1、“.....判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。结束语小朋友们都通过了测试,接下来我们赶快起去喜羊羊的超市帮助它吧。活动反思整节课上下来,孩子积极性较高,因为平时涉及这方面的问题较少,孩子兴趣较浓。但是时间没有控制好,导致课还没有上完,就有孩子请假解便,我多不好意思的。孩子们在推算食品保质期时比较困难,这是我的疏忽。我虽然布臵家长带孩子到超市调查各种食品的保质期,但是我们农村幼儿的家长不重视,根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到超市做调查。上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期,这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。幼儿园食品安全管理年度工作计划篇活动目标认识食品包装上的生产日期以及安全标志。能仔细观察分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。在生活中增强食品安全意识,克制自我,少吃零食。活动准备各种食品包装袋及瓶罐。霉变及变质的食品若干。教学挂图。活动过程活动导入,谈话活动......”。
2、“.....你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们明白吗活动展开观看教学挂图。观看教学挂图,认识生产日期和安全标记。教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认。活动过程游戏开火车,带领幼儿参观活动室,认识卫生角。给幼儿编号,认识自我的毛巾杯子,明白自我喝水洗手要用自我的水杯毛巾。认识果皮箱及相应的墙饰标记图,了解果皮箱的用途。浏览幼儿日活动时间表,让幼儿了解什么时间改吃东西什么时间该喝水,增强定时作息的意识。尝试活动吃水果洗水果经过洗水果活动,让幼儿明白生吃瓜果要洗净的原因如,农药残留,尘土病菌等吃水果吃水果前要先洗手,尝试用自我的毛巾擦手坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃,并让幼儿明白其原因。喂果皮箱吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。定时喝水让幼儿明白喝水要喝白开水,并明白道理......”。
3、“.....明白不要在剧烈运动后立刻喝水,喝水时要等水不烫在喝,要慢慢的喝。活动延伸结合有幼儿日生活,随时提醒幼儿要注意饮食卫生。常与家长沟通,帮忙幼儿养成良好的饮食卫生习惯幼儿园食品安全管理年度工作计划篇食品卫生管理制度幼儿园食堂与幼儿团体用餐的卫生安全管理必须坚持预防为主的工作方针,实行卫生部行政部门监督指导,教育行政部门监督,幼儿园具体实施的工作原则。食堂应坚持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠蟑螂苍蝇和其他有害昆虫。食堂的设施设备布局合理,应有相对独立的食品原料存放间,食品加工间,用餐场所。餐具使用前必须使用贴合标准的洗涤剂消毒剂洗净,消毒贴合国家有关卫生标准。严格把好食品采购关,食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品,以保证其质量。食品存放应当分类定期检查,及时处理变质或超过坚持期限的食品。食堂用的原料炊具以及其他用具,容器必须标志明显,做到分开使用定位存放,用后洗净,坚持清洁......”。
4、“.....冷藏时不得超过小时,在确认没有变质的情景下,必须高温彻底加热后,方可食用。食堂从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。幼儿健康晨间卫生管理制度做好本学期新入园幼儿的体检关,对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件,并且体检合格后才准入园做好在园幼儿的年度体检,对体弱幼儿建立管理档案。做好晨检工作,严格按照摸看问查的制度天气气温在遂步回升,做好预防春季呼吸道传染病的发生,晨检注重入园幼儿的体温摸查每天做好带药幼儿的带药记录工作,并按时发药喂药,做好幼儿的全天观察记录。做好春夏季节的幼儿健康护理工作,按时帮幼儿脱添衣服做好春夏季节常见病多发病的预防工作做好夏季的消杀灭蚊工作,消灭传染病的传染源切断传播途径,杜绝传染病在园内的发生。开展幼儿心理健康教育,提高幼儿心理素质开展幼儿安全教育......”。
5、“.....做好每周带量食谱的制定,并严格监督执行幼儿膳食实行花样化多样化,稀稠答配,根据季节气候特点对食谱进行科学合理的调整,对伙食中存在的问题及时解决开展幼儿心理教育,促进幼儿身心的健康成长。继续认真贯彻落实每天卫生检查每天卫生公布每月大检的卫生检查制度,杜绝切卫生死角,做好教室内每天的通风工作,使幼儿有个干净明朗清爽的生活环境定期组织安全大检查,发现问题及时上报解决,以保证幼儿在园内活动的安全性。对保育员进行定期的业务培训学习,实行以老带新的工作作风,不断提高保育员的业务知识,提高服务质量,使全园同心协力把工作做得更好。做好期末各项统计,写期末保健工作总结,认真做好年报表。幼儿园食品安全管理年度工作计划篇情况简述我园现有教学班个,在园幼儿人,教职工人,食堂个,安全重点问题是食物中毒等食品事故。成立食品安全事故领导小组......”。
6、“.....园长助理保健人员协助医疗人员负责救护工作师小朋友们,过期食品能吃吗为什么介绍食品保质期的作用与重要性师短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢师其实啊,所有的食品包装上应该都有两个日期个是保质期,另个是生产日期,通过这两个日期我们就能判断是否过期。幼儿自主观察感知食品的保质期。教师出示幼儿喜爱的食品,激发幼儿的积极性。师看,老师这里有很多的零食,现在你们想不想自己来找找它们的生产日期和保质期呢老师将食品发放给幼儿,幼儿自主观察,自由讨论。教师提问幼儿回答你们都找到了吗两个日期都找到了的举手。在哪里找到的请幼儿举手发言,引出日期出现的位臵不同,时间不样。引导幼儿学习判断食物过期的方法师小朋友们找得又快又好,光是找到了还不够,我们还要学会判断才对哦,师老师带来了两种食品,我们要正确判断是否过期,要借助于日历和表格帮忙。教师出示张表格如下引导幼儿看清楚老师的记录过程......”。
7、“.....首先把食物的图标画上,再把找到的日期填上去。生产日期保质期出示日历和吸铁石,引导幼儿起计算,要求幼儿从生产日期往后数,数几个月就出示几个吸铁石在日历上,把计算的时间记录在到期时间的格子里。引导幼儿说出今天的日期,仔细观看日历表,最后判断是否过期。教师引导幼儿实践操作判断保质期。引语小朋友们,喜羊羊打来电话说,它的超市里被灰太狼放进了些过期食品,想请我们的小朋友帮忙,找出过期的食品,你们愿不愿意帮助它呢想要去帮助喜羊羊,必须通过考核才能去哦,出示表格,告诉幼儿游戏规则,所有幼儿分成组,人为组。每桌有种食品,每个幼儿选定种,每人张记录表格,小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期,并记录到表格上,记录完以后借助日历判断是否过期。幼儿操作,教师从旁指导。汇总教师讲解表格,加深幼儿对保质期的认识。师小朋友们都已经得出结果了,下面我们起来验证下吧。出示课件......”。
8、“.....看,小朋友判断对了,喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦,判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。结束语小朋友们都通过了测试,接下来我们赶快起去喜羊羊的超市帮助它吧。活动反思整节课上下来,孩子积极性较高,因为平时涉及这方面的问题较少,孩子兴趣较浓。但是时间没有控制好,导致课还没有上完,就有孩子请假解便,我多不好意思的。孩子们在推算食品保质期时比较困难,这是我的疏忽。我虽然布臵家长带孩子到超市调查各种食品的保质期,但是我们农村幼儿的家长不重视,根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到超市做调查。上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期,这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。幼儿园食品安全管理年度工作计划篇活动目标认识食品包装上的生产日期以及安全标志。能仔细观察分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。在生活中增强食品安全意识,克制自我,少吃零食。活动准备各种食品包装袋及瓶罐......”。
9、“.....教学挂图。活动过程活动导入,谈话活动。教师小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们明白吗活动展开观看教学挂图。观看教学挂图,认识生产日期和安全标记。教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认。教师提问图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案它们有什么用教师给出正确答案这是生产日期保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品,能够提醒他们注意包装上的生产日期保质期安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候,能够问问身边的大人。观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法。教师出示挂图上其他幅图片。教师提问面包上方有什么......”。
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