过程管理。我校学生蛋奶食品由曲阜市统招标统配送统价格采购。供应商定期定量定期发货,专门专人专车送到学校,每周发货两次。学校实行专人专房管理。学校安排了名管理人员对发放的食品和原料进行检查和保管,进出仓库的食品和原料记录以及索要证明的材料齐全详细。送来的鸡蛋可以短时间食用,但不能长时间存放,鸡蛋先进先出。对鸡蛋面包饼干实行饭前饭后全面检查制度,及时剔除和更换过期变质破损的食品。负责营养餐工程的人员每天在营养餐时间走访各班,查看学生的饮食情况和班主任的饮食记录。加强质量监督,严格责任追究。质量监督小组和安全小组必须保证良好的质量......”。

5、“.....都要追究责任。因管理不善或失职造成集体卫生事件或严重后果的,要追究相应责任人的各级责任。学校关于营养餐的自查报告篇。学校营养餐旨在改善学生膳食营养,增强身体素质,促进少年儿童健康成长,牛街镇中心学校会以科学发展观为指导,认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要,坚持以人为本,把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事办好事的重大民心工程来抓,切实改善农村学生营养状况,提高农村学生健康水平,促进农村少年儿童正常发育和健康成长。学校关于营养餐的自查报告范文篇基本情况我校是所义教阶段山区农村寄宿制完全小学,本期在校学生人,其中人没有学籍,不能享受营养餐,所以享受营养餐学生人数为人,学生营养餐全部在中餐提供,所有学生全部在学校就餐,学校食堂由学校自主经营管理。学校食堂本着坚持公益性非营利性原则为全校师生服务,本期猪肉价格持续上涨,学生生活费直保持原价......”。

6、“.....但提供的学生营养餐做到保质保量,没有克扣营养餐资金的现象,工作逐步做到规范化。自查情况本周我们组织校委会成员对学校食堂进行逐条自查,具体情况如下严格根据在校学生情况统计享受营养餐学生实名制信息,做到数据准确,与学籍相符,并及时公示。月末做好电子帐,并公示月食堂收支情况,接受全校师生监督。我们根据上周学生的喜好,提前制定好下周的食谱,及时公示,并严格按照菜谱制作,做到食谱实际致,从下周开始制作带量的食谱。我们直没有代办伙食费的情况,也没有收到行政帐拔付的伙食费。开学初查验供货商资质,与供货商签订供货合同,做到有据可查。每天所供食材严格查验质量,不符合要求的不准备进入食堂,关好食材的第关口,每月月末与供货商结清当月货款,统开具税务发票,并将资金打到供货商帐户,做到资金处向明确。食堂开学初制订了各项规章制度并上墙,包括食堂管理制度安全事故应急预案食堂卫生管理制度食堂原材料加工制度等......”。

7、“.....供货商的供货资质经营许可证健康证等资料齐全。每天食材来校后,及时查验再进行入仓库保管,做好入库记录。每天将食堂各种器具进行消毒并做好记录每餐按要求进行留样并保留小时。餐后及时处理餐厨垃圾,并做好记录。存在的问题少数票据不规范,开票人和送货人票据持有人不致。在学校举行的教师培训生活费没有拨付到食堂账户。总之,根据自查情况我们各项工作做到比较到位,严格按照上级要求做好营养餐工作。直以来没有收到行政拔付给食堂的资金,我们将在下月进行整改。学校关于营养餐的自查报告范文篇为了全面落实上级关于学生营养改善计划的指示精神,进步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,根据教育体育局相关要求,我学区进行了过程演练,日正式启动学生营养改善计划,现将实施情况汇报如下学校基本情况我学区年级共有个教学班,学生人,其中有人对牛奶和鸡蛋过敏,人对牛奶过敏......”。

8、“.....学校安排了专用房屋间,即营养餐储藏间及营养餐加工间,并安装了防盗报警监控设施。购臵了专门蛋奶加工设备。机构制度建设学校成立了以校长为组长的学生营养改善计划实施领导小组,各学校总务各班主任教师为班级发放监督员,各成员分工明确,责任到人。学校建立健全了学生营养改善计划各项规章制度,张贴上墙,相关责任人加以深刻理解。学校与相关人员签订了安全目标责任书,专人负责蛋奶的验收发放等工作,校长每天进行指导和督查,对发现的问题及时上报。认真组织,及时发放营养餐验收入库关。安排专人负责验收蛋奶,认真验货,每次由供应商运来的蛋奶必须经蛋奶管理人员认真检查验收,查奶的生产日期保质期与检疫报告单是否致,对袋装奶的包装认真查看是否密封严实,是否有破损,是否有挤压褶皱和划痕,并用鼻闻闻是否有异味。对鸡蛋检疫报告单和包装认真核对,并对鸡蛋质量进行检查,是否符合合同要求的平均克数,是否受到污染......”。

9、“.....对于不合格的食物拒绝签收。留样关蛋奶做好留样,确保安全。加工关对企业人员进行岗前培训,持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。发放关各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时收集信息,做好营养餐学生人数统计营养餐发放登记,学生饮食用情况统计。回收关要求各班对营养餐垃圾分类回收,存放于指定地点学校。把好安全关。对经验收合格的蛋奶建立台账,学校暂时设有专门食品储存室,能经常保持室内整洁卫生,通风良好,做好防鼠,防蚊蝇,防食物中毒。如果供应商旦送来,就及时发放。没有过长的食品存放时间,并做好发放登记。把好发放关。蛋奶的食用领取由各班班主任老师统到食堂和储存室签字领取,再由班主任老师到所在班级分发到学生手中,学生领取时必须签字。把好食用关。班主任把蛋奶发到学生手中后,当场要求学生统食用,不得让学生放臵,不得让学生过后食用,或放臵后再带回家,杜绝食物中毒事件发生。把好事故关......”。